ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г куриного филе
100 г консервированного зеленого горошка
2 маринованных огурца
1 яйцо
1 клубень картофеля
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. лимонного сока
зелень петрушки
зеленый лук
перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1В подсоленной воде отварить куриное филе, хорошенько остудить, порезать соломкой, сложить в салатник.
2Нарезать кубиками картофель, огурцы – соломкой, яйцо потереть на крупной терке, измельчить зелень.
3К куриному мясу добавить овощи, яйцо, горошек, петрушку, перец и соль, все перемешать.
4Майонез, томатную пасту и лимонный сок смешать, полученным соусом заправить блюдо.
5Украсить Салат из курицы с овощами по-уральски зеленью, подать к столу.