Диета — испытание для любого спортсмена. Приходится себя существенно ограничивать в повседневном выборе продуктов. И вместо привычных жареных, приготовленных со специями блюд, переходить на тушёное, варёное и сделанное на пару. Про сладкое вообще можно забыть! Но чем же заменить шоколадки и конфеты? Выход есть — диетические батончики с киноа.

Нам понадобятся:
-овсяные хлопья — 1 чашка;
-киноа (сухая) — четверть чашки;
-клюква — половина чашки;
-орехи (грецкие) — треть чашки;
-чернослив — треть чашки;
-бананы — 2 штуки;
*Используем стандартную кухонную чашу объёмом 400 мл.

Приготовление:
Тщательно перемешиваем овсяные хлопья и киноа. В полученную массу добавляем клюкву, орехи и чернослив.

В блендере измельчаем всё до однородной массы.

Добавляем в эту массу бананы и ещё раз измельчаем блендером.

Из этой смеси нужно получить вытянутые «колбаски» одинакового размера. Если масса получилась слишком жидкая, то добавьте ещё овсянки. На консистенцию смеси влияют бананы: если одни спелые, то смесь получится тягучая, а если не зрелые, то смесь будет жидкая.

Колбаски упаковываем в фольгу и расплющиваем, чтобы они напоминали форму батончиков.

Получившиеся брикеты ставим в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем 20-30 минут.

Батончики готовы! Приятного аппетита.

Вам потребуется 2 чашки молока, полчашки молочного порошка обезжиренного, 1 яйцо, полчашки мороженого. Все продукты соединить и взбить миксером.

Коктейль № 1

-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2

– 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3

-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

Коктейль № 4

– Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5

– 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6

– 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7

– 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8

-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9

-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10

-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Выпейте коктейль и приступайте к тренировкам!

Задача белковых коктейлей – удерживать постоянно высокий уровень протеинов в организме, что является необходимым условием стабильного роста мышц спортсмена – силовика.
Наиболее удачное время для их приема – за 50 минут до тренировки и через 30 минут после нее (белково-углеводное окно).

Поскольку протеиновый коктейль должен быть ПОЛНОСТЬЮ усвоен до занятий, стоит внимательно отнестись объему смеси, усвояемости ингредиентов и температуре готового напитка. Температура коктейля должна быть близка к 37 градусам, что заметно ускорит работу желудка. Объем не более 300 грамм. Молоко в составе протеиновой смеси, возможно придется заменить на кефир или сок – если есть проблемы с усваиванием молочного сахара (обычно у атлетов старше 30ти).

Протеиновый коктейль через 30 минут после занятий – самое полезное средство для мышечного роста. Это время, когда тело нуждается в белках и углеводах в наибольшей мере, когда поступившие белки приносят наибольший анаболическй эффект.

Возможно, в первое время будет трудно заставить себя принимать коктейли после силовой нагрузки, но через какой-то период вы перейдете на новый режим и станете испытывать чувство голода сразу же после тренировки.

Состав домашнего протеинового коктейля:

Компоненты подбираются так, чтобы белков было 15-25 грамм, немного углеводов и витаминов, а жидкости бы хватило для обеспечения желаемой консистенции (примерно как сметана).

1). База – молоко, кефир или сок (лучше кислый) – 200 мл.
2). Белки – творог, сухое молоко, яйцо – всего до 100 грамм.
3). Углеводы – варенье, мед или сахар – 15 грамм. Присутствие в протеиновом “шейке” сахаров не только улучшит его вкусовые свойства, но и самое главное – спровоцирует выброс инсулина, что ускорит усвоение питательных веществ. Если же загрузите больше 20ти грамм сладостей, то у вас получится белково-углеводный коктейль – гейнер.
4). Витамины – обычно половина банана, ягоды или фрукты – по желанию.
5). Жиры (необязательный компонент) – можно добавить чайную ложку растительного масла. Поскольку оливковое масло, в отличие от других, не связывает тестостерон, то стоило бы рекомендовать именно его. Этот компонент будет полезен в протеиновом коктейле после тренинга.

Внимание!

Творог – желательно обезжиренный для быстрого усвоения
Яйцо – обязательно вареное (во избежание инфицирования). Одно яйцо можно использовать целиком, если больше – то желтки лучше удалить. Вообще, желток имеет много полезных веществ, необходимых для синтеза мужских гормонов, но присутствие тяжелого холестерина обязывает нас ограничить употребление этой части яйца в больших количествах.

Можно сделать сразу 600 мл напитка для приема до и после занятий, но использовать каждый раз свежий коктейль все же лучше, кроме того, поднимите свой аппетит, пока будете готовить его дома после тренировки.

Рецепты протеинового коктейля:

Классический белковый для ваших мышц

– молоко – 350 мл.
– творог – 100 гр.
– белок яйца (вареного) – 4 шт.
– банан – 1 шт.
– оливковое масло (холодный отжим) – чайная ложка.
– мед – 2 столовых ложки.

Итого, протеинов – 45 грамм, объем около 650. Все продукты тщательно смешать в миксере.
Немного измените пропорции, чтобы коктейль подошел по вкусу лично вам.

Белковый коктейль Т-72

– кефир 200 мл.
– сухое молоко – 60 гр.
– варенье – столовая ложка
– сахар – чайная ложка

Сахар скоро даст энергию, затем варенье поддержит ее. Протеинов содержится 25 гр.
Общий вес – 280. Как и в танке Т-72 все просто и надежно.

Протеиновый фитнес “шейк” для женщин

– апельсиновый сок – 200 мл.
– обезжиренный творог – 50 гр.
– банан – половина (для эндорфинов)
– шоколад или какао – 25 грамм (тоже для гормонов радости)
– варенье – чайная ложка

Белки – 10, общий объем – 330 мл. Пейте на здоровье!

Жиросжигающие коктейли – отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих верных помощников диеты.

Как приготовить жиросжигающие коктейли дома

На самом деле нет ничего проще. Все, что вам потребуется, это “правильные” ингредиенты и хорошее настроение.

Почему эти напитки называются жиросжигающими? А все потому, что для их приготовления используются продукты, ускоряющие метаболизм – фрукты, пряности и специи.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №1

Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров.

Киви – 1 штука
Лимон – 2 кусочка
Мята – 7 веточек
Петрушка – 7 веточек
Вода – 100 миллилитров
Мед – по вкусу и желанию

1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. Употреблять сразу после приготовления.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №2

Любителям экзотических фруктов придется по вкусу коктейль с ананасом и грейпфрутом. Эти продукты вместе с тыквенными семечками – одни из лучших сжигателей жира.

Грейпфрут – ¼ штуки
Ананас – 4 кусочка
Кефир – 250 миллилитров
Семена тыквы – 30 грамм
Кокосовое масло – 30 миллилитров

1. Грейпфрут и ананас очистить, разрезать на небольшие кусочки и поместить в блендер.
2. Добавить к фруктам кефир, семена и кокосовое масло, тщательно перемешать.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №3

Если вы решили пустить в ход тяжелую артиллерию и максимально быстро сбросить несколько килограммов, незаменимым помощником в этом станет коктейль на основе кефира, корицы и перца. Кисломолочные продукты улучшают работу пищеварительного тракта, а пряности – быстро сжигают калории.

Кефир – 250 миллилитров
Красный перец – 1 щепотка
Имбирь – 0,5 чайной ложки
Корица – 0,5 чайной ложки

1. Смешайте все ингредиенты, хорошо взбейте в блендере.
2. Употребляйте сразу после приготовления, лучше всего перед сном.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №4

Если во время диеты вам захотелось чего-нибудь сладкого, приготовьте себе десерт, которые не навредит фигуре, а, наоборот, станет отличным дополнением диеты.

Вода – 250 миллилитров
Мед – 1 чайная ложка
Яблочный уксус – 1 чайная ложка
Корица – 1 палочка

1. Воду соедините с медом и уксусом, хорошо перемешайте.
2. Добавьте корицу. Этот коктейль – идеальное начало дня.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №5

Так же мощным сжигателем жира считается сельдерей. К тому же, он прекрасно сочетается с другими продуктами в коктейлях и смузи, например, яблоками.

Зелень сельдерея – 200 грамм
Яблоки – 2 штуки
Сок лайма – 0.5 штуки
Вода – 100 грамм
Лед – 0,5 стакана

1. Стебли сельдерея порезать на небольшие кусочки, поместить в блендер и измельчить вместе с очищенными яблоками и соком лайма до воздушной консистенции
2. Добавить воду, снова взбить. Затем дополнить коктейль измельченным льдом. Вместо льда можно использовать дополнительные 100 грамм воды.

Жиросжигающие коктейли – идеальное решение для легкого перекуса, который не только утолит голод, но и поможет избавиться от ненастных калорий. К тому же они очень полезны, так как насыщают организм необходимыми витаминами, которых так мало в диетическом меню. С помощью наших рецептов вы без труда сможете приготовить жиросжигающие коктейли дома.

Приятного аппетита!

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2
– 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

Коктейль № 4
– Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5
– 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6
– 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7
– 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Жиросжигающие, протеиновые, гейнеры.

Банановый коктейль с медом и корицей
62 ккал/100 гр

Ингредиенты:
1 банан
150 мл молока (обезжиренного)
150 г натурального йогурта
1 ч л прозрачного меда
щепотка корицы

Приготовление:

Порезать банан на большие куски и положить в блендер. Налить 150 мл молока (обезжиренного), добавить 150 г натурального йогурта с 1 ч л прозрачного меда и щепоткой корицы. Взбить в блендере и перелить в бокал. Украсить молотой корицей.

**************************

Кокосовый коктейль:
Соевое молоко – 300мл
Творог – 300г
Какао – 2-3 ст. ложки
Грецкий орех – 10
Кокосовая стружка – 1 щепотка
Калории – 730
Белок – 62,5г
Углеводы – 21г
Жиры – 36,5г

**************************

Коктейль «Витаминный заряд»

Ежевика замороженная — 500 г
Клубника замороженная — 500 г
Бананы — 2 штуки
Сок апельсиновый — 1 стакан
Сок гранатовый — 1 стакан
Сахар — по вкусу

Замороженные фрукты (не размораживая!) перемолоть в блендере.
Добавить бананы, сахар и разбавить соком до нужной Вам консистенции (сок 1:1)

*************************
ФИТНЕС РЕЦЕПТ: Яблочно – кефирный коктейль

Ингредиенты на 2 порции:
– Кефир – 150 мл
– Яблоко – 3 шт.
– Специя: корица молотая по вкусу
– Мед 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.

2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.

3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

Приятного аппетита!

*************************

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ

В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца. Перемешивается. Рекомендуется выпивать с утра и перед сном. Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

В чем заключается действие этого коктейля? Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма. Особенно рекомендуется после обильного застолья.

Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу ЖКТ и почек. Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.

Кефир нежирный: Калории-30, Жиры-0,1, Белки-3, Углеводы-3,8, Вода- 91, 4

Кефир жирный: Калории-59, Жиры-3,2, Белки-2,8, Углеводы-4,1, Вода-88,3

Кефир 3,2%: Калории-59, Жиры3,2, Белки-2,9, Углеводы-48, Вода-8,3

Кефир 2,5%: Калории-53, Жиры-2,5, Белки-2,9, Углеводы-48, Вода-9

Кефир 1%: Калории-40, Жиры-1, Белки-3, Углеводы-49, Вода-0,4

****************************

1) Коктейль с использованием порошкового протеина
– молоко – 300 мл,
– порошок протеина (количество согласно инструкции, как правило – около 3 столовых ложек),
– сырое яйцо – 1-2 шт.,
– бананы, ягоды или мед (для вкуса).
2)Белковый коктейль из натуральных компонентов
– Молоко – 300-400 мл,
– сухое молоко или растертые яичные белки – 50 г,
– сырое яйцо – 1 шт.,
– фруктовый сироп – 2-3 ст. ложки (или фрукты, мед).
3) Белковый коктейль из натуральных компонентов
– молоко – 300-400 мл,
– 3 ложки творога
– 1 яичный белок
– половина банана
4)Белковый коктейль из натуральных компонентов
– молочная сыворотка – 300-400 мл,
– 2 яичных белка
– бананы, ягоды или мед (для вкуса).

*******************************

Гейнер в домашних условиях

Гейнеры (белково-углеводные коктейли) используют реже протеиновых коктейлей . Одна из причин – более высокая цена на гейнеры (если учитывать только протеиновую составляющую, кроме того гейнеры не только поддерживают достаточный уровень белков , но и при неумеренном употреблении могут вызывать заметное увеличение жировых накоплений .

Гейнеры оказывают положительный эффект при использовании перед занятиями ( за 40 мин) и после через 30 мин ( белково-углеводное окно ). Это хорошо сказывается на работоспособности , восстановлении и поддержании уровня протеинов . Главное следите за объемом – к началу тренировки желудок не должен быть нагружен.
Можно приобрести гейнер , а можно сделать свежую смесь дома из НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Примеры гейнеров –

Молоко – 150 гр
Творог маложирный – 100 гр
Банан – половина
Сок половины лимона
Мед (джем, сахар)-1стол ложка

еще –

молоко – 200 гр
Творог – 50 гр
Белок 1 яйца (вареного)
Ягоды – 40 гр
Мед ( сахар) – 1 стол ложка

Быстрый салат с курицей и капустой
на 100грамм – 47.97 ккалБ/Ж/У – 7.42/0.5/3
Ингредиенты:
• Куриное филе (грудка) 100 г
• Капуста белокочанная 150 г
• Огурец 1 шт.
• Йогурт нежирный для заправки

Приготовление:
Капусту тонко порежьте. Куриное филе отварите или приготовьте в пароварке. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Так же кубиками нарежьте огурец. Смешайте ингредиенты салата и заправьте йогуртом.

2. Легкий салат с курицей
на 100грамм – 77.7 ккалБ/Ж/У – 10.45/2.35/3.78

Ингредиенты:
• Помидор 1 шт
• Огурец 1 шт
• Куриная грудка 200 гр
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Листья салата по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

3. Слоёный салат по-французски
на 100грамм – 83.99 ккалБ/Ж/У – 5.59/3.66/7.05

Ингредиенты:
• Яйцо 100 г
• Морковь 100 г
• Лук репчатый 100 г
• Чеснок 5 г
• Яблоко 200 г
• Сыр нежирный 50 г

Приготовление:
1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
2. Чеснок очень мелко порубить.
3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
4. Салат выкладывать слоями: 1 слой – лук, 2 слой – яблоко, 3 слой – яйцо, 4 слой – морковь + чеснок, 5 слой – сыр. Слои повторить.
5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.

4. Легкий слоеный салат
на 100грамм – 99.91 ккалБ/Ж/У – 15.57/3.56/1.27

Подавайте в прозрачных бокалах или стаканах

Ингредиенты:
На 1 порцию:
● 1 тертый огурец
● Кусочек отварной куриной грудки
● 1 помидор, очищенный от кожицы
● 2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
● 1 ч. л. оливкового масла
● 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:
Все измельчаем и выкладываем слоями.
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.

5. Легкий салат с курицей, морковью и зеленым горошком
на 100грамм – 118.27 ккалБ/Ж/У – 9.37/6.95/4.83

Ингредиенты:
• 250 г отварного куриного мяса
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 100 г отварной моркови
• 3-4 ст. л. натурального йогурта
• соль

Приготовление:
Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

1. Быстрый салат c кyрицей и капустой
Калоpийноcть нa 100г: 54Ккал

Ингpeдиeнты
• Куриноe филе (грудка) 100 г
• Kапуста бeлокочанная 150 г
• Огyрец 1 шт.
• Йoгуpт нежиpный для зaпpавки

1. Капуcтy тонко порежьте.
2. Кyриное филе oтварите или приготовьте в пароварке.
3. Гoтoвое куринoе филe нaрежьтe небольшими кубиками.
4. Так жe кубиками нарежьте oгурeц.
5. Смешайтe ингpeдиенты сaлата и зaправьте йoгyртoм.
(Mожно, по жeлaнию, дoбавить крacногo пeрчикa)

2. Легкий cалaт c куpицей
Калоpийнoсть нa 100г: 100Kкал

Ингрeдиенты
• Пoмидор 1 Штука
• Oгyрeц 1 Штука
• Куриная гpудка 200 Грамм
• Сoeвый соyc 1 Ст. ложкa
• Листья салaта По вкусу
• Чеcнок 1 Зубчик
• Сoль, пеpeц пo вкусу
• Oливковoе маслo пo вкусу

Пpиготовление:
1. Подготoвим неoбxодимые ингрeдиeнты.
2. Гpyдку нaрeзаeм небoльшими кyсoчками, coлим, выдавливаем чеснок и мapинуем в сoевом соусе в течение 20 минyт.
3. Обжapивaем куpoчкy нa cкoвородe нa сaмoм cильном oгне c двуx сторон до пoявления корочки.
4. Листья cалатa пpoмываем и проcyшивaем. Можнo иx нeмнoго нарвать рyкaми.
Огуpец peжeм полyкольцами и кладем к листьям салaта.
5. Помидоры нарeзаем прoизвoльно и добавляем в салатницy.
6. По вкyсу сoлим, перчим, добавляем oливковoе маслo, пeремешивaем и свeрху клaдем куcочки куpицы и пoдаем к столу.

3. Cлоёный caлат пo-фpaнцузски
Калoрийнocть на 100г: 84Kкaл

Ингредиeнты
• Яйцо 100 г
• Моркoвь 100 г
• Лук pепчатый 100 г
• Чеснок 5 г
• Яблокo 200 г
• Cыр нeжирный 50 г

Пригoтoвлeние:
1. Яйцo, моpковь, яблоко (без кoжyры), сыp натереть нa тёpке.
2. Чеснок oчень мелко поpубить.
3. Рeпчатый лyк мелкo наpезать, oшпарить крутым кипятком, опустить в лeдяную вoду нa 3 минуты и откинуть на мелкое cито. Дать стeчь воде.
4. Салaт выклaдывать cлоями: 1 cлой – лyк, 2 слой – яблoкo, 3 cлoй – яйцо, 4 cлoй – моркoвь + чеснок, 5 слoй – cыр. Слои пoвторить.
5. Запрaвить кефиpoм или йогуртом по вкусу.
6. Убрaть салaт в xолодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.

4. Лeгкий слоеный cалат
Калoрийнoсть на 100г: 102Ккал

Подавaйте в прозрaчных бокалaх или cтакaнах

Ингрeдиенты На 1 поpцию
● 1 тeртый oгуpец
● Kycочек отваpной куриной гpудки
● 1 помидор, очищeнный oт кожицы
● 2 яйцa (cлoй белка, слой желтка с зеленью)
● 1 ч. л. oливкoвогo масла
● 1 ст. л. лимоннoго сока

Пpигoтовление:
Всe измельчaем и выклaдываем cлоями.
Сок и масло кaпнуть нa слой огyрцa и пoмидоpa.

5. Легкий салaт c кyрицей, мoрковью и зеленым горошкoм
Kалoрийность нa 100г: 81Kкал

Ингредиeнты
• 250 г отваpнoго куриногo мяcа
• 100 г консepвировaннoго зeленогo горoшкa
• 100 г oтвaрнoй мoркови
• 3-4 cт. л. натуpального йогуртa
• сoль

Приготoвлeние:
Кyриное мясо и мopковь нарeзать кубиками. Добaвить зелeный гоpошeк, пocолить и зaправить натyрaльным йогуртoм.

Жиросжигающие, протеиновые, гейнеры.

Банановый коктейль с медом и корицей
62 ккал/100 гр

Ингредиенты:
1 банан
150 мл молока (обезжиренного)
150 г натурального йогурта
1 ч л прозрачного меда
щепотка корицы

Приготовление:

Порезать банан на большие куски и положить в блендер. Налить 150 мл молока (обезжиренного), добавить 150 г натурального йогурта с 1 ч л прозрачного меда и щепоткой корицы. Взбить в блендере и перелить в бокал. Украсить молотой корицей.
**************************
Кокосовый коктейль:
Соевое молоко – 300мл
Творог – 300г
Какао – 2-3 ст. ложки
Грецкий орех – 10
Кокосовая стружка – 1 щепотка
Калории – 730
Белок – 62,5г
Углеводы – 21г
Жиры – 36,5г

**************************
Коктейль “Витаминный заряд”

Ежевика замороженная – 500 г
Клубника замороженная – 500 г
Бананы – 2 штуки
Сок апельсиновый – 1 стакан
Сок гранатовый – 1 стакан
Сахар – по вкусу

Замороженные фрукты (не размораживая!) перемолоть в блендере.
Добавить бананы, сахар и разбавить соком до нужной Вам консистенции (сок 1:1)

*************************
Фитнес рецепт: Яблочно – кефирный коктейль

Ингредиенты на 2 порции:
– Кефир – 150 мл
– Яблоко – 3 шт.
– Специя: корица молотая по вкусу
– Мед 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.

2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.

3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

Приятного аппетита!

*************************
Жирозжигающий коктейль

В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца. Перемешивается. Рекомендуется выпивать с утра и перед сном. Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

В чем заключается действие этого коктейля? Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма. Особенно рекомендуется после обильного застолья.

Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу ЖКТ и почек. Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.

Кефир нежирный: Калории-30, Жиры-0,1, Белки-3, Углеводы-3,8, Вода- 91, 4

Кефир жирный: Калории-59, Жиры-3,2, Белки-2,8, Углеводы-4,1, Вода-88,3

Кефир 3,2%: Калории-59, Жиры3,2, Белки-2,9, Углеводы-48, Вода-8,3

Кефир 2,5%: Калории-53, Жиры-2,5, Белки-2,9, Углеводы-48, Вода-9

Кефир 1%: Калории-40, Жиры-1, Белки-3, Углеводы-49, Вода-0,4

****************************
1) Коктейль с использованием порошкового протеина
– молоко – 300 мл,
– порошок протеина (количество согласно инструкции, как правило – около 3 столовых ложек),
– сырое яйцо – 1-2 шт.,
– бананы, ягоды или мед (для вкуса).
2)Белковый коктейль из натуральных компонентов
– Молоко – 300-400 мл,
– сухое молоко или растертые яичные белки – 50 г,
– сырое яйцо – 1 шт.,
– фруктовый сироп – 2-3 ст. ложки (или фрукты, мед).
3) Белковый коктейль из натуральных компонентов
– молоко – 300-400 мл,
– 3 ложки творога
– 1 яичный белок
– половина банана
4)Белковый коктейль из натуральных компонентов
– молочная сыворотка – 300-400 мл,
– 2 яичных белка
– бананы, ягоды или мед (для вкуса).

*******************************
Гейнер в домашних условиях

Гейнеры (белково-углеводные коктейли) используют реже протеиновых коктейлей . Одна из причин – более высокая цена на гейнеры (если учитывать только протеиновую составляющую, кроме того гейнеры не только поддерживают достаточный уровень белков , но и при неумеренном употреблении могут вызывать заметное увеличение жировых накоплений .

Гейнеры оказывают положительный эффект при использовании перед занятиями ( за 40 мин) и после через 30 мин ( белково-углеводное окно ). Это хорошо сказывается на работоспособности , восстановлении и поддержании уровня протеинов . Главное следите за объемом – к началу тренировки желудок не должен быть нагружен.
Можно приобрести гейнер , а можно сделать свежую смесь дома из НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Примеры гейнеров –

Молоко – 150 гр
Творог маложирный – 100 гр
Банан – половина
Сок половины лимона
Мед (джем, сахар)-1стол ложка

еще –

молоко – 200 гр
Творог – 50 гр
Белок 1 яйца (вареного)
Ягоды – 40 гр
Мед ( сахар) – 1 стол ложка

Приготовить протеиновый коктейль может абсолютно любой спортсмен. Главное чтобы было желание и все необходимые ингредиенты для приготовления. Ведь в любом виде спорта очень важно правильно питаться особенно в бодибилдинге. А для того чтобы достигнуть хороших результатов необходимо принимать нужно количество протеина. В этой ситуации вам может помочь не только мясо, но и протеиновые коктейли, которые вы можете самостоятельно приготовить, если хорошо освоите несколько рецептов.

Отличная альтернатива мясу это порошковый концентрат из разных видов протеинов. Концентрированный протеин изначально не особо мог похвастаться удобоваримостью. От него бодибилдеры морщились как от головной боли. Но на сегодняшний день ситуация стала намного лучше и рынок стал предлагать огромный выбор протеинов. Порошок не должен идти наравне с натуральным питанием. В этой статье будет рассказано о самых популярных протеиновых коктейлях приготовленных из натуральных продуктов. Эти коктейли можно приготовить самостоятельно и готовить их можно даже в домашних условиях.

1.Коктейль «Горячее какао»

Ингредиенты

- чайная ложка качественного шоколадного протеина (сывороточного)

- стакан обезжиренного молока

- четверть стакана домашнего сыра

- один маленький пакетик какао, которое быстро растворяется

Молоко надо как можно лучше разогреть, но не доводить до кипения, а затем залить его в блендер. Затем туда же нужно насыпать протеин, добавить сыра и какао. Это все нужно размешивать до тех пор, пока не образуется однородная масса.

В состав коктейля входит двадцать углеводов, двести семьдесят пять калорий, один грамм жиров и сорок четыре грамма протеина. Этот коктейль нужно принимать, перед тем как вы будите идти спать.

2.Коктейль «Ванильный рай»

Ингредиенты

- один миллиграмм казеина с привкусом ванили

- ложка ванильного протеина (желательно сывороточного)

- половина стакана молока

- ванильный йогурт (обезжиренный)

В отдельной емкости необходимо перемешать йогурт и протеин. Масса обязательно должна получиться однородная и не должно быть никаких комков. Молоко нужно налить в большой стакан и добавить туда протеин и йогурт, а затем очень осторожно перемешать. Желательно не использовать блендер, потому что протеин с йогуртом уже перемешан. Лучше всего этот коктейль размешивать ложкой.

В состав коктейля входит один грамм жиров, сорок восемь грамм протеина, шестьдесят один грамм углеводов и четыреста сорок три калории. Принимать коктейль нужно после тренировки.

3.Коктейль «Персиковая долина»

Ингредиенты

- сывороточный ванильный протеин

- стакан воды

- пакет овсянки

- одна банка персиков (консервированных)

Все эти ингредиенты нужно перемешать в блендере пока не образуется однородная масса. Овсянка поможет наполнить организм клетчаткой. Если вам не очень нравится вкус овсяных хлопьев, то их можно будет заменить кукурузными хлопьями.

В составе коктейля два грамма жиров, двадцать четыре грамма углеводов, два грамма клетчатки, двадцать четыре грамма протеина и триста шесть калорий. Этот коктейль нужно принимать перед утренней тренировкой.

4.Апельсиновый коктейль

Ингредиенты

- сывороточный протеин

- стакан апельсинового сока

- пол чашки ванильного йогурта (обезжиренного)

Все ингредиенты нужно перемешать в блендере. Для того чтобы приготовить этот коктейль нужен только стопроцентный апельсиновый сок и лучше всего чтобы он был свежевыжатый.

Коктейль состоит из одного грамма жиров, двести восьмидесяти калорий, сорока трех грамм углеводов, двух грамм клетчатки и двадцати семи грамм протеина.

5.Шоколадно-ореховый коктейль

Ингредиенты

- сывороточный протеин со вкусом шоколада

- стакан молока, которое обязательно должно быть обезжиренным

- тертый миндаль примерно две горсточки

- половина измельченного шоколадного батончика

Протеин с молоком нужно смешать в блендере, а затем насыпать сверху тертый миндаль с шоколадными крошками. Этот коктейль рекомендуется кушать ложкой, потому что шоколад и орехи постепенно оседают на дно.

Коктейль состоит из сорок одного углевода, восьми грамм клетчатки, семнадцати грамм жиров, четыреста пятидесяти семи калорий и сорок одного грамма углеводов. Принимать коктейль рекомендуется до тренировки.

6.Коктейль “Шоколадно-ореховое наслаждение»

Ингредиенты

- ванильный сывороточный протеин

- один миллилитр казеина

- чашка лимонада

Лимонад нужно смешать с протеином, а затем очень плотно накрыть эту емкость. Для того чтобы ингредиенты лучше смешались емкость нужно немного потрясти. Этот коктейль нужно готовить не на сахаре, а на подсластителях.

В составе этого коктейля один грамм жиров, сорок три грамма протеина, четыреста пять калорий и один грамм жиров. Принимать этот коктейль нужно только после тренировочного процесса.

7.Мокко-коктейль

Ингредиенты

- одна чашка горячего кофе

- две ложки меда

- сывороточный протеин со вкусом шоколада

Эти все продукты нужно смешать в блендере. Данный коктейль очень полезен при низкокалорийной диете, но в него не желательно добавлять мед.

В составе этого коктейля тридцать шесть углеводов, двести пятнадцать калорий и двадцать грамм протеина. Этот коктейль рекомендуется принимать утром, а также в течение дня.

8.Протеиновый коктейль из бананов

Ингредиенты

- обезжиренное молоко

- сывороточный протеин с шоколадным вкусом

- один банан небольшого размера

- столовая ложка масла орехового

Все эти ингредиенты нужно хорошо смешать в блендере. При приготовлении этого коктейля необходимо кокосовое масло и главное что бы в нем не было ароматизаторов и подсластиелей. Еще кокосовое масло смело можно заменить оливковым маслом.

Коктейль состоит из сорока шести углеводов, четыреста шестьдесят одного калория, двух грамм клетчатки, шестнадцати жиров и тридцати семи грамм протеина. Коктейль рекомендуется принимать до тренировки либо днем, либо утром. Еще в коктейль можно добавить такие ингредиенты как лед и арахисовая паста.

9.Коктейль для пресс-диеты

Ингредиенты

- чашка молока

- овсяные хлопья, размоченные в воде

- две ложки ванильного йогурта (должно быть низкое содержание жиров)

- сывороточный протеин с шоколадным вкусом

- чайная ложка арахисовой пасты

- четыре кусочка льда (должны быть размельченные)

В составе коктейля четыре грамма жиров, двенадцать грамм протеина, двести двадцать калорий, двадцать девять углеводов и три грамма клетчатки.

10.Коктейль «Ароматная земляника»

Ингредиенты

- половина стакана ванильного йогурта

- чашка однопроцентного молока

- два миллилитра сывороточного протеина

- две ложки арахисовой пасты

- один стакан земляники (замороженной)

- шесть кусочков измельченного льда

В составе коктейля пять грамм жиров, одиннадцать грамм протеина, двадцать шесть углеводов, сто восемьдесят шесть калорий и три грамма клетчатки.

11.Апельсиново-банановый коктейль

Ингредиенты

- один банан

- половина чашки йогурта (ванильного)

- одна восьмая чашка апельсинового сока (замороженного)

- половина чашки молока однопроцентного

- пять размельченных кубиков льда

В составе коктейля два грамма жиров, восемь грамм протеина, сто семьдесят одна калория, два грамма клетчатки и тридцать три грамм углеводов.

12.Коктейль «Ягодный лес»

Ингредиенты

- четверть чашки молока (обезжиренного)

- овсяные хлопья, размоченные в обезжиренном молоке

- половина стакана смеси земляники (замороженной) а также голубики и малины

- сывороточный протеин

- три кубика льда (очень мелких)

В составе коктейля один грамм жиров, семь грамм протеина, сто сорок четыре калории, двадцать семь углеводов и четыре грамма клетчатки.

13.Протеиновый коктейль «Летнее солнце»

Ингредиенты

- один банан

- две, три чашки земляники (замороженной)

- одна четверть чашки молока

- ванильно-сывороточный протеин

- три кубика льда в размельченном виде

- сто двадцать грамм ванильного йогурта (нежирного)

- мелко нарезанная мускатная дыня

В составе коктейля два грамма жиров, сто девяносто девять калорий, тридцать девять грамм углеводов, четыре грамма клетчатки и девять грамм протеина.

14.Коктейль от Арнольда Шварценеггера

Ингредиенты

- одно яйцо

- стакан молока

- чашка молочного мороженного

- половина чашки молочного порошка обезжиренного

Все эти компоненты нужно смешать в блендере пока не получится однообразная консистенция.

15.Ягодно-банановый коктейль

Ингредиенты

- фрукты свежие (бананы или ягоды)

- триста грамм цельного молока (либо сока фруктового)

- пивные дрожжи

- три яйца

- четыре кубика льда

- три миллилитра протеинового порошка

Для начала нужно хорошо взбить в блендер фрукты и добавить молока. Оставшиеся ингредиенты нужно перемешать пока не получится однородная масса.

16.Коктейль «Напиток от Стива Ривза»

Ингредиенты

- две ложки сухого молока

- четыреста грамм апельсинового сока

- четыре яйца (сырых)

- один банан

- ложка желатина

- ложка меда

Все ингредиенты нужно хорошо перемешать в блендере в течение получаса пока не получится однородная масса.

17.Коктейль от Дикуля

Ингредиенты

- сто грамм творога

- сто пятьдесят грамм сметаны

- две чайные ложки меда

- три ложечки мелко накрошенного шоколада

В блендер нужно положить сметану, а затем творог, мед и шоколад. Эту смесь нужно хорошенько взбить пока не получится однородная масса. Конечно, коктейли на основе порошка намного эффективнее, но ими не желательно злоупотреблять, потому что можно очень сильно навредить своему здоровью.

18.Коктейль чемпионов

Ингредиенты

- двести грамм обезжиренного творога

- маленькая горсточка ванильного сахара

- пять таблеток сахарозаменителя

-четыреста пятьдесят грамм йогурта

В блендер нужно засыпать творог, йогурт, хорошо растворенный в теплой воде сахаразаменитель и ванилин. Это все нужно перемешать и употреблять за двадцать минут до начала тренировки. Этот коктейль можно употреблять не в зависимости от распорядка, потому что все будет некалорийно и очень вкусно.

Преимущества этого коктейля в натуральности, оптимальном соотношении белков и углеводов и вкусе. Но у этого коктейля есть один недостаток его нельзя принимать для тяжелых тренировок.

Коктейль состоит из одного с половиной грамма жиров, восьми грамм сахарозы, семнадцать грамм углеводов, двадцать один грамм белка и сто шестьдесят семь калорий.

19.Белково-углеводный коктейль

Данный рецепт эффективный и от него совсем нет побочных эффектов. За один курс применения человек в состоянии прибавить в весе до десяти килограмм. Повторять курс нужно при необходимости через три месяца.

Нужно взять четыреста грамм свиного сала и шесть яблок (зеленых). Это все нужно мелко нарезать и перемешать, а затем топить в духовке на очень медленном огне и обязательно нужно следить за тем, чтобы эта смесь не подгорала. После этого нужно будет взять десять желтков и растереть их пока не получится белая масса с одним стаканом сахара. В эту смесь надо будет добавить четыреста грамм шоколада (предварительно хорошо измельченного) и процедить через сито. Затем добавить яблок и смесь с желтком и шоколадом. После этого коктейль нужно будет остудить.

Когда коктейль будет хорошо остужен, его можно будет употреблять в пищу с хлебом четыре раза в день.

20.Два рецепта протеинового коктейля

1. Данный напиток поможет нарастить мышечную массу. Его нужно принимать спустя сорок минут после принятия пищи. Данный напиток не желательно пить залпом, так как лучше эффекта будет, если принимать его маленькими дозами. Доза должна быть примерно по семьдесят пять, сто грамм в день. Данный напиток должен быть дополнением к основной пище.

Для того чтобы приготовить этот коктейль нужно взять пятьсот миллилитров простого молока, одно яйцо, пятьдесят грамм сухого молока либо эпнита молочного. Еще нужно взять сто грамм нежирного творога и столовую ложку сиропа фруктового.

Нужно взять четыреста миллилитров молока и залить их в миксер. Затем на малых оборотах нужно добавить сухого молока и немного творога. Это все необходимо тщательно перемешать, а затем добавить сырое яйцо и сироп. Взбивать нужно только на высоких оборотах и постепенно добавлять то молоко что осталось. Общий объем коктейля должен составлять около шести ста, восьми ста грамм. В это число входит дневная порция коктейля.

При использовании сухой протеиновой смеси в рецепте нужно будет заменить молоко питьевой водой, а вместо творога можно употребить протеиновую смесь.

2.Протеиновый коктейль можно приготовить по американскому рецепту. Нужно взять триста миллилитров цельного молока или фруктового сока, два мягких фрукта, три сырых яйца, чайную ложку пивных дрожжей, четыре кубика льда и две ложки протеинового порошка. Приготовление нужно начинать с взбивания в миксере сока или молока с фруктами. Затем нужно хорошо размешать и добавить все остальные ингредиенты.

21.Белковый коктейль

Эти 5 салатов полезны, полны белка и легки в приготовлении! Чего еще можно желать?

Весна — один из моих любимых сезонов. Все цветет и зеленеет, а рынок фермерских продуктов в самом разгаре, а это значит, что свежих овощей имеется в большом изобилии! Я всегда испытывал слабость к свежим фруктам и овощам. К счастью для меня, можно потворствовать такой слабости без опасения.

Хотя я бы мог жить только на свежих продуктах, подобная диета не будет полезной без потребления белка. Так что я подошел к этому творчески, смешав овощи, которые я люблю, с белковыми продуктами, которые мне необходимы. Результат получился фантастическим: пять вкусных весенних салатов с большим содержанием белка. Каждый из них может употребляться как отдельное блюдо или являться гарниром.

Если вы готовите для украшения стола, для насыщения или просто хотите следовать правилам здорового питания, эти салаты прекрасно подойдут для любого случая! Вот простые и быстрые рецепты:

1. Салат с курицей и рукколой

Руккола является не только вкусной едой, но и ароматным питательным растением, содержащим длинный перечень полезных для здоровья элементов, таких как фолиевая кислота, витамины А, С и К, а также такие минералы, как железо и медь. Ее острый вкус дает нам уникальную возможность создать великолепное блюдо!

Ингредиенты

1 ст.л. оливкового масла
10 маленьких морковок
½ чашки (250 мл) нарезанной краснокочанной капусты
1 чашка рукколы
200 граммов нарезанного кубиками куриного филе
2 ч.л. семян подсолнечника
Приготовление

Поджарьте филе курицы в оливковом масле на антипригарной сковороде.
Порубите морковь и красную капусту.
Добавьте капусту, морковь и руколлу в большую салатницу.
Сверху посыпьте семечками и положите охлажденную курицу.
Добавьте свой любимый соус и наслаждайтесь!

2. Яблочно-тунцовый салат

Я знаю, что вы думаете: «яблоко и тунец? Да он сошел с ума!». Я гарантирую вам, что вкус такой смеси восхитителен. Самая лучшая часть в этом салате — это его универсальность. Вы можете завернуть его в листья салата или есть как бутерброд. Какой бы вариант вы не выбрали, это будет хорошим решением.

Ингредиенты

2 ст.л. нарезанного сельдерея
2 банки консервированного тунца
1 ст.л. сладкой приправы
Половина яблока, нарезанного кубиками
Щепотка чесночного порошка
3 ст.л. обезжиренного майонеза
Приготовление

Возьмите тунца и слейте воду из банок.
Мелко нарежьте сельдерей, добавьте яблоко и тунец.
Перемешайте со сладкой приправой, добавьте чесночный порошок и майонез.

3. Салат со шпинатом и миндалем

Шпинат и миндаль представляют прекрасное сочетание. Это вкусное и здоровое удовольствие, но я хотел немного поднять ставки, так что добавил брокколи, источник витамина А, напичканные белком яйца и листья базилика для придания дополнительного аромата.

Ингредиенты

1,5 чашки (250 мл) шпината
½ чашки нарезанного брокколи
1 маленький римский помидор, нарезанный кубиками
3 яйца, сваренные вкрутую
1 ст.л. тертого миндаля
Свежие листья базилика
Приготовление

Добавьте шпинат в большую салатницу.
Порежьте брокколи, помидор и яйца и добавьте в салатницу.
Посыпьте миндалем и порезанными листьями базилика.
Полейте вашим любимым соусом или попробуйте выжать половинку лимона с оливковым маслом.

4. Салат с лимоном, квиноа и мятой

Я люблю квиноа. Она полна белка, имеет интересный вкус и сочетается практически с любым продуктом. Вот почему это блюдо можно использовать и как самостоятельное и в качестве гарнира. Принесите его на следующее барбекю или общий ужин, и я гарантирую, что от него не останется и следа!

Ингредиенты

3 чашки (по 250 мл) приготовленной квиноа
½ чашки кедровых орехов
10 нарезанных листьев мяты
Сок одного лимона
1 ч.л. морской соли
1 ст.л. базиликового масла (по желанию)
Приготовление

Добавьте в охлажденную квиноа листья мяты и перемешайте.
Добавьте лимонный сок.
Смешайте с кедровыми орешками, солью и маслом.
Съешьте сами или поделитесь с друзьями.

5. Салат с бобами и сладким картофелем

Вам не обязательно быть вегетарианцем, чтобы понять и оценить пользу бобов. Они полны клетчатки, железа, тиамина, а также белка. Вот почему этот рецепт является тотальной победой для вашего здоровья и вкусовых рецепторов!

Ингредиенты

По одной банке: фасоль, черные бобы и кукуруза
Горсть нарезанной кинзы
1 большой сладкий картофель, запеченный и порезанный кубиками
1 ч.л. чесночной соли
1 ст.л. оливкового масла
Приготовление

Полейте нарезанный запеченный картофель оливковым маслом и отложите в сторону до остывания.
Слейте воду с бобов, затем промойте их и добавьте в большую миску.
Добавьте кинзу, чесночную соль и охлажденный картофель, в миску с бобами, и перемешайте.
Используйте как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Времена безвкусных протеиновых коктейлей прошли. Сейчас можно выйти на новый уровень успеха в спорте благодаря вкусным и весьма полезным белковым коктейлям.

На сегодня протеиновый коктейль – это не только смесь протеинового порошка и воды, приятный вкус при этом под большим сомнением. Сейчас его может сделать любой человек, и вкус не будет уступать напиткам, если бы их приготовил шеф-повар. Восхитительный и сладкий коктейль поможет не только насладиться «лучшим напитком», но и поможет в наращивание мышечной массы!

Приготовление не займет много времени. Единственно, что нужно, – это всего лишь смешать ингредиенты вместе, а затем смаковать коктейль небольшими глотками (именно так можно достичь максимального эффекта от напитка и насладиться его вкусом).

Итак, топ лучших:

1. «OG» коктейль.

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 1 совок,
Чашка льда – 2 части,
Миндальное молоко со вкусом ванили – 120-150 мл.,
Банан – 1/3 шт.,
Арахисовое масло – 1-2 ст. лож..
Все ингредиенты смешать и взбить. Выпить лучше сразу, чтобы чувствовался лёд.

Пищевая ценность напитка:

калорий 250,
общее количество жира – 10 гр.,
общее количество углеводов – 15 гр.,
белка – 25 гр..
2. Коктейль с корицей к тостам.

Этот напиток будет особенно вкусным к утренним тостам. Глоток сладкого коктейля со вкусом корицы и мускатного ореха как нельзя, кстати, дополнит только что поджаренный ароматный хлеб.

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 1 совок,
Чашки льда – 2 части,
Кокосовое молоко – 120-150 мл.,
Вареный очищенный сладкий картофель – 1/3 стакана,
Специи по вкусу: корица, мускатный орех и тыквенная приправа,
Миндальное масло – 1 ст. лож..
Всё смешать в блендере и сразу выпить вместе с тостами.

Пищевая ценность:

калорий 290,
общее количество жира – 12 гр.,
общее количество углеводов – 20 гр.,
белка – 25 гр..
3. Ореховый коктейль «МОККО».

Не надо скучать, вместо этого можно пропустить по чашечке с друзьями уникального напитка со вкусом эспрессо, миндальным маслом и бананом. Настроение улучшится, и мышечная масса будет нарастать, поддерживая тело в идеальной форме.

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 1 совок,
Чашки льда – 2 части,
Шоколадное миндальное молоко – 50-60 мл.,
Эспрессо или очень крепкий кофе – 50-60 мл.,
Банан – 1\3 шт.,
Миндальное масло – 1 ст. лож..
Всё тщательно смешать в блендере. Продукты рассчитаны на одну порцию, для двух и более человек – количество увеличиваем.

Пищевая ценность:

калорий 231,
общее количество жира – 9 гр.,
общее количество углеводов – 15 гр.,
белка – 25 гр..
4. Коктейль-желе с арахисовым маслом.

Арахисовое масло – вкус детства, многим вспомниться большой кусок белого хлеба с шоколадной пастой с пряным манящим арахисовым ароматом. Именно этот коктейль позволит поностальгировать.

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 1 совок,
Чашки льда – 2 части,
Несладкое миндальное молоко со вкусом ванили – 120-150 мл.,
Замороженные ягоды (любые) –1/2 стакана,
Банан – 1/3 шт.,
Арахисовое масло – 1-2 ст. лож..
Всё смешать. По консистенции коктейль очень похож на желе, он более густой.

Пищевая ценность:

калорий 321,
общее количество жира – 10 гр.,
общее количество углеводов – 34 гр.,
белка – 27 гр..
5. Банановый коктейль, послужит достойной заменой полноценного обеда.

В путешествии, когда от дома очень далеко, или же когда времени на приготовление еды совсем нет, этот белковый напиток сможет утолить голод и послужить заменой обеда. А полезные Омега-3 кислоты, которые содержатся в семенах Чиа в огромном количестве, благотворно скажутся не только в наращивании мышц, но и на работе сердца. Входящая в состав овсянка утолит голод, миндальное масло, содержащее антиоксиданты, и банан, в состав которого входит калий, благотворно скажутся на состоянии всего организма. Кроме того – до безумия вкусно!

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 1 совок,
Чашки льда – 2 части,
Семена Чиа – 1 ст. лож.,
Кокосовое или миндальное молоко – 150-170 мл.,
Овсянка – 1/4 ст.,
Миндальное масло – 1 ст. лож.,
Банан – 1/3 шт.
Все ингредиенты смешать, и можно пить.

Пищевая ценность:

калорий 378,
общее количество жира – 17 гр.,
общее количество углеводов – 34 гр.,
белка – 30 гр..
Также существует еще один вариант этого коктейля. Добавив лишь одну лишнюю ложку арахисового масла, еще немного овсянки, и больше миндального молока, мышечная масса будет расти «как на дрожжах».

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 1 совок,
Чашки льда – 2 части,
Семена Чиа – 1 ст. лож.,
Кокосовое или миндальное молоко – 180-250 мл.,
Овсянка – 3/4 ст.,
Миндальное масло – 2 ст. лож.,
Банан – 1/3 шт.
Всё смешать…и готово!

Пищевая ценность:

калорий 625,
общее количество жира – 29 гр.,
общее количество углеводов – 64 гр.,
белка – 38 гр..
6. Коктейль «Ягодный микс», альтернатива обеду.

Во многих продуктах содержаться красители, вкусовые добавки, которые имитируют вкус свежих ягод. Но только имитируют! Блюда же, которые содержат свежие или замороженные ягоды, гораздо вкуснее и полезнее, благодаря содержащимся в них витаминам и минералам. А белковый напиток «Ягодный микс» не только зарядит организм необходимой энергией, но и порадует приятным ягодным ароматом пунша.

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 1 совок,
Чашки льда – 2 части,
Семена Чиа – 1 ст. лож.,
Кокосовое или миндальное молоко – 150-170 мл.,
Овсянка – 1/4 ст.,
Миндальное масло – 1 ст. лож.,
Замороженные ягоды – 1/4 ст..
Все ингредиенты смешать, и можно наслаждаться приятным нежным белковым коктейлем.

Пищевая ценность:

калорий 366,
общее количество жира – 17 гр.,
общее количество углеводов – 30 гр.,
белка – 30 гр..
Второй вариант «Ягодного микса» позволит положительно повлиять на рост мышечной массы человека. Для этого всего лишь необходимо удвоить дозу миндального масла, овсянки и миндального молока.

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 1 совок,
Чашки льда – 2 части,
Семена Чиа – 1 ст. лож.,
Кокосовое или миндальное молоко – 180-250 мл.,
Овсянка – 3/4 ст.,
Миндальное масло – 2 ст. лож.,
Замороженные ягоды – 1/2 ст..
Также всё перемешать.

Пищевая ценность:

калорий 630,
общее количество жира – 29 гр.,
общее количество углеводов – 65 гр.,
белка – 39 гр..
Также в каждый из коктейлей добавляется приправа «Стевия». Это растение, произрастающее в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики, славиться оно своим сладковатым вкусом, поэтому в последнее время применяется как натуральный сахарозаменитель. Все рецепты одинаково хороши, нужно только остановиться на каком-то одном, или пробовать все по очереди.

Подготовка к лету – это привидение своего тела в идеальное состояние, но это не повод отказа от сладенького. Именно эти рецепты помогут сделать десерты не только вкусными, но и полезными.

Неисправимые сладкоежки могут без угрызения совести наслаждаться белковыми лакомствами.

Так с чего же начать? На этот счет можно быть спокойным, ведь есть пять чудо-рецептов выпечки протеиновых десертов, которые никого не оставят равнодушными. Они помогут сохранить баланс между «неудержимой тягой» к сладкому и идеальной фигурой. Вафли, пончики, печенье и блины – всего понемногу и рацион сладкоежки соблюден.

1. Вафли с белым шоколадом и брауни.

Как обойтись без рецепта, где используются вафли? Ответ – никак. Десерт, в состав которого входит это хрустящее лакомство, имеет не только отличный вкус, но заряжает весь организм энергией, а в случае приготовления из «правильных» продуктов – полезной энергией. За счет низкого содержания сахара на одну вафлю этот десерт низкокалорийный. Но вкус от этого не становится простым, ведь в состав входит шоколад. Благодаря добавлению протеинового порошка мышечная масса будет расти, но не лишние килограммы. Поэтому не стоит стесняться и можно напечь вафель целую гору. Минимальный набор ингредиентов, немного свободного времени и можно наслаждаться.

Необходимые продукты:

1. Вафли:

Мука пшеничная – 100 гр.
Протеиновый порошок — 50 гр.
Приправа «Стевия» (обычно продается семена, но может быть и в обработанном варианте — гранулами) – 2 ст. лож.
Какао-порошок – 1 ст. лож.
Разрыхлитель – ½ ч. лож.
Молоко – ¾ стакана.
Белки крупных яиц – 2 шт..
Йогурт низкокалорийный (можно обезжиренный кефир) – ¼ стакана.
2. Для начинки используется следующие продукты из расчета на одну порцию:

порезанный ломтиками уже готовый брауни (примерно грамм 100),
растопленный на водяной бане белый шоколад (1 ст. лож),
арахисовое масло (2 ст. лож.).
Приготовление:

Для начала необходимо поставить разогреваться вафельницу на среднем огне.
Смешать все сухие ингредиенты, а это мука, белковый (протеиновый) порошок, какао-порошок, приправу «Стевия» и разрыхлитель в миске.
В отдельной чашке хорошенько взбить белки яиц, молоко, йогурт (или кефир).
В чашку с молоком и яйцами небольшими порциями вмешиваем сухие продукты и постепенно взбиваем. Консистенция должна напоминать сметану.
Небольшими порциями необходимо отправить смесь на вафельницу и поджариваем вафли.
Подаем, щедро полив растопленным белым шоколадом, сверху на стопочке вафель выкладываем ломтики брауни и в хаотичном порядке десертной ложечкой раскладываем арахисовое масло. Вот и весь рецепт, можно наслаждаться!

Пищевая ценность на одну вафлю без начинки:

калорий 120,
общее количество жира – 1,5 гр.,
общее количество углеводов – 13 гр.,
белка – 11 гр..
2. Пончики из темного шоколада и кокоса.

Пончики! Как же тяжело обходиться без этого восхитительного десерта во имя стройности собственного тела! Но этот рецепт даст возможность насладиться им и без вреда для фигуры, а вкус ничуть не будет уступать «обычным» пончикам. Итак, всё внимание на рецепт.

Необходимые продукты:

1. Пончики:

Мука пшеничная грубого помола – 60 гр.,
Протеиновый порошок — 35 гр.,
Темный какао-порошок – 2 ст. лож.,
Приправа «Стевия» – 3 ст. лож.,
Разрыхлитель – ¾ ч. лож.,
Куриное яйцо крупное (или 2 мелких) – 1,
Миндальное молоко без сахара – ¼ стакана,
Йогурт низкокалорийный (можно обезжиренный кефир) – ¼ стакана,
Консервированная тыква – ¼ стакана (можно также использовать детское тыквенное пюре),
Кокосовый экстракт – 1 ч. лож.
2. Глазурь:

Кокосовое масло – 2 ст. лож.,
Йогурт низкокалорийный (можно обезжиренный кефир) – 2 ст. лож.,
Миндальное молоко без сахара – 3 ст. лож.,
Приправа «Стевия» — 1-2 ст. лож.,
Темный шоколад кусочки – 2 ст. лож..
Приготовление:

Разогреваем духовку на максимальной температуре.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, протеиновый (белковый) порошок, какао-порошок, приправу «Стевия» и разрыхлитель в глубокой миске.
Миндальное молоко, яйцо, йогурт, тыкву и кокосовый экстракт – в отдельной чашке перемешиваем.
Затем всё аккуратно смешиваем, можно использовать силиконовую лопатку, перемешиваем пока продукты не станут однородной тягучей массой.
Форму для пончиков смазываем растительным маслом и выкладываем в них тесто.
Выпекать необходимо около 12 минут, при необходимости можно и подольше. Проверять на готовность зубочисткой – она должна быть сухая после погружения в пончик.
После выпекания нужно чтобы пончики немного остыли, «отдохнули».
Пока пончики остывают можно заняться приготовлением глазури.
Кокосовое масло разогреваем на огне примерно 15–20 секунд, при необходимости – использовать обычную микроволновку.
В масло добавить йогурт, миндальное молоко и «Стевия». Всё хорошенько перемешать до однородной консистенции, можно даже взбить.
Как только пончики остынут – каждый по отдельности окунаем в глазурь.
Темный шоколад растапливаем и поливаем сверху заглазированный десерт.
Этот рецепт займет побольше времени на кухне. Но попробовав пончики, тающие во рту, сразу станет понятно – труды не прошли даром!

Пищевая ценность на 1 пончик без начинки:

калорий 155,
общее количество жира – 8 гр.,
общее количество углеводов – 15 гр.,
белка – 10 гр..
3. Трюфели из белого шоколада «Орео».

Не стоит пугаться печенья, которое входит в состав этого десерта, именно оно поможет сохранить здесь пикантную «трюфельную» нотку. Волноваться нет повода, ведь добавление в него протеинов и казеина, делает трюфеля очень полезными для мышечной массы. А белый шоколад, которым поливается сверху десерт, делает его необычайно вкусным! Единственным минусом может служить лишь тот факт, что их всегда мало, сколько ни ешь!

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок — 35 гр.,
Казеиновый порошок – 31 гр.,
Мука пшеничная грубого помола – ½ стакана,
Кокосовая стружка – ¼ стакана + 2 ст. лож.,
Приправа «Стевия» – 3 ст. лож.,
Печенье шоколадное (желательно круглые и небольшого размера, к примеру «Орео») – 10 шт. и 5 шт. (растолочь и использовать в качестве присыпки),
Вафли «Орео» – 10 небольших пластинок,
Йогурт низкокалорийный (можно обезжиренный кефир) – 1 стакан,
Белый шоколад кусочками – ¾ стакана.
Приготовление:

Протеиновый и казеиновый порошки, муку, кокосовую стружку, цельное печенье, вафли и «Стевия» отправляем в кухонный комбайн для смешивания и измельчения.
Затем в эту смесь добавляем йогурт и снова включаем комбайн. Массе должна становиться густой и клейкой.
Из этого состава получается примерно 21 шарика. Для удобства можно завернуть их в пергаментную бумагу и отправить в холод в морозильную камеру примерно на полчаса.
Этим временем приготовим белый шоколад, для этого его необходимо растопить на пару до жидкого состояний.
Каждый трюфель по отдельности обмакнуть в шоколад и поместить обратно на пергамент. Пока шоколад еще не совсем затвердел, трюфели можно посыпать растолченным печеньем.
Затем еще раз в морозилку на 30 минут. И всё готово, можно пробовать!
Пищевая ценность на 1 трюфель без начинки:

калорий 100,
общее количество жира – 4 гр.,
общее количество углеводов – 13 гр.,
белка – 5 гр..
4. Печенье «Торт конфетти»

Этот рецепт достаточно сложный. Чтобы получилось вкусное печенье, надо приложить усилия, а для этого необходимо следовать рецепту пошагово. Время приготовления составляет примерно 5 – 9 минут, а это значит, что готовить его лучше перед самой подачей.

Вес одного печенья составляет 8 грамм. Для одной печенюшки это достаточно много и может показаться, что протеин в этой массе потеряется, и не будет действовать по своему прямому назначению. Но это только на первый взгляд!

Необходимые продукты:

Протеиновый порошок – 67 гр.,
Горох Нут – 1 банка (240 гр.),
Приправа «Стевия» – ½ стакана,
Кокосовая стружка – ¼ стакана,
Коричневый (тростниковый) сахар – 3 ст. лож.,
Куриное яйцо крупное – 1 шт.,
Яблочное пюре – ½ стакана,
Молоко – 2 ст. лож.,
Экстракт ванили – 1 ч. лож.,
Посыпка для тортов цветная – 2 ст. лож..
Приготовление:

Разогреваем духовку до максимальной температуры.
Горох Нут хорошо промываем. Смешиваем горох, яйцо, яблочное пюре, молоко и экстракт ванили в кухонном комбайне. Смешиваем всё до однородной массы.
Затем добавляем «Стевия» коричневый сахар, протеиновый порошок, кокосовую стружку и посыпку. И снова все смешиваем.
Тесто замешивается не вкрутую, оно должно быть достаточно жидким, чтобы липнуть к рукам, и достаточно густым, чтобы держать форму на противне. При необходимости можно добавить чуть больше молока.
Формируем небольшие печеньки в виде медалек и выкладываем их на противень. Из этого количества тесто получается примерно 10 штук.
В духовку и на 8-10 минут про печенье забываем. Можно и подольше, если печенье нравиться более сухое.
Пищевая ценность на 1 печенье без начинки:

калорий 115,
общее количество жира – 4 гр.,
общее количество углеводов – 10 гр.,
белка – 8 гр..
5. Протеиновые блинчики с малиной и белым шоколадом.

Кто не любит блины? Вкус детства, разве кто-нибудь откажется? Нет! Обычные блинчики с добавлением протеина, станут для мышц просто «боевым ударом», а малина и шоколад сделают их необычайно вкусными. Протеин поможет также восстановить силы после тяжелых тренировок или тяжелой физической нагрузки, не повлияв на содержания лишних жиров. Время приготовления не займет более 15 минут.

Необходимые продукты:

1. Блины:

Протеиновый порошок – 34 гр.,
Мука пшеничная грубого помола – ½ стакана,
Приправа «Стевия» – 1 ст. лож.,
Разрыхлитель – 1 ч. лож.,
Молоко – ½ стакана,
Куриное яйцо большое – 1 шт.,
Яблочное пюре – ¼ стакана,
Пюре из тыквы – ¼ стакана,
Замороженные ягоды малины – ¼ стакана,
Экстракт ванили – ¼ ч. лож.,
2. Начинка:

Замороженные ягоды малины – ¼ стакана,
Кленовый сироп – 2 ст. лож.,
Кокосовое масло – 1 ст. лож.,
Белый шоколад, растопленный – 1 ст. лож.,
Протеиновые батончики со вкусом малины и белого шоколада – 1–2 шт..
Приготовление:

Сковороду или кастрюлю ставим на средний огонь.
Смешиваем муку, протеиновый порошок, «Стевия» и разрыхлитель.
Отдельно взбиваем яйца, молоко, яблочное и тыквенное пюре, экстракт ванили.
Затем всё соединяем и перемешиваем, добавляем малину.
Далее обжариваем блинчики на сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты на каждой.
Для начинки необходимо просто все ингредиенты хорошенько взбить.
На готовые блинчики сверху выкладываем предварительно порезанные кусочки протеиновых батончиков и щедро поливаем начинкой. Красиво и очень вкусно!
Пищевая ценность на 1 блинчик без начинки:

калорий 465,
общее количество жира – 10 гр.,
общее количество углеводов – 56 гр.,
белка – 40 гр..

Пока, «Альфредо»! Лучше заправьте вашу «полезную» пасту высокопротеиновым соусом!

Отсутствие углеводов в «полезной еде» — это ключевой момент для большинства людей, поэтому пусть лучше они будут в составе сырного соуса. Если Вы хотите подобрать что-нибудь нежирное и с пониженным содержанием злаков и крахмала, то помните, что каждый грамм углеводов и жиров следует рассчитывать.

Но зачем изнывать от голода, если можно сделать макароны «полезными» и наслаждаться ими? Ответом на данную гастрономическую дилемму является изготовление своего собственного соуса!

Сильно раздражает тот факт, что сырные соусы содержат сливочное масло и сливки с большим количеством избыточных жиров и углеводов. Используя растительный белок (горох), я придумала высокопротеиновую альтернативу, которая позволит Вам есть действительно сливочную, сырную, сытную миску макарон без того «барахла», что поставляется, к слову, с миской макарон + соус «Альфредо» или с миской макарон + сыр.

Залейте этим соусом какие-нибудь низкоуглеводные макароны (я использовала трубочки-перья) и посмотрите как нестандартное мышление может изменить блюдо, которое будет обладать прекрасным вкусом и быть полезным для Вас.

Не верите мне? Тогда сделайте это сами и увидите!

Ингредиенты:

½ стакана молока (я использовала кокосовое молоко, но любое другое тоже подойдёт);
¼ стакана протеинового горохового порошка без вкуса;
¼ стакана тёртого твёрдого сыра «Чеддер»;
1 столовая ложка кокосовой муки;
1 чайная ложка сухого порошка «Чеддер» (необязательно, но добавляет великолепный аромат);
соль с чесноком по вкусу;
итальянские специи по вкусу;
сухая петрушка или базилик по вкусу.
Способ приготовления:

Приготовьте четыре порции макарон по Вашему вкусу;
Смешайте все ингредиенты для соуса в миске. Доведите соус до кипения и продолжайте перемешивать до получения однородной массы;
Добавить соус в макароны по вкусу и, вуаля, паста готова!
Пищевая ценность:

Объём на порцию: ¼ соуса.
Выход продукта: 4 порции.
Энергетическая ценность на порцию:

Калории — 71
Жиры — 3 грамма
Углеводы — 2 грамма (1 грамм клетчатки)
Белки — 8 грамм

Не все рыбы имеют белое, мягкое и вкусное мясо. Попробуйте превратить филе палтуса в нечто фантастическое с этими пятью рецептами.

Палтус является одним из самых вкусных и полезных для здоровья видов морских рыб. Сладковатое белоснежное мясо делает его таким популярным. Мясо палтуса достаточно постное, содержит примерно 150 ккал на 100 грамм, 25 граммов белка и 3 грамма здорового жира.

Потребление этой рыбы обеспечивает получение хорошей дозы необходимых жирных кислот омега-3, которые помогают стимулировать мозг и способствуют похудению, а кроме того, позволяют предотвратить ряд потенциальных, опасных для жизни заболеваний, таких как рак и диабет. Вы пробовали палтуса и раньше, но поняли, что не совсем готовы стать ярым поклонником камбалы? Это зависит от способа приготовления. Поверьте, при правильном приготовлении, он станет одним из самых вкусных источников белка, который вы пробовали..

Вот пять способов приготовления великолепных блюд из палтуса. Попробуйте их и начните применять эту рыбу в качестве диетического продукта.

1. Палтус с дижонской горчицей, запеченный в пергаментной бумаге
Это острое и быстрое блюдо из палтуса, которое предоставит вам щедрую порцию белка. Если вы сидите на низкоуглеводной диете, добавьте побольше овощей и откажитесь от коричневого риса и кинвы. Хотите что-то питательное? Просто добавьте соуса.

Ингредиенты

Палтус — 110 г
Красный перец — 1 шт., нарезать кубиками
Чеснока — 1 долька
Петрушки — 1 пучок
Фиолетовый лук — 1/4 шт. , нарезать кубиками
Дижонская горчица — 1 ст.л.
Оливковое масло — 1 ч.л.
Вустерширский соус — 1 ч.л.
Сок одного лимона
2 большие морковки, нарезать соломкой
Брокколи — 75 г
Нарезанные грибы — 1 чашка(250 мл)
Приготовление

Смешайте красный перец, чеснок, петрушку, дижонскую горчицу, фиолетовый лук, оливковое масло, вустерширский соус и лимонный сок.
Поместите рыбу, соус и остальные овощи в большой бумажный пакет для выпечки.
Выпекайте в течение 20 минут при 190 градусах.
Подавайте с коричневым рисом или кинвой.

2. Палтус с помидорами и базиликом
Это простое блюдо является отличным вариантом для уютного ужина. Оливки обеспечивают вас хорошей дозой жиров для сердечно-сосудистой системы, а помидоры — большим количеством антиоксидантов, необходимых для здоровой жизнедеятельности.

Ингредиенты

Палтуса — 340 г , порезать на куски
Оливковое масло — 1 ст.л.
Оранжевый перец — 1 шт., тонко нарезанный
Лук — 1, нарезанный
Черные оливки — 1/4 чашки(250 мл)
Нарезанные помидоры — 3 чашки(по 250 мл), сок не сливать
Свеже нарезанный базилик — 1/4 чашки
Сладкий картофель — 2 шт. большие, нарезать кубиками
Соль и перец по вкусу
Приготовление

Начните с запекания картофеля в течения 45 минут до полного приготовления.
Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте перец и лук и готовьте 4-5 минут.
Добавьте на сковороду оливки, помидоры, запеченный картофель и рыбу. Готовьте на медленном огне в течение 10-15 минут. Подавать сразу.

3. Палтус с апельсиновой цедрой
Этот рецепт является отличным способом употребить мало калорий. Добавление апельсиновой цедры поднимает это блюдо на новый уровень и гарантирует, что вы точно его полюбите.

Ингредиенты

Бок-чой — 1 маленькая головка , порезанная на большие куски
Красный перец — 1 шт., нарезать на полоски
Морковь — 1 шт. большая, мелко нарезанная
Нарезанные грибы — 1 чашка(250 мл)
Филе палтуса — 340 г
Перец по вкусу
Зеленый лук — 3 шт., мелко нарезанный
Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
Семенакунжута — 1 ст.л.
Рисовый уксус — 1,5 ч.л.
Кунжутное масло — 1,5 ч.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Тертый корень имбиря — 2 ч.л.
Чеснок — 1/2 дольки
Приготовление

Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, корень имбиря и чеснок.
В большом пергаментном пакете для запекания смешайте овощи, рыбу и соус, который вы получили на шаге 1.
Запекайте в духовке в течение 15 минут при 205 градусах.
После приготовления вытащите из пакета и подавайте с пловом из коричневого риса.

4. Острый палтус с кукурузой
Это блюдо каджунской кухни, несомненно, порадует ваши вкусовые рецепторы и принесет много антиоксидантов в виде кукурузы и сальсы. Добавление кайенского перца идеально подходит для тех людей, которые хотят повысить свой уровень метаболизма через несколько часов после приема пищи, поскольку он содержит капсайцин — липофильный химикат, который вызывает всплеск метаболизма.

Ингредиенты

Морская соль — 1 ч.л.
Кайенский перец — 1/2 ч.л.
Высушенный орегано — 1/2 ч.л.
Паприка — 1/2 ч.л.
Рубленый чеснок — 1/2 ч.л.
Тимьян — 1/2 ч.л.
Филе палтуса — 340 г
Помидоры — 1 шт., нарезанный кубиками
Нарезанный зеленый перец — 1 шт.
Нарезанный лук — 1/2 шт.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Кукуруза — 2 чашки(по 250 мл)
Соус сальса чанки — 1/2 чашки
Приготовление

В небольшой миске смешайте морскую соль, орегано, кайенский перец, паприку, тимьян и 1 ст.л. оливкового масла. Натрите этой смесью филе палтуса и поставьте в холодильник минимум на час.
Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте оставшуюся 1 ст.л. оливкового масла и, как только оно нагреется, филе палтуса, лук, чеснок и зеленый перец.
Готовьте в течение 3-4 минут на одной стороне, затем переверните рыбу и готовьте 3-4 минуты на другой стороне.
После приготовления добавьте помидор, кукурузу и сальсу.

5. Палтус с кокосом и зеленой фасолью
Совместите наращивание мышечной массы от палтуса с оздоровлением сердечно-сосудистой системы, благодаря кокосу. В дополнение к белкам, вы получите все полезные свойства кокосового ореха, который дополнительно повышает метаболизм и придает вам энергию на весь день.

Ингредиенты

Кокосовоемасло — 1 ч.л.
Измельченный чеснок — 2 дольки
Тертый свежий имбирь — 2 ч.л.
Кокосовое молоко (предпочтительно жирное, если только вы не следите за потреблением калорий) — 250 мл
Зеленый тайский карри — 1/2 ч.л.
Филе палтуса — 450 г
Красный перец, нарезанный — 1 шт.
Морковь — 2 шт. большие , нарезанные полосками
Лайм (выжатый) — 1 шт.
Сушеная несладкая кокосовая стружка — 2 ст.л.
Зеленая фасоль — 4 чашки(по 250 мл)
Приготовление

В большой сковороде готовьте имбирь, чеснок, кокосовое масло в течение примерно 30-60 секунд.
Добавьте кокосовое молоко и пасту карри.
Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь.
Добавьте рыбу, нарезанный красный перец, морковь. Готовьте 4 минуты, переверните рыбу и готовьте еще 2-3 минуты.
Выньте рыбу и овощи из сковороды, а соус оставьте кипятиться на медленном огне в течение 6-8 минут, пока он не загустеет.
Полейте рыбу соком лайма.
Посыпьте сушеной кокосовой стружкой. Подавайте с зеленой фасолью.

Эти невероятно вкусные, напичканные белком угощения от шеф-повара Патрика Старка удовлетворят ваше пристрастие к сладкому и потребность мышц в белке.

Иногда, если ваш организм требует греховно сладких ингредиентов, таких как сахар, сгущенное молоко или взбитые сливки, вы должны прислушаться к нему. Но предаваться сладкому удовольствию не означает, что вы не сможете одновременно с этим подкрепить ваши мышцы хорошей порцией белка!

Здесь вы найдете четыре рецепта угощений, достаточно сладких для того, чтобы удовлетворить даже самых отъявленных сладкоежек, но при этом содержащих одно питательное вещество, необходимое для восстановления и роста.

Не забывайте, что это определенное послабление, и сладости не должны составлять основу вашей диеты, но они прекрасно подойдут для удовлетворения сиюминутных потребностей.

Теперь возьмите миску и веничек и приготовьтесь окунуться в восхитительное наслаждение!

1. Шоколадный протеиновый йогурт с ягодами

Если вы хотите переместить ваш стандартный утренний йогурт на ступеньку выше, то этот белковый йогурт станет отличным и правильным началом вашего дня. Шоколадный протеиновый порошок придает десерту сладкий вкус, а мюсли будут приятно хрустеть во рту.

Ингредиенты:

Обезжиренный греческий йогурт — 1-1,5 чашки (250 мл)
Сывороточный протеин со вкусом шоколада — 1 мерная ложка
Свежие ягоды — ¼ чашки
Вода — ¼ чашки
Мюсли (по желанию)
Приготовление:

Веничком или блендером смешайте в миске белковый порошок и воду, затем добавьте йогурт и перемешайте.
Перелейте смесь в чашку и посыпьте ягодами и мюсли.

2. Шоколадное протеиновое пирожное с авокадо

Что может быть лучше, чем вкуснейшее шоколадное пирожное? Только вкуснейшее шоколадное протеиновое пирожное! В этом рецепте используются стандартные ингредиенты для выпечки, такие как сахар, мука и ванильный экстракт, но также добавляется протеиновый порошок. Авокадо придает дополнительный вкус и обеспечивает дозой омега-3, полезной для сердца.

Если вы сегодня заслужили поесть сладкого, можете добавить мороженое из следующего рецепта.

Ингредиенты:

Универсальная мука — 1-1,5 чашки (250 мл)
Сахар — 1 чашка
Сывороточный протеин со вкусом шоколада — 3/4 чашки
Пекарский порошок — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Пюре авокадо — 1 чашка
Ванильное или простое соевое молоко — ½ чашки
Вода — 1/3 чашки
Ваниль — 1 ч.л.
Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 градусов. Немного смажьте форму для выпечки 9х13 и отложите ее.
В миске хорошо перемешайте муку, сахар, белковый порошок, пекарский порошок и соль. Отложите.
В другой миске взбейте пюре авокадо, соевое молоко, воду и ваниль.
Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
Вылейте в форму для выпечки и выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вершина перестанет блестеть, а зубочистка, вставленная в центр, будет вытаскиваться с несколькими крошками.
Дайте пирожному полностью остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.

3. Невзбитое ванильное протеиновое мороженое

Вам не нужна мороженица, чтобы сделать это старомодное удовольствие у себя дома! Этот рецепт берет богатый аромат ванильного кекса и направляет его в замороженное сливочное удовольствие.

Сделайте из вашего любимого десерта шарики мороженого или просто насладитесь им, посыпав ягодами. Только остерегайтесь головной боли после мороженого!

Ингредиенты:

Сладкое сгущенное молоко — 400 мл
Ваниль — 1 ч.л.
Сывороточный протеин со вкусом ванили — 1 мерная ложка
Густые сливки, холодные — 2 чашки (по 250 мл)
Приготовление:

Налейте сгущенное молоко в большую миску и смешайте с ванилью.
С помощью миксера взбейте в течение трех минут сливки и протеиновый порошок, пока смесь не станет густой с волнистой поверхностью.
В отдельной миске аккуратно перемешайте ложку взбитых сливок со сгущенным молоком. Это «облегчает» сгущенное молоко и упрощает его перемешивание с остальной частью взбитых сливок.
Аккуратно смешайте оставшиеся взбитые сливки и сгущенное молоко. Сначала смесь будет выглядеть как комок, но по мере добавления будет становиться мягкой и шелковистой. Остановитесь, когда останется всего несколько маленьких комочков.
Поместите смесь в морозилку. Разровняйте верхушку лопаточкой и положите сверху вощеную бумагу, чтобы предотвратить образование кристаллов льда.
Замораживайте в течение не менее 6 часов. Чем больше вы оставите мороженое в морозилке, тем тверже оно будет, так что не оставляйте более двух недель.

4. Протеиновый флан

Флан является одним из тех десертов, о котором вспоминают не часто и не часто готовят дома. Флан — это маленький кремовый карамельный пирог, который очень легко готовится. Гости будут впечатлены вашим пекарским мастерством, но в то же время у вас не займет много времени, чтобы поделиться с ними рецептом.

Секрет в том, чтобы использовать смесь для желе Jell-O. Она поставляется с небольшим пакетиком карамели и делает весь процесс приготовления быстрым и легким.

Ингредиенты:

Смесь для желе Jell-O — 1 упаковка
Молоко — 2 чашки (по 250 мл)
Сывороточный протеин сникердудл — 1 мерная ложка
Приготовление:

Откройте пакетик с карамелью из упаковки со смесью для флана. Разлейте равномерно на 4 маленькие чашки или на одной миске.
Добавьте смесь для флана в молоко и перемешайте (для лучшего результата используйте 2%-е или цельное молоко). Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снимите с огня и перемешайте с протеиновым порошком.
Медленно налейте на карамель равными частями. Дайте остыть в течение одного часа или до затвердевания (2 часа при приготовлении в миске). Аккуратно выложите на тарелку с помощью лопатки. Храните в холодильнике.