Для рецепта вам потребуется:
яйцо – 1 шт.
какао порошок – 3 ст.л.
творог – 300г
сахар ванильный – 10г
основа:

мука пшеничная – 500г
дрожжи сухие – 5г
масло сливочное – 150г
сахар – 100г
молоко – 200 мл
Чтобы приготовить Шоколадные сдобные ватрушки необходимо:

Замешать опару из пары столовых ложек тёплого молока, 10 г сливочного масла, столовой ложки сахара и дрожжей. Дать настояться 15-20 минут. В муку добавить растопленное сливочное масло, сахар и опару. Вымесить тесто. Добавить молоко, снова вымесить тесто и оставить в тепле расстаиваться.

Для начинки в творог вбить яйцо, добавить ванильный сахар, обычный сахар, какао и перемешать. Тесто снова вымесить и раскатать. Сформировать кружки из теста и сделать в них углубления. В углубления положить творожную массу. Переложить ватрушки на смазанный маслом противень, сверху смазать маслом или яйцом. Выпекать при 180C примерно 40 минут.