Для рецепта вам потребуется:
щавель – 100г
крапивы (листья молодые) – 100г
капуста (молодая) – 100г
свекла (молодые листья) – 100г
молоко – 2 стакана
мука – 1 стакан
яйца – 3 шт.
Чтобы приготовить Оладьи из свежей зелени необходимо:

Крапиву ошпарить, отбросить на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Остальную зелень промыть. Зелень мелко нарезать (тонкой соломкой). Замесить обычное тесто для оладий, добавить зелень, перемешать и выпекать в горячем масле.