ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко 250 мл
бисквит/печенье 150 г
сливки 30% 150 мл
кофе готовый 100 мл
яйца(желток) 3 шт.
ликер кофейный 2 ст.л.
пудра сахарная 1 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ч.л.
сахар ванильный 1 упаковка
бананы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1На огонь поставить молоко (200 мл), в оставшемся молоке (50 мл) развести крахмал и добавить желтки. Смешать и вливать в горячее молоко тонкой струйкой (мешать постоянно). Довести крем до кипения, убрать с огня и охладить.
2Взбить сливки, сахарную пудру добавить по вкусу. Бананы почистить и порезать на тонкие полоски. Бисквит полить кофе и выложить слоями, чередуя с кремом и бананами, в высокий бокал. Чем больше слоев, тем вкуснее получится английский банановый трайфл.