Полезные свойства испанского шалфея Медицинские исследования позволили представителям Европейского Союза внести семена чиа в реестр продуктов диетического питания. Согласно данным исследовательского цента Южной Америки, состав продукта содержит следующие компоненты: Кальций, норма такая же, как в 600 г молока- Клетчатка, заменяет смело 300 г овсянки- Калий может уверенно претендовать на показатель этого витамина в 200 г бананов- Жирные аминокислоты Омега 3 ровняются 1 кг мяса лосося- Железо может дать фору 400 г шпината- Магний уверенно конкурирует с 200 г орехов. Вот такая несложная система экологически здорового растения. Способ хранения мексиканского продукта Сушеные зерна, чистые, неповрежденные, будут несколько лет радовать своих владельцев, если поместить семена в банку с плотно закрывающей крышкой в темное проветриваемое помещение, подальше от сырости и высоких температур воздуха. А вот приготовленные плоды испанского шалфея следует употреблять сиюминутно, не в коем случаи не оставляю порцию на другой день. Желеобразная масса может легко испортиться и причинить вред организму. Несколько заметок про семена чиа википедия.Сочетания в кулинарии. Продукт популярен в диетическом питании вегетарианцев, направленный на эффективное и безвредное снижение веса. Семена чиа легко сочетаются с первыми блюдами, вносят изюминку в салатах, десертах, напитках, запеканках. Умелые хозяйки за несколько секунд превратят зерна шалфея в муку и испекут сдобный и полезный хлеб. Семена отлично гармонируют с творогом, йогуртами, овощами и корнеплодами. На их основе особенно популярны молочные и протеиновые коктейли. А самый универсальный способ их использования — замачивание на несколько часов и применение в любом виде, кашах, тушениях. Роль экзотического растения в медицине и косметологии. Специалисты советую использовать семена чиа при устранении избыточного веса, нарушениях пищеварительной системы, повышенного давления, дисбактериозе, бессоннице, а также для омоложения организма. Применяются как профилактическое средство тяжелых заболеваний: РакаИнсультаАтеросклерозаСердечнососудистых сбоев.Повышенной физической и умственной чувствительности. В области косметологии зерна испанского шалфея используются в составах разнообразных рецептов по уходу за воспаленной и проблемной кожей, а также для устранения мимических морщин и угревой сыпи. На основе продукта создаются целые серии фитопрепаратов, шампуни, крема, лосьоны, бальзамы и т. д. Роль семян чиа неоцененная, сегодня вызывает большой интерес у приверженцев здорового питания и полноценного образа жизни!