Для рецепта вам потребуется:
лимон – 1 шт.
сливочное масло – 1 ст.л.
сахар – 90г
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 20г
соль – щепотка
для оладий:

мука – 75г
творог – 250г
клубника (свежая) – 500г
коньяк – 2 ст.л.
сахарная пудра – 2 ч.л.
мелисса (свежая)
Чтобы приготовить Творожные оладьи с клубникой необходимо:

Взбить сливочное масло с 2 ст. л. сахара и ванильным сахаром. Натереть цедру лимона и, смешав с солью, яйцом, мукой и творогом, ввести в сливочную массу и замесить тесто. Дать 20 минут постоять. Выжать сок из лимона.

Клубнику вымыть, половину очистить от чашелистиков и сделать пюре, смешав с лимонным соком и оставшимся сахаром. Добавить коньяк. В топлёном масле испечь 12 оладий и посыпать сахарной пудрой. При подаче полить клубничным пюре и украсить половинками клубники.