Предлагаю не совсем обычный рецепт пиццы, на приготовление которой потребуется всего лишь 15 минут вашего времени – пицца, которую можно приготовить на сковороде на скорую руку.

Получается очень сытная и вкусная пицца с нежным тестом и сочной начинкой. В начинку, кроме предложенных колбасы, помидоров и сыра, можно также добавлять грибы, морковь и болгарский перец, мясной фарш, куриное филе и другие ингредиенты на ваш вкус.

Ингредиенты для теста:

Майонез 4 ст.л.
Сметана 4 ст.л.
Яйца куриные 2 шт
Мука 9 ст.л.
Ингредиенты для начинки:

Помидор 1 шт
Колбаса (копченая или вареная) 150 г
Сыр (твердый или плавленный) 150 г
Рецепт приготовления пиццы на сковороде:

1. Подготовить начинку: колбасу нарезать брусочками или кубиками, сыр натереть на терке, а помидоры нарезать полукружочками.
2. Необходимо приготовить тесто. Для этого нужно смешать майонез, сметану, яйца и муку. Тесто должно получиться жидким по консистенции, как сметана.
3. Сковороду смазать растительным маслом, поставить ее на огонь. Когда сковорода немного разогреется, вылить на нее готовую смесь. У меня сковорода диаметром 24 см.
4. Сверху на тесто выложить начинку, которая может быть любой, в моем случае – помидоры, нарезанную колбасу и тертый сыр. Кстати, сыра можно положить побольше, чтобы пицца получилась более сочной и более вкусной.
5. Огонь прикрутить до минимума и накрыть сковороду крышкой. Очень удобно, если крышка будет прозрачной, т.к. через нее видно, когда сыр расплавится. Минут через 10, когда сыр уже расплавится, пицца будет готова.

Теперь вы знаете как приготовить пиццу на сковороде в домашних условиях за 15 минут. Успехов на кухне и приятного аппетита!