Вкусный, полезный и сытный завтрак. Готовится быстро
Можно добавить молоко, тогда станет еще нежнее. Я умышленно не делал этого, чтобы омлет был более плотным. Т.к. сельдерея не много, то он только слегка чувствуется и оживляет блюдо. Помидоры, лук и сыр тоже делают свое дело. Завтрак на семью 3-4 человека.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Куриные яйца 5
Лук репчатый 1
Помидоры 2
Сельдерей 1 шт.
Твёрдый сыр 50 гр
Специи сухие 0.5 ч л
Соль по вкусу
Сливочное масло 30 гр
Оливковое масло 1 ст л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1.Яйца разбиваем в отдельную емкость. Добавляем соль и специи и все взбиваем венчиком. Мелко нарезаем лук и сельдерей. Сыр нарезаем небольшими кубиками. Помидоры нарезаем дольками.
Шаг 2.Разогреваем сливочное масло с добавлением оливкового. Обжариваем лук и сельдерей до золотистой корочки. Добавляем помидоры. Постоянно помешиваем. По мере готовности помидоров, вливаем взбитые ранее яйца и все перемешиваем для равномерного распределения продуктов. Добавляем нарезанный кубиками сыр и накрываем крышкой.
Шаг 3.Готовим на среднем огне минут 10. (Следите, чтобы низ не пригорел)
Шаг 4.Приятного аппетита!!! ;)