Какая мысль в первую очередь приходит при возникшей идее похудеть? Правильно! Сесть на диету. А уж потом о занятиях спортом и прочей атрибутике, способствующей нормализации веса. Ну, раз диета самый приемлемый вариант, то логично, что мы сразу думаем об употреблении низкокалорийных продуктов, с минимальным содержанием жиров. Еще их называют диетическими. Но так ли это на самом деле? Немного углубимся в дебри данного вопроса. Все мы взрослые люди и прекрасно понимаем трюкачество рекламных кампаний. И чем громче кричит фирма о своей уникальной технологии изготовления диетических продуктов, чем больше она якобы «заботится» о Вашей фигуре, тем больше вызывает подозрений. Эксплуатировать желания и играть на чувствах граждан – это стиль практически всех производителей и не только пищевой промышленности. Реклама рекламой, но и у нас есть глаза и умение читать, анализировать и делать выводы. К чему это говорится. Да к тому, что, придя в супермаркет или другую торговую точку, обязательно изучите упаковку, прочитав не только название продукта, бренд, но и составляющие его ингредиенты. Так Вы, по крайней мере, обезопасите себя от надувательства и длинных сережек на ушах в виде лапши. Даже если изготовитель был не совсем честен, и в выкладке рецептуры осталась недосказанность или неточность, то пусть это останется на его совести. А Вы, со спокойной душой и знанием того, что покупка удовлетворила всем запросам и поможет в осуществлении задуманного, включайте ее в рацион питания. Что же это за такие таинственные надписи на упаковках, которые работают на поддержание безупречной репутации продукта, как диетического и полезного для организма, разберем на конкретных примерах. Мюсли. Основой для них служит овсяные или другие злаковые хлопья, как дополнение выступают кусочки засушенных фруктов. Обращать внимание нужно на то, что бы продукт был изготовлен из цельного зерна. И никаких обжарок в масле, обливаний сладкой глазурью. При таком раскладе мюсли превращаются в весьма калорийный продукт (500-600 Ккал на 100 г). Продукты лайт. Как их еще называют облегченные или обезжиренные. С этими детищами современной диетической промышленности сплошная беда. Что бы ни было написано на этикетке, все равно они доставляют нашему здоровью массу проблем, так как их обезжиривание в заводских цехах происходит, как правило, с заменой «вредного» жира на синтетические желирующие компоненты. Как по мне, так лучше уж кусочек жира, чем химическая добавка, способная нарушить обмен веществ, вызвать аллергическую реакцию или повредить печень. В этом случае, я бы выбрала продукт не полностью без жира, а с пониженным его содержанием. По крайней мере, там всегда найдется комплекс полезных для нас витаминов. Кисломолочные продукты. К ним относят био кефиры, простокваши, творог, йогурты. Взглянув на обертку или этикетку любого из данных продуктов, обратите внимание на срок годности. Если он составляет больше 3 дней, то уж точно такая еда не принесет Вам ничего хорошего, так как в нее добавлены консерванты для пущей сохранности. Ведь известно, что полезность кисломолочки состоит в живых полезных бактериях, и живут они не так долго – от 1 до 3 дней. Губительно для них и окружение из различных фруктовых, злаковых, шоколадных добавок. Хлебцы. Как бы не утверждали, что сухарики из цельного зерна безобидны, это не так. В действительности практически все выпускаемые ныне хлебцы имеют тот же состав, что и обычный батон. А еще в них производители могут добавлять консерванты, красители и усилители вкуса. Настоящий, безвредный хлебец – это набухшие под воздействием пара злаковые зерна и спрессованные в лепешки, без каких-либо добавок. Ищите именно такой вариант. Остальное подобие хлебцев лучше заменить хлебом с отрубями. Намного вкуснее и полезней. Соки. Уверенности, что на прилавках магазинов стоят тетра паки и бутылочки с натуральным соком, нет никакой. Хорошо, если в напиток добавили только подсластитель и разбавили его водой. На самом деле дело обстоит гораздо хуже. Вода плюс консерванты, ароматизаторы, красители, усилители, синтетические эссенции и т.д., и т.п. Полезность такой мешанины сомнительна. Свежевыжатый сок так же может нанести вред и зубам и желудку. По этому его следует наполовину разбавить кипяченой водой. Вывод можно сделать однозначный. Похудеть, употребляя в пищу диетические промышленные продукты, может только мифическая тётя из рекламы. А нам, простым смертным, не плохо бы было вспомнить о легких, собственноручно приготовленных салатиках, отварной рыбе и куриной грудке, фруктах и овощах. В сочетании с физическими нагрузками они принесут желаемые плоды.