Ингредиенты:

1 небольшая тыква,
2 яйца,
1 стакан молока,
1 стакан муки,
подсолнечное масло для жарки,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Очистите тыкву и нарежьте ломтиками. Измельчите блендером.

Тыквенное пюре смешайте с яйцами, мукой и молоком, посолите и поперчите.

Перемешайте тесто и дайте ему настояться минут 15. Обжарьте оладьи с обеих сторон на разогретой сковородке.