Разнообразие кефирных диет способно сбить с толку любого человека: от разгрузочных дней длительностью в одни сутки до строгого режима почти на месяц. Где-то сплошное употребление только кисломолочного напитка, где-то прибавляются овощи или фрукты, где-то выбрасывается ужин или завтрак, где-то необходимо четко считать калории. Одним словом, на любой вкус, цвет и кошелек, а также степень выдержки и силу воли. И на любое количество лишних килограмм. Кефирные диеты на 9 дней, как и подобные им недельной длительности, существуют не в единственном экземпляре. Есть совсем жесткие, доводящие порой до смертельной усталости и вялости, которые перебивает лишь мысль о лишении последних ненавистных сантиметров. Есть смягченные варианты, позволяющие даже подключать какую-то физическую активность в это время, а не просто лежать на диване, считая дни до завершения экзекуции. Зато отзывы о кефирных диетах на 9 дней, размещаемые на различных форумах, посвященных похудению, вдохновляют на проведение подобного «эксперимента». В статье будет рассмотрено две вариации: тяжелая яблочно-кефирная, относящаяся к категории монодиет, и более простая относительно ее переносимости, включающая в себя больший набор продуктов и, следовательно, большую энергетическую ценность.

Яблочно-кефирная диета «три тройки» Это довольно сложный вариант, подходящий лишь тем, у кого нет гастрита с повышенной кислотностью, а также непереносимости молочных продуктов. Если исполнить этот режим в сокращенном размере, его даже можно назвать полезным с медицинской точки зрения: подобное питание в течение пары-тройки дней нормализует пищеварение, устраняет расстройство желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки и токсины. Но больший срок уже начинает показывать обратную сторону медали: нарушается баланс витаминов и микроэлементов, повышается утомляемость и снижается работоспособность, может начать кружиться голова из-за постоянного недоедания, что отмечают похудевшие в своих отзывах о кефирной диете на 9 дней. Результаты, тем не менее, того стоят, если потом правильно выйти из нее. До восьми-десяти килограмм за короткий срок – это много, хоть и превышает допустимую норму. В плюсы можно отнести еще и разогнанный метаболизм, который не позволит впоследствии набрать лишнего. Но, опять же, если соблюдать правила после выхода с диеты. Для того чтобы монодиета воспринималась не так тяжело, стоит провести перед ней один-два разгрузочных дня, но не голодных, а с постепенным снижением рациона. На завтрак съесть пару вареных яиц, в обед – пареную рыбу и немного овощей, на ужин выпить стакан кефира. Это поможет понять, удастся ли вообще просидеть на еще более «голодном» режиме, и морально к нему подготовит.

В рационе в течение девяти дней в меню присутствует только кефир с низким процентом жирности – предпочтительно 1%, но допускается и чуть выше – и яблоки. Лучше брать зеленые, с кислинкой – в них меньше природного сахара и больше пользы конкретно для пищеварения. И, безусловно, для похудения. Хотя и от кисло-сладких хуже не станет. Приемов пищи четких нет, существует лишь разбивка на три цикла, среди которых в сутки нужно съедать определенное количество перечисленных выше продуктов. Первая тройка – кефирная. Полтора литра в сутки, при необходимости можно повысить объем, но нежелательно. Кефир лучше покупать самый свежий, не брать вариант недельной давности из холодильника. Пить его, желательно, на завтрак, обед и ужин, а не каждые полчаса по глоточку. Хоть и фиксированного режима для приемов пищи данная диета не предусматривает, от привычного расписания лучше не отклоняться. Установленные часы благотворно влияют и на процесс похудения, и на пищеварение в целом. Вторая тройка – яблочная. За сутки съедается не более килограмма этих фруктов. Как и в случае с кефиром, лучше употреблять их по часам, а не таская каждые пятнадцать минут по ломтику. Если яблоки противопоказаны или просто не нравятся, можно выбрать определенные некрахмалистые овощи. К примеру, морковь, огурец и помидор. Третья тройка – вновь кефирная. Указания те же, что и для первой. Подмешивать в кефир нельзя ничего, даже мед. Про сахар речи не идет вообще. Минусом кефирной диеты на 9 дней такого типа является однобокость питания, вследствие которого нарушается баланс в организме, а также недостаточная его калорийность, из-за чего могут появиться головокружения, приступы слабости. Тем не менее, на пищеварительный тракт эта система питания влияет положительно, особенно, если правильно ее завершить. Как это сделать – будет рассказано ниже. Смягченная кефирная диета на 9 дней Первые сутки необходимы для настроя на диету, если можно так выразиться. В пищу принимаются только приготовленные на пару, в духовке или отварные блюда, масло сводится к минимуму, хлеб и соль запрещаются. Требуется выпить 400-600 мл кефира, причем, продукт должен иметь минимальный процент жирности и обязательно быть свежим. На вторые сутки съедается 4-5 небольших картофелин, которые можно сварить в мундире, запечь дольками в фольге или даже приготовить в пароварке. Но, что важно, без соли и каких-либо приправ. Кефира выпивается до полутора литров. В третьи сутки можно триста грамм нежирной рыбы, приготовленной одним из выше указанных способов. Кефира, все также, полтора литра. Соль запрещена, масло тоже. Можно сбрызнуть рыбу лимонным соком по желанию. Четвертые сутки кроме стандартного объема потребляемого кефира включают в себя триста грамм белого мяса птицы – курицы или индейки. Брать лучше всего филе, оно наименее калорийно. Можно отварить с головкой лука, можно запечь в духовке или обработать на пару. Солить нельзя. На пятые сутки к кефиру готовится любое мясо, жирность которого должна быть минимальна. Лучше всего идет говядина, свинину надо тщательно отбирать. При запекании в фольге, если не нравится «голый» вкус, можно сдобрить лимонным или апельсиновым соком. Безусловно, не пакетированным, а отжатым из свежего цитрусового. Шестые сутки проходят под знаменем «кефирно-фруктовых». Бананы и виноград запрещены, остальные на выбор. Яблоки лучше отбирать кислые. Груша не рекомендуется из-за ее побочных эффектов на голодный желудок, а назвать его наполненным с таким «меню» сложно. Седьмые и восьмые сутки являются разгрузочными, поскольку проходят сначала на воде, а потом на кефире. Либо наоборот. Их дневная норма возрастает до двух литров на день. Девятые сутки – своеобразный переходный момент. Допускается осторожное введение в меню нежирных бульонов, каш. Кефир, как и в предыдущие дни, обязателен, но уже в меньших количествах. Можно выпить его всего пол-литра, но обязательно это сделать вечером. В другое время – по желанию. По результатам кефирной диеты на 9 дней такого типа уходит около восьми килограмм, а повторять ее рекомендуется не чаще, чем раз в квартал. Куда большей пользой как для фигуры, так и для организма, обладает простое введение кисломолочного напитка в ежедневный рацион. Особенно хорошо его пить на ночь: избавит от чувства голода, что просыпается как-то не вовремя, и не отложится в проблемных зонах. Минус у кефирной диеты на 9 дней тот же, что у любой монодиеты. Риск вернуть обратно потерянные килограммы. И, безусловно, вышеупомянутое отсутствие баланса. Но если с последним никак нельзя бороться, отдавая предпочтение такому способу обретения стройности, то первое можно регулировать. Что касается правильного выхода из данной методики похудения, то он един почти для всех систем такого типа. Следует медленно и осторожно наполнять свое меню заново кашами, бульонами и супами, отварным и пареным мясом, нежирной рыбой, овощами и фруктами. Стараться снизить количество хлебобулочных изделий – особенно сладкой сдобы, пирожных и конфет, исключить газированные напитки и фаст-фуд. Ни одна монодиета не даст пожизненного результата, если после ее завершения возвращаться к любимым «вредностям».