Сколько аминокислот в протеине и какой протеин лучше принимать?
Ценность любой протеиновой спортивной добавки определяется согласно ее аминокислотному составу. Аминокислоты – это то, ради чего атлеты и бодибилдеры принимают протеин. Поэтому очень важно подобрать не только сбалансированную протеиновую добавку, в состав которой входят такие аминокислоты, которые подходят индивидуально Вам.
По признаку содержания аминокислот протеин классифицируют на полноценные и неполноценные. Основное отличие данных типов препаратов кроется уже в их названии – полноценный протеин содержит в составе обширный комплекс заменимых и незаменимых аминокислот, которые в полной мере служат отличным строительным материалом для роста мышечной структуры, в то время как неполноценные белки не используются для эффективного нароста мышечной массы, а выполняют, как правило, укрепляющие и восстанавливающие организм функции. То есть, оба вида протеиновых добавок является полезным и даже необходимым для спортсмена, который регулярно подвергает свое тело тяжелым физическим нагрузкам.
Сами же полноценные протеины делятся на сбалансированные и несбалансированные. Сбалансированные полноценные белки считаются лучшим помощником в вопросе набора мышечной массы, поскольку содержание аминокислот в таком препарате не только больше, но и структурирован он таким образом, чтобы добиваться максимальной скорости и качества поглощения организмом. Для построения мышечных тканей в таком виде добавки используется от 90% вещества. Несбалансированный полноценный протеин не может похвастаться такими высокими показателями и общий процент сбалансированности колеблется в районе от 40 до 90%.
Кроме того, существуют также различные виды протеина, классификация которых строится на продуктовой основе добавки. Наиболее популярным и востребованным на сегодняшний день является сывороточный протеин. Он синтезируется на основе молочной сыворотки и отличается высокой скоростью поглощения и преобладанием важнейших для атлета аминокислот BCAA-комплекса (лейцин, изолейцин, валин). Сывороточный протеин позволяет достаточно быстро нарастить мышечную массу, значительно снизив при этом ощущение перетруженности и усталости мышц.
Казеин представляет собой вид протеина, который характеризуется длительным усвоением организмом и поэтому применяется тогда, когда необходим продолжительный приток энергии. Также он хорош при восстановлении мышечного комплекса.
Яичный протеин обладает высоким уровнем абсорбции и обеспечивает быстрый прилив необходимых аминокислот.
Соевый протеин характеризуется отличной сбалансированностью аминокислотного состава и является не аллергенным. Из-за своей способности снижать общий уровень холестерина пользуется популярностью у людей с проблемой лишнего веса.
Коллагеновый протеин представляет огромную ценность для восстановления поврежденных тканей тела и укрепления опорно-двигательного аппарата спортсмена.
Как и в случае со многими пищевыми добавками, при выборе протеина необходимо ориентироваться на то, каких целей вы намерены достичь при употреблении конкретного препарата. Также рекомендуется проконсультироваться со специалистом по спортивному питанию, либо с персональным тренером.
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.
- Русский
- Английский