На сегодняшний день существует огромный ряд теорий относительно того как нужно правильно питаться. Одна из наиболее популярных концепций –раздельное питание за почти 100 лет существования насчитывает миллионы поклонников. Так в чем же она заключается и какая польза от раздельного питания?

Сама теория была предложена американским специалистом Гербертом Шелтоном, который заявил, что от того насколько совместимы продукты питания, от того и зависит насколько качественно они перевариваются.

Раздельное питание и вправду положительным образом сказывается на работе желудка и всей системы пищеварения. Многие спортсмены используют раздельное питание, как основу для планирования своего рациона на день.

Несмотря, на стереотип, что раздельное питание помогает лишь похудеть, оно нашло свое применение и в бодибилдинге.

В чем суть раздельного питания?
Главной идеей раздельного питания является прием пищи малыми порциями в течении дня и только тех продуктов, которые хорошо совмещаются друг с другом. Иными словами, нужно употреблять отдельно углеводы с жирами и белки.

Физиологически углеводы начинают расщепляться еще во рту и попадая в желудок, под действием желудочного сока перевариваются там очень быстро. За счет этого, вы получаете энергию вследствие попадания в кровь глюкозы.

Белки же расщепляются намного медленнее. Чтобы белок полностью переварился желудком, ему нужно больше времени. Если принимать белки вместе с углеводами, то как результат, большая часть белков плохо переварится и от них не будет почти никакой пользы для роста мышц.

Жиры же рекомендуется принимать в пищу вместе с углеводами. Если нет возможности отделить жиры от белков, то многие специалисты советуют принимать зеленые овощи.

Преимущества раздельного питания
Раздельное питание, несмотря на критику все больше зарабатывает известность как у обычных людей, так и у спортсменов. Использование этого принципа питаний благотворно влияет на организм человека, улучшает самочувствие. Главными преимуществами раздельного питания является следующее:

Улучшения качества усваивания продуктов.
Очищение желудка и кишечника.
Снижение количества подкожного жира.
Хорошее самочувствие.
Улучшение сна.
Как видим, плюсы этой системы очень существенные. Безусловно, есть и недостатки, которые по большей части связанные со строгим соблюдением режима и частыми приемами пищи. Не у всех людей есть возможность питаться малыми порциями и часто, да еще и отдельно употреблять углеводы и белки. Однако при большом желании можно попробовать.

Раздельное питание для спортсменов
Большинство спортсменов в том или ином виде практикуют раздельное питание. Оно помогает добиться максимальной пользы от пищевых продуктов и держать организм всегда в тонусе. Раздельное питание также является основой для большинства спортивных диет, которых придерживаются спортсмены во время соревнования.

Раздельное питание сейчас также весьма распространенно и в бодибилдинге. Спортсмены, набирающие вес едят по 5-6 раз в день небольшими порциями. Этот принцип был взят именно из идеи раздельного питания. Такой режим приема пищи позволит вам всегда чувствовать себя сытым, не передать, но при этом изымать максимальную пользу от пищи.

Раздельное питание в бодибилдинге применяется зачастую во время сушки, когда спортсмену нужно свести потребление жиров и углеводов к минимуму. Принимая исключительно белковую пищу небольшими порциями много раз в день, атлет уменьшает количество подкожного жира, при этом увеличивая объем мышц.

Как не парадоксально, раздельное питание можно практиковать и для набора массы. Питаясь раздельно небольшими порциями, вы будете чувствовать легкий голод. Это сигнал того, что ваш организм уже справился с прошлым приемом пищи и жаждет следующего. Таким образом, вы не будете перегружать пищевую систему, но в целом за день употребите очень много еды. И если она была полезной и качественной, то вы начнете набирать вес, с минимальным количеством подкожного жира.

Советы по приему пищи, используя раздельное питание
Принимайте пищу только тогда, когда вы испытываете чувство голода. Не нужно перегружать пищеварительную систему. Если через 2-3 часа вы все еще не голодны, значит, вам нужно пересмотреть свой рацион, заменить медленные углеводы быстрыми и т.д.
Не запивайте пищу. Заливая воду во время переваривания еды, вы значительно усложняете роботу желудку и толстому кишечнику. Прекращайте пить воду за 10-15 минут до начала приема пищи и начинайте – не ранее чем через 20-30 минут после еды.
Хорошо пережевывайте пищу. К примеру, расщепление углеводов начинается уже во рту.
Ешьте простую пищу с малого количества продуктов (за один прием). Таким образом вы ускорите процесс ее переваривания.
Не нужно передать. Если вы перегрузите желудок, то ничего хорошего из того не выйдет.
Заключение
Мы надеемся, что эта статья станет для вас полезной и все же попробуете вести раздельное питание и со временем оцените его плюсы. Безусловно, есть и критика такого подхода. Мы всего лишь рекомендуем попробовать и делать выводы самому.

Вариантов меню при раздельном питании есть очень много. Вы можете составить и свое, но главное помнить главное – не нужно смешивать углеводы и белки.