За словом «сушка» скрывается целое мероприятие, направленное на избавление от подкожного жира, приобретение четких очертаний мышц. Оно пришло в обиход от бодибилдеров, но для обывателей зачастую служит синонимом простого похудения. В классическом варианте диета-сушка занимает достаточно длительное время, проводится в несколько этапов, предусматривает специальные комплексы упражнений и низкоуглеводное питание, тоже поэтапное. Однако если не ставится цель приобрести такие впечатляющие очертания тела, как у культуристов, подход, в том числе к питанию, может быть более схематичным и упрощенным.

В процессе сушки акцент делается на белковых продуктах – мясе, морепродуктах, рыбе. Их количество ограничено лишь здравым смыслом- нужно также следить и за жирностью. Можно есть яйца (белки), кисломолочные продукты, в частности, творог. Его жирность должна составлять не выше 3%, причем этот продукт стоит употреблять только первые две недели диеты. Углеводы также уместны и даже необходимы в этом меню, но они должны быть т.н. медленными – гречка, овсянка, картофель. Также организм будет получать углеводы из овощей, цитрусовых, салата (листового). Придутся ко двору в рационе макароны из ржаной муки, зеленые яблоки, брокколи, зелень, кабачки. Разрешается пить зеленый чай.

Безуглеводная диета для сушки: подробное меню для девушек и мужчин

Составляя рацион, необходимо останавливать выбор на рецептах с такими способами кулинарной обработки, как варка, тушение, приготовление на пару, запекание.

Меню на неделю должно быть составлено с учетом того, что питаться нужно дробно, как минимум пять-шесть раз в день. Базу любого ежедневного приема пищи составляет 200-300 граммовая порция белка – рыбы, мяса, птицы. Также нужно съесть не меньше свежих овощей, а также пару штук цитрусовых, к примеру, апельсинов или грейпфрутов.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДИЕТЫ ДЛЯ СУШКИ ТЕЛА ДЛЯ ДЕВУШЕК

Завтрак – 3-4 столовые ложки гречневой каши или рисовой, 100- граммовая порция салата, 4 белка.

Второй завтрак – пару столовых ложек гречневой каши, 100- граммовая порция вареного мяса, помидор или огурец.

Обед – овощи – 200 грамм, рыба – 200 грамм, все это без растительного масла и соли.

Полдник – стаканчик кефира или йогурта (обезжиренных).

На ужин можно съесть 200 грамм рыбы или грудки, приготовленных в духовке с добавлением лимона.

Завтрак – грейпфрут (половина), если нет второго завтрака, тогда можно съесть целый плод, 2 яйца, выпить кофе. Если второй завтрак предусмотрен, то чай или кофе и яйца переносятся на это время. Можно есть на завтрак сыр или малой жирности творог.

Обед – 200 грамм курятины, другого мяса (как вариант – рыбные фрикадельки с бульоном), пучок салата – 200 грамм.

Полдник – чай или половинка грейпфрута.

Ужин – рыба.

Завтрак – банан, каша из овсянки, чашка зеленого чая.

Обед – 200-граммовая порция любого мяса, овощной суп.

Ужин – рыба или мясо – 200 г, небольшое количество овощей на свой вкус.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ БЕЗУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ ДЛЯ МУЖЧИН

Завтрак – 5 белков в виде омлета, чашка зеленого чая, целый апельсин.

Обед – 250-граммовая порция мяса, гречневая каша, йогурт обезжиренный.

Ужин – творог – 100 г, кефир – 1 стакан, салат из любых фруктов.

Завтрак – 2 вареных яйца, кусочек хлеба, намазанный медом, овсянка, чашка зеленого чая.

Обед – 250-граммовая порции мяса, гречневая каша, творог 100 г.

Ужин – рыба, тушенная с овощами – 200 г, стакан кефира.

Можно поступить проще: зная допустимый перечень и объем продуктов на день, составить рацион по своему усмотрению, разбив на 5-6 приемов пищи. Это 200-300 грамм мяса или рыбы- творог нежирный – 200 грамм, салат из овощей – 400 грамм, сыр -100 грамм, сметана -200 грамм, яйца в вареном виде – 1-2, что-нибудь из цитрусовых (грейпфрут предпочтительней) – 1, в любом количестве чай, настои трав, кофе без добавления любых подсластителей