Спортивное питание представлено многими видами продукции, самыми известными из которых являются протеин и гейнеры. И если с употреблением протеина все более-менее ясно, то о правилах употребления гейнеров до сих пор ходят споры. Что такое гейнер? Это смесь углеводов и аминокислот. По сути это и материал для строительства мышечной ткани, и энергия для данного процесса. Поэтому употреблять его надо в момент наибольшей физической нагрузки, а в силу того, что организм не в состоянии моментально усваивать поступающую в него пищу, то за некоторое время. Как правило, за 40 минут. Аналогично после тяжелой физической нагрузки организм нужно подпитать аминокислотами и углеводами. И здесь гейнер оказывается незаменим. Рекомендуется употреблять его через 25-35 минут после тренировки. Как раз в момент открытия углеводного окна, и чуть раньше открытия белкового.
Спортивное питание в отличие от натурального требует не только определённого времени употребления, но и определенной дозировки. Иначе можно нанести непоправимый ущерб организму. На упаковках с гейнерами всегда можно найти указания по дозировке. Но существует и негласное правило, которого следует придерживаться – употреблять гейнер из расчета 1-2 грамм на каждый килограмм собственного веса. Но это правило применимо только для тех, чей вес менее 90 кг. Так же стоит слегка урезать дозу при наличии избыточного веса. В этом случае достаточно и 0,5 гр/кг. В случае слишком большого избыточного веса – от употребления гейнеров нужно и вовсе отказаться, отдав предпочтение протеинам.
Гейнеры перед употреблением разбавляются в воде или молоке. Второй вариант предпочтительнее. Они бывают безвкусными – чаще с отвратительным вкусом, – либо с искусственными подсластителями и ароматизаторами. В любом случае употребление гейнеров в разбавленном виде проще и вкуснее. Особенно если речь идет о безвкусном гейнере. Как правило, на упаковке написано в каком соотношении гейнер : жидкость смешивать компоненты. Обычно – 1:2-2,5. Не рекомендуется, если иное не указано производителем, увеличивать количество одного из компонентов, т.к. это может с высокой долей вероятности привести к расстройству желудка и плотному знакомству с туалетом. Избежать последнего позволит и употребление гейнеров известных марок, лучше иностранных – американских и немецких, где лучше развита индустрия спортивного питания, – так меньше шанса нарваться на подделку. Правильное употребление гейнеров позволяет за месяц набрать до 1-2 кг мышечной массы.