Сообщение: #1057149
Ира Кулигина » 06 Мар 2020, 07:43
Участник

Витаминный рацион

Витаминный рацион

Витамины – различные вещества, которые содержатся в пище в микроскопических дозах, но без которых наш организм не может нормально существовать.

Непонятное недомогание, слабость, усталость к концу зимы ощущают многие. Одни врачи уверяют, что виновен недостаток витаминов в зимней еде. Другие – что к весне изменяется газовый состав атмосферного воздуха.

Третьи – что не хватает солнечного света нашей нескончаемой зимой. Однако у многих есть еще одна маленькая слабость: именно с приходом весны мы начинаем пить комплексы поливитаминов. А какие именно выбрать? Как их правильно принимать? Чем витамины опасны? Нет ли противопоказаний?

Витамины – различные вещества, которые содержатся в пище в микроскопических дозах, но без которых наш организм не может нормально существовать. Прежде люди много физически работали и съедали до 5 кг разной еды в день, поэтому содержащихся в ней витаминов вполне хватало.

Сегодня физически мы работаем мало, едим значительно меньше – витаминов в обычном рационе недостает. А без них еда усваивается хуже, энергии у нас меньше, болезней больше, жизнь короче. К примеру, чтобы получить нужное количество витамина В2 из еды, нужно съедать по 150 г печени или 800 г творога в день!

Многие наши болезни и проблемы вызваны дефицитом одного или нескольких витаминов. Сухость кожи – недостаток витаминов С, В6, Н, А. Кожные высыпания – дефицит В6, РР, А. Плохие, слабые волосы – В6, Р, А. Тошнота – недостаток В1, В6. Снижение аппетита – А, В1, В2, В6, В12, Н. Бессонница – В6, РР. Восприимчивость к инфекциям – С, А. Раздражительность и беспокойство – С, В1, В6, В12, РР, Н. Проблемы со зрением – А, В2, В6. Частые расстройства желудка – В12, РР, А. Часто и легко образуются синяки – дефицит витамина Р. Кровоточат десны – не хватает С, В6, РР.

Передозировать синтетические витамины сложно, нужно соблюдать рекомендации. Природные – невозможно, за исключением двух: А и D. Первым можно отравиться, переев печени трески, морского окуня, моржа, кита. Возникает сухость и зуд кожи, головная боль, лихорадка, тошнота, рвота. При хроническом отравлении – боли в суставах и костях, бессонница. При избыточном употреблении моркови или морковного сока, в которых содержится много каротина (провитамина А), возможен ксантоз – окрашивание кожи, белков глаз в желто-оранжевый цвет.

Если это эпизод в биографии, то ксантоз не опасен, но если морковным соком злоупотребять постоянно, может пострадать печень. Витамином D порой отравляются дети, которых лечат от рахита. Возникает рвота, сильная жажда, судороги, растет давление, пульс становится редким. При хроническом отравлении возможна задержка развития.

У тех, кто постоянно и непрерывно пьет поливитамины, повышается риск образования камней в организме, установили ученые Института геронтологии Минздравсоцразвития РФ. Дело в том, что соли мочи при любой инфекции участвуют в нейтрализации микробов, покрывая их своими кристаллами. “Закристаллизованные” микробы уже не могут вредить, их остается только смыть и вывести вон. Поливитамины – те же соли, они атакуют “пришельцев”, порой захватывая и измененные клетки самого организма. А их смыть не удается – в почке образуется центр кристаллизации, на нем растет камень.

Чтобы избежать риска, ученые предлагают такую схему: принимать витамины 5-7 дней, затем на 2-3 дня увеличить потребление питьевой воды до 2 литров, часть ее используя для приготовления отваров или настоев мочегонных трав. Затем 5-7 дней отдыха: ни витаминов, ни лишней жидкости. Такой цикл повторить 3-4 раза, “промывая” почки.

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.