Современные мамы штудируют литературу, изучают отечественные и импортные схемы введения в детский рацион новых продуктов, обсуждают со всеми, кто готов поддержать тему, рекомендации участкового педиатра, то есть пребывают в активных поисках идеальной диеты для младенца. При этом им встречаются противоречивые советы. Свекровь вспоминает, что вскормила сына кашами и борщами. Педиатр настаивает на введении яблочного сока с трех месяцев, яичного желтка с четырех и мяса с восьми. Консультанты по грудному вскармливанию умоляют до полугода вообще ничем не кормить малыша, кроме маминого молочка.

Что делать маме? Вежливо, но непреклонно настаивать на том, что до 6 месяцев ребенок может получать исключительно грудное молоко и при этом нормально расти и развиваться. Действительно, в советской педиатрии было принято уже с 3-месячного возраста давать детям свежевыжатый сок, а затем достаточно быстро вводить и твердый прикорм, постепенно заменяя им кормления молоком или смесью. Редкий ребенок получал грудь после 9 месяцев. Адаптированных молочных смесей, хоть и неравноценно, но более-менее адекватно заменяющих материнское молоко, в продаже попросту не было. В случае неудачи с лактацией мамы выкармливали детей разведенным коровьим или реже донорским молоком.

Известно, что при кипячении молоко теряет большую часть витаминов и минеральных веществ, а их недостаток в рационе новорожденного быстро проявляется в виде различных отклонений и хворей: гиповитаминоз, снижение гемоглобина, плохая прибавка в весе, рахит, отставание в развитии. В ответ на эту тревожную тенденцию и возникли рекомендации врачей обязательно вводить яблочный сок, овощное пюре, яичный желток и рыбий жир.

Кроме того, раннее начало прикорма было обусловлено социальными причинами, а не истинными потребностями в питании маленького человечка. Годовой, а затем 18-месячный отпуск по уходу за ребенком был введен законодательно в нашей стране лишь в 80-х годах прошлого века. А до этого матери возвращались на рабочие места, оставляя трехмесячных крох в яслях или с бабушками.

В наши дни большинство педиатров, за исключением ярых приверженцев «старой школы», поддерживают рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и предписывают начинать прикорм после шести месяцев жизни ребенка.

Внимательная мама может сама увидеть, когда ее малыш будет готов скушать что-то, кроме ее молока. И, скорее всего, это произойдет именно после четырех-шести месяцев жизни. Первый и главный признак – наличие пищевого интереса: ребенок настойчиво полезет к вам в тарелку с намерением схватить взрослую еду и отправить себе в рот. Кроме того, нужно учесть следующие факторы готовности к прикорму:

1. Младенец удвоил вес от рождения (что, как правило, происходит на четвертом месяце).

2. Малыш умеет сам сидеть, контролирует повороты головы и тела.

3. Если ему хочется еще ложечку, он наклоняется к ней, если уже наелся, то отворачивается.

4. У малыша ушел выталкивающий рефлекс языка, то есть он не выплевывает то, что попало к нему в рот.

Еще одним признаком готовности к прикорму часто называется наличие зубов. На самом деле это наименее очевидный признак, ведь сроки прорезывания «плавают» в широких пределах, а беззубые 9-месячные младенцы отлично кусаются челюстями.

Не торопитесь накормить кроху чем-нибудь вкусненьким, его время еще впереди. Несмотря на то, что сплошь и рядом продается баночное питание и детские каши «с 4-х месяцев». Это ваш малыш и ваш решать, когда ввести его в мир новых вкусов. Слишком много сейчас первоклашек с гастритом, панкреатитом, проблемами с почками, аллергиями и лишним весом. Не стоит пополнять их ряды.

Каждая страна имеет свои вкусовые привычки, касается это и питания детей. Например, на Кубе прикорм начинают с апельсинового пюре, а в Израиле – с авокадо. Это связано с тем, что у жителей одного региона складываются определенные вкусовые привычки, которые передаются из поколения в поколение. Поэтому для начала прикорма идеальным будет продукт, который входит в повседневный рацион вашей широты.

В нашей стране принято ориентироваться на следующую схему ввода прикорма: сначала овощи или каши, далее фрукты, мясо и творог. Давайте разберем подробнее, во сколько и когда начинать вводить каждый продукт. Важно: данный материал является ознакомительным. Точные рекомендации по вводу прикорма можно получить только у вашего педиатра.

Питание ребенка с рождения
Грудное молоко, несомненно, является лучшим питанием для детей первого года жизни. Но по некоторым причинам, не все мамы могут осуществить грудное вскармливание. Хорошим помощником в этом случае станут молочные смеси.

Молочные смеси
Видов молочных смесей множество, при ее выборе необходимо понимать, какую проблему в питании она решает. Существуют 3 основные группы:

для здоровых детей;
для детей с особыми пищевыми потребностями;
лечебные.
В зависимости от возраста ребенка, смеси делятся на адаптированные и частично адаптированные. Их состав зависит от возраста и потребностей малыша.

Если мама не может кормить малыша с рождения, то новорожденным рекомендуется давать адаптированные смеси, так как они максимально приближены к материнскому молоку и лучше усваиваются организмом. А частично адаптированные молочные смеси даются уже после введения твердой пищи.

Через 6 месяцев после начала лактации, молоко матери становится менее питательным и теряет часть своих полезных свойств. И к этому сроку возможно придется дополнительно давать молочную смесь. Чтобы не снизить лактацию, малыша сначала надо кормить грудным молоком, затем докармливать аналогом. Но грудное вскармливание нельзя полностью заменять на искусственное без показаний.

Вода
При грудном вскармливании малыш не нуждается в допаивании водой до введения прикорма – материнское молоко полностью удовлетворяет потребность в жидкости. Но детям, питающимися искусственными молочными смесями, давать воду необходимо с первых дней жизни. Это связано с тем, что вода при питании смесью позволит избежать запоров и других проблем с пищеварением.

Что давать малышу с 4 месяцев?
При плохом наборе веса специалисты рекомендую вводить прикорм с четырех месяцев. Если ребенок находится на грудном вскармливании и набирает массу по возрасту, то знакомство со «взрослой» пищей раньше 6 месяцев начинать не стоит. Еще одной причиной введения прикорма может являться рахит.

Если по показаниям уже можно начинать давать ребенку новые продукты, то необходимо начинать с безглютеиновых безмолочных каш и однокомпонентных овощных пюре (кабачок, тыква, разные виды капусты). Не рекомендуется давать изначально фруктовые пюре, потому что, познакомившись со сладким, ребенок будет отказываться от несоленых овощей и каш. Вводить прикорм нужно постепенно, при этом продолжать кормить грудным молоком.

У каждого ребенка все очень индивидуально. Так как редко в 4 месяца начинают вводить другую пищу, то схему ввода прикорма может посоветовать только участковый педиатр.

Какую пищу можно давать с 6 месяцев?
Согласно рекомендациям ВОЗ, самое оптимальное время для начала прикорма – 6 месяцев. Опять же ввод прикорма должен согласовываться с детским врачом.

Овощное пюре
Если у ребенка нет проблем с набором веса, рекомендуется начинать прикорм с овощного пюре. Овощи считаются наименее аллергенной пищей, поэтому они и становятся первой «взрослой» едой. Самыми популярными являются кабачок и цветная капуста. Они должны быть только в виде пюре, без кусочков и включений других компонентов.

Альтернативой готовым пюре, если у мамы хватает сил и времени, можно размельчать и превращать в пюре овощи для ребенка самостоятельно с помощью блендера.

Каши
После знакомства с овощами, ребенку можно предложить каши. Начинать знакомство нужно с каш, не содержащих глютен:

рис;
кукуруза;
гречка.
Первые каши должны быть из одного вида крупы, постепенно можно вводить другие.

Фруктовое пюре
Следующим шагом является введение фруктового пюре. Сладкий вкус нравится всем детям, и они часто отказываются от другой пищи. Чтобы избежать этого, фрукты надо вводить после того, как малыш познакомился с овощами, а позже смешивать фруктовое пюре с кашами.

Наименее аллергенными плодами считаются яблоки и груши, с них и надо начинать знакомство с фруктами. Не рекомендуется смешивать вкусы, пусть малыш распробует каждый фрукт по отдельности. В это же время можно покупать свежие фрукты и с помощью ниблеров знакомить малыша с новой пищей.

Чай
Напиток в рацион вводят не раньше 6 месяцев. Лучше всего начинать со специальных детских чаев. Они вкусные и полезные, так как приготовлены на основе трав: ромашки, мяты, фенхеля, мелиссы. Травы полезны для пищеварения во время введения прикорма. Особенно фенхель: фенхелевые чаи отводят газы и снимают колики.

Чаи с фруктовыми или ягодными добавками можно предлагать малышу с года.

Прикорм в 8-9 месяцев
В этом возрасте малыша нужно готовить к взрослому приему пищи. Рацион очень сильно разбавляется кашами и пюре. Прикорм дается более одного раза в день. Ребенок узнает новые вкусы, и у него развивается пищевой интерес.

Мясное пюре
Мясо в рацион вводят не раньше 8 месяцев, курицу – в 12 месяцев. Начинать стоит со следующих диетических сортов мяса:

кролик – содержит большую долю белка, при этом имея минимальную жирность;
телятина – богата железом, содержит минеральные вещества и витамины группы В;
индейка – низкокалорийное мясо с малой долей жира.
Пюре из мяса должно быть однокомпонентным и однородным, без кусочков и добавок. Овощные пюре можно смешивать с мясными, это разнообразит рацион малыша.

Супы
После введения в рацион овощей, ребенку можно приготовить вегетарианский супчик. Это то же самое овощное пюре, только разбавленное бульоном. Или можно приобретать уже готовые супы, которые разработаны специально для детского питания. Мясные бульоны не рекомендуется давать до года-полутора лет, лучше просто добавлять мясо в вегетарианский суп.

С 9-10 месяцев суп-пюре можно заменить на суп, размятый вилкой – для стимуляции жевательных навыков.

Соки и напитки
Соки предлагают детям в возрасте 6-12 месяцев. Начинать стоит с яблочного сока без мякоти, так как этот вид сока обладает низкой аллергенностью. Через некоторое время можно предложить другой вид сока: из груши, вишни или тыквы. Напитки из цитрусовых, клубники и малины дают детям старше года. При появлении аллергических реакций сок из рациона полностью исключают. Важно не давать новый сок в день введения еще одного нового продукта. Это нужно, чтобы понять есть ли аллергическая реакция на какой-либо продукт.

Молочная продукция
Кефир и творожки детям вводят после 8 месяцев. Молочные продукты для взрослых не подойдут малышам, необходимо давать специальную детскую кисломолочную продукцию. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то знакомство с кефиром можно начинать с 6-7 месяцев.

Печенье
Впервые ребенок может попробовать детское печенье в 8 месяцев, после ввода в рацион овощей, каш, фруктов и мяса. Обычное печенье и крекеры не подойдут, так как они содержат ингредиенты, не предназначенные для нежного детского желудка. Кроме того, детская выпечка должна крошиться в руках и хорошо размокать в жидкостях.

Печенье с добавлением какао не разрешается давать раньше 12 месяцев.

Прикорм в 1 год
К году рацион малыша все более похож на взрослый. Даже если кроха ест грудное молоко, для него уже начинают готовить блюда, похожие на пищу родителей. Таким образом, рацион годовалого ребенка постепенно приближается к общему столу.