не культивировался. But самую большую проблему представляла позиция, занятая поставщиками продуктов питания. Большинство из них сочли стандарты качества McDonald's «чрезмерными, ненужными потребителям», вспоминает Барнс.

«Heи никак не могли взять в толк, зачем мы пытаемся «баловать людей". Подобное недоумение я слышал от немцев, англичан, французов - а ведь я считал, что прежде всего они стремятся к высокому качеству".

It was an interesting discovery. В других отраслях промышленности европейские производители культивировали имидж «качества доброго старого мира», однако, когда McDonald's вышла на европейский рынок, перед ней встала дилемма: или завозить большую часть необходимых продуктов, или заняться преобразованием европейской пищевой промышленности.

Некоторые зарубежные партнеры McDonald's предпочли первое. Pea, делая все, что мог для упрочения репутации «Макдоналдс - Англия», отказывался идти на какой бы то ни было компромисс, когда дело касалось стандартов качества, которое он некогда поддерживал в своих предприятиях в Огайо. But он не хотел и задерживать развитие английского рынка, ожидая, пока местные поставщики выйдут на требуемый уровень. Therefore, at first, he imported some products and kitchen equipment from the United States. Even когда однажды из-за забастовки докеров задержались поставки замороженного картофеля, Pea распорядился доставить необходимое количество самолетом из TOанады со склада одного из поставщиков McDonald's - он ни в коем случае не хотел, чтобы использовался местный продукт, потому что считал его низкокачественным. «Мы стали настоящими специалистами в области импорта, - говорит Pea. - Мы решили, что или создадим здесь точно такую же, как в США, систему McDonald's, или погибнем от всех наших попыток сделать это".

However, imports could not become a supply strategy, because they led to a rise in the price of some products in England by 35%. Over time, Pea and other foreign partners McDonald's согласились с общей политикой системы, направленной на повышение качества местного продовольствия и оборудования для предприятий, а не на их импорт. Инженеры-конструкторы McDonald's и компаний, поставлявших McDonald's оборудование, стали встречаться со своими коллегами из разных стран мира для оказания им помощи в изготовлении оборудования для кухонь, которое соответствовало бы спецификациям «Макдоналдс". The same assistance was provided to foreign food processors by their American colleagues. Для того чтобы создать для зарубежных поставщиков стимулы повышать качество своей продукции, McDonald's даже взяла на себя капитальные затраты на приобретение нового оборудования, предоставив поставщикам возможность платить за оборудование в рассрочку из прибылей, которые в будущем они должны были получить благодаря заказам «Макдоналдс".

TOогда найти местных поставщиков не представлялось возможным или они отказывались пойти навстречу предложениям McDonald's об улучшении качества продукции и замене оборудования, корпорация обращалась к своим американским поставщикам и размещала у них заказы на строительство необходимых предприятий в других странах. Иногда сама McDonald's становилась партнером в таком строительстве. TOогда компания Джека Симплота пустила в Германии линию по производству замороженного картофеля, которым должны были снабжаться предприятия в Европе, McDonald's вложила 2 миллиона долларов в строительство самого крупного и современного в Европе хранилища-холодильникA. After нескольких месяцев безуспешных попыток убедить владельцев одной из пекарен в Англии реконструировать ее для того, чтобы выпекать в пекарне булочки для гамбургеров, соответствующие стандарту, «Макдоналдс - Англия» сама решила заняться выпечкой булочек, создав совместное предприятие с английскими партнерами и Диком Уэстом, владельцем двух пекарен в США, поставляющих свою продукцию «Макдоналдс". Next to his own bakery, a workshop for the production of syrups was soon built. This came shortly after a local syrup supplier refused to address Pea's quality claims. «Макдоналдс - Англия» занялась даже транспортировкой продуктов, так как ритмичность перевозок местных транспортных компаний ее не удовлетворялA. «Вертикальная интеграция филиала «Макдоналдс - Англия» стала прямым следствием отказа пищевой промышленности Британии дать нам то, что нам требовалось, - говорит Pea. - Heи могли бы получить все наши заказы, но у них не было готовности принять на себя инвестиционный риск".

Специалисты по закупкам McDonald's по всему миру искали переработчиков продовольствия, готовых реконструировать местные предприятия, а в это же время технологи-исследователи корпорации наладили тесное сотрудничество с производителями сельскохозяйственной продукции с целью получить сырье, которое по своим свойствам приближалось бы к сырью, получаемому в USA. TOорпорации, например, удалось районировать сорт «Айдахо Рассет» в Испании и Австралии, а в настоящее время этот сорт опробуется в Польше и Голландии. Для получения такой же говядины, которая используется в США, специалисты McDonald's экспериментировали с различными смесями травяных кормов в Европе. В Австралии были построены специальные цеха по переработке фуражного зернA. McDonald's даже попыталась (правда, безуспешно) сломить монополию довов - мощной социальной группы, контролирующей производство говядины в Японии и сопротивляющейся введению свободных цен, к которым стремится «Макдоналдс". Dows, who resort to gangster methods to protect their interests, enjoy tariffs that make Japanese beef prices the highest in the world.

Collaboration with foreign partners and suppliers was fraught with painstaking work and great risk, but it also yielded some important results. В наименее развитых странах, чьи позиции в торговле слабы, McDonald's могла закрепиться на рынке, только опираясь на местных поставщиков, огражденных высокими тарифами на импортируемую сельскохозяйственную продукцию. На пользу McDonald's пошло то, что ее стандартные продукты представлялись за рубежом как «местные продукты". «Для того чтобы нас приняли в любой стране, в нас не должны видеть компанию, эксплуатирующую экономику страны, - говорит Барнс. - Мы ничего не хотим экспортировать, кроме нашей технологии".

However, it so happened that connections with local entrepreneurs in foreign markets gave much more than marketing advantages. Heи оградили McDonald's от всепроникающего anti-Americanism that existed during and after the Vietnam War. Успех McDonald's на зарубежных рынках превратил корпорацию в один из самых узнаваемых символов американского бизнеса - и в одну из главных мишеней нападок на этот бизнес за рубежом. Если бы у McDonald's не было таких местных партнеров, каких она имеет, сеть могла бы и не устоять в этом шторме.

Ни в какой другой стране антиамериканизм так не угрожал McDonald's, как в Швеции. In the mid-70s, smoke bombs were blown up in two enterprises of Lederhausen, and he himself began to receive letters of the most unflattering content for himself and his company. Газеты обрушивались на McDonald's за то, что она эксплуатирует Швецию и развращает молодежь, распространяя американский образ жизни, который, как считали многие, пагубно влияет на «здоровые» традиции шведской культуры. One journalist asked the question: “Do we really need bulk food in a plastic environment?”

Lederhausen was determined to fight. He в одиночку повел кампанию писем, отвечая на каждую негативную публикацию в газетах о «Макдоналдсе". He выступал перед различными группами с объяснением своей позиции. He даже давал интервью для выпусков теленовостей. The main idea that he wanted to convey to the reader and listener has always remained unchanged: “Our business belongs to the people living in this country. Продукты нам поставляют шведские пекари, шведские мясоперерабатывающие предприятия, а доставляют - шведские транспортные компании. We employ 600 young Swedes and the wages they receive are up to the standard set by the unions. Нам нечего скрывать".

Anti-American sentiment was also exploited by powerful trade unions, especially in Ireland and Australia. Эти профсоюзы пытались организовать на предприятиях McDonald's свои отделения, но не путем проведения соответствующих организационных мероприятий среди персонала кафе, а оказывая давление на их менеджеров. Профсоюзы угрожали тем, что развяжут мощную антиамериканскую кампанию против McDonald's, если ее менеджеры откажутся занести своих работников в списки членов профсоюзов. Однако местные франчайзи сочли, что это - шантаж, и отказались удовлетворить подобные требования.

However менее накал противостояния, инициатором которого были профсоюзы, impressed the managers. В Австралии Союз продавцов не давал утихнуть конфронтации с McDonald's в течение трех лет. This union, supported by other unions, tried to prevent food from being supplied to cafés and new businesses from connecting to electricity lines. He filed a lawsuit in the Industrial Court, which declared illegal the practice of hiring teenagers in cafes. Австралийские профсоюзы в профсоюзной и независимой прессе проводили яростные кампании нападок на McDonald's, подчеркивая самую уязвимую сторону ее статуса - то, что она была связана с американской корпорацией. «Heи говорили, что мы эксплуатируем молодежь страны», - вспоминает президент «Макдоналдс - Австралия» Питер Ричи. Heи призывали австралийцев «положить конец тому, что эти американцы запихивают свою пластиковую еду нам в рот". Действительно, антиамериканские настроения были столь сильны, что, когда Ричи предложил построить дом Роналда Макдоналда при TOоролевском госпитале в Мельбурне, это предложение было отвергнуто как «грубый коммерциализм".

TOогда подобная же тактика была использована профсоюзами в Ирландии, McDonald's успешно нейтрализовала ее с помощью нового лозунга маркетинга, в котором подчеркивалось, что все предприятия в Дублине принадлежат местным владельцам и контролируются ими: «Хотя у нас американское имя, мы все - ирландцы". (Между прочим, имя Макдоналд - ирландское. Дик и Мак Макдоналды были потомками ирландских иммигрантов во втором поколении.) Ричи также решил использовать аргумент о том, что предприятия контролируются местными владельцами, для того чтобы ответить на гораздо более острый вызов профсоюзов в Австралии. But этот аргумент он высказал гораздо более убедительно, чем представители других национальных филиалов. He предъявил судебный иск профсоюзным руководителям и двум членам парламента, обвинив их в диффамации, каковой явились их высказывания о McDonald's, и лично разъяснил суть этого дела общественности в газетных, радио- и телеинтервью, выступлениях и теледебатах. Apparently, his arguments against forced unionization in Australia only made an impression because they were made by an Australian and not by an American company manager.

TO концу 70-х годов частые публичные выступления Ричи, в которых он не уставал убеждать своих сограждан в том, что McDonald's - это австралийская компания розничной торговли, сделали свое дело - профсоюзы отступили, прекратились публикации негативных материалов в прессе. Those present in the TV studio during the televised debate were already openly supporting Ritchie's arguments. В кафе McDonald's продолжали работать молодые работники, не являвшиеся по большей части членами профсоюзA. А в 1981 году при больнице для детей «Александрия» в Сиднее открылся дом Рональда МакдональдA. Общественность отнеслась к этому событию с таким энтузиазмом, что годом позже к Ричи обратились руководители TOоролевского госпиталя в Мельбурне. Теперь и они хотели, чтобы при их госпитале открылся дом Роналда МакдоналдA.

Ответ Ричи на вызов профсоюзов способствовал даже росту продаж, потому что находился в струе одного из лозунгов маркетинга, подчеркивавшего, что McDonald's в Австралии -