Почему Рыковка, сухой закон 1914 года.

В 1914 году в начале Первой мировой войны был издан императорский указ о запрещении производства и продажи всех видов алкогольной продукции на всей территории России. Торговля алкогольными изделиями была прекращена с 19 июля 1914 г. в соответствии с заранее обусловленной (в мае того же года) нормой — на время мобилизации, а в конце августа продлена на всё время войны.
По инициативе членов Государственной Думы крестьян И. Т. Евсеева и П. М. Макогона в Государственную Думу внесено законодательное предложение «Об утверждении на вечные времена в Российском государстве трезвости».
Высочайше Утверждённым Положением Совета Министров 27 сентября 1914 года городским думам и сельским общинам, а Положением 13 октября того же года — и земским собраниям на время войны предоставлено было право запрещать торговлю спиртными напитками в местностях, находящихся в их ведении.

Волею Государя право решения вопроса быть или не быть трезвости во время войны было предоставлено мудрости и совести самого народа. Сказка о трезвости — этом преддверии земного рая — стала на Руси правдой. Понизилась преступность, затихло хулиганство, сократилось нищенство, опустели тюрьмы, освободились больницы, настал мир в семьях, поднялась производительность труда, явился достаток.
Несмотря на пережитые потрясения, деревня сохранила и хозяйственную устойчивость и бодрое настроение, облегчённый от тяжкой ноши — пьянства, сразу поднялся и вырос русский народ.
Да будет стыдно всем тем, которые говорили, что трезвость в народе немыслима, что она не достигается запрещением.
Не полумеры нужны для этого, а одна решительная бесповоротная мера: изъять алкоголь из свободного обращения в человеческом обществе на вечные времена.

Император Николай II был убеждён, что пьянство — порок, разъединяющий русское крестьянство, и его долг вступить в борьбу с этим пороком. Его попытки встретили упорное сопротивление в Совете Министров, так как доход от продажи спиртных напитков составлял одну пятую государственных доходов. Чтобы провести реформу, императору пришлось уволить главного противника мероприятия министра финансов В. Н. Коковцева. В январе 1915 года был утвержден бюджет, не предусматривающий доход от продажи спиртных напитков.

Сам Николай II демонстративно в период войны употреблял квас на официальных мероприятиях. При этом в Ставке постоянно употреблялись крепкие спиртные напитки, о чем сообщается в ряде воспоминаний.
Крепкие алкогольные напитки продавали только в ресторанах. И хотя в ответ на указ появились многочисленные способы обхода закона, среднее потребление алкоголя на 1 человека снизилось более чем в десять раз. И только в 1960-х годах достигло уровня 1913 г.

С приходом советской власти борьба с алкоголизмом была продолжена. В декабре 1917 года Советское правительство продлило запрет на торговлю водкой. 19 декабря 1919 года СНК РСФСР принял постановление за подписью В. И. Ленина — «О воспрещении на территории страны изготовления и продажи спирта, крепких напитков и не относящихся к напиткам спиртосодержащих веществ», предусматривающее строгие меры: не менее 5 лет тюремного заключения с конфискацией имущества.

Ленин был категорически против отмены сухого закона, по этому поводу Ленин писал: “В отличие от капиталистических стран, которые пускают в ход такие вещи, как водку и прочий дурман, мы этого не допустим, потому что, как бы они ни были выгодны для торговли, но они поведут нас назад к капитализму, а не вперед к коммунизму”.

Первые послабления в отношении алкоголя произошли в самом начале января 1920 г. За подписью С. Бричкиной, секретаря Совнаркома, было внесено изменение в постановление от 19 декабря 1919 г. и было разрешено производить и продавать вино виноградное крепостью до 12 градусов.

Далее процесс пошел с ускорением. 9 августа 1921 г. была разрешена продажа виноградного вина крепостью до 14 градусов, 8 декабря 1921 г. декретом «О продаже виноградных вин» разрешили продавать вино крепостью до 20 градусов. 3 февраля 1922 г. разрешили продажу пива, 20 апреля 1922 г. декретом ВЦИК и СНК РСФСР разрешили торговать вином на всей территории Российской Федерации Советских Республик.

Послабления с крепким алкоголем начались лишь после смерти Ленина в декабре 1924 года: власти в лице Рыкова, председателя Совнаркома, разрешили производство и продажу наливок, настоек из этилового спирта крепостью не выше 30°.

В 1924 году с винного склада №1 будущего завода «Кристалл» пошли в продажу первые 30-градусные наливки и настойки. Высший орган власти в СССР Центральный исполнительный комитет разрешил их изготовление и продажу не только государственным, но и кооперативным организациям и акционерным обществам с преобладанием государственного капитала (нэпманы). Производимый напиток был окрещен в народе по имени нового главы правительства А. И. Рыкова”.

В августе 1925-го, властям пришла в голову “блестящая” мысль прибрать себе все доходы от продажи алкоголя, была восстановлена государственная монополия на изготовление водки.
28 августа 1925 года ЦИК СССР и СНК СССР издали постановление о возобновлении производства и торговли спиртными напитками в СССР. По имени Рыкова А. И., ставшего Председателем СНК СССР 21.01.1924 года, в народе за водкой на некоторое время закрепилось название «рыковка».

Теперь уже почти настоящая «рыковка» в октябре пошла на рынок по низкой цене всего рубль за пол-литровую бутылку. Первоначально она имела только 38°, но скоро крепость была повышена до «нормы», а в 30-е годы появилась даже 50-градусная «столовая водка».

В Москве продажа советской водки началась 4 октября 1925 года, в воскресенье. У магазинов, торговавших спиртным, выстроились очереди по триста-четыреста человек. Каждый магазин продавал в среднем по две тысячи бутылок в день. Больницы и отделения милиции были забиты пьяными вытрезвителей тогда еще не существовало.

Водка продавалась по очень низкой цене, рубль за полулитровую бутылку. Первоначально она имела только 38°, но скоро крепость была повышена на 2 градуса до привычной многим “нормы”. Но в народе ее продолжали называть “рыковкой”. Так называли любую дешевую, не очень качественную водку.

Так же называли и водку в четвертинках. Говорят, что с инициативой выпустить на прилавки такую тару тоже выступил Рыков. А после того, как он был репрессирован и именовался в официальной прессе не иначе как мерзавцем, как говорят, чекушку в народе и стали называть не “рыковкой” – это было небезопасно, а “мерзавчиком”. Это название до сих пор бытует.

Водочная бутылка закрывалась картонной пробкой с тонкой целлофановой прокладкой, защищавшей ее от влаги, и запечатывалась коричневым сургучом. Появившаяся вскоре новая водка более высокой очистки стала отличаться от нее и белым цветом сургучной головки. Нынешнее поколение уже не помнит не только сургучной упаковки, но и пришедшей ей на смену «бескозырки» — той же пробки, но уже с алюминиевым покрытием и язычком, за который нужно было потянуть, чтобы откупорить бутылку.

Эпистолярный энтузиазм страждущих граждан подтверждался информационными сводками ГПУ за октябрь 1925 года: «С выпуском 40-градусной водки отмечается сильный рост пьянства среди рабочих. В первые дни октября и особенно в дни выдачи зарплаты пьянство носило повальный характер. В связи с пьянством отмечался чрезвычайный рост прогулов и явка на работу в пьяном виде. На ф-ке “Зарядье” в дни выдачи зарплаты не работало 3 дня 1300 рабочих. На Дрезненской ф-ке Орехово-Зуевского уезда в первый день появления водки не работало 40% рабочих. Рост прогулов отмечен на многих московских, ленинградских и других заводах.

Пьянство сопровождалось ростом всякого рода антиморальных явлений: семейных ссор и скандалов, избиения жен, хулиганством и т. п. В уездах Московской губернии пьяные толпы рабочих в отдельных случаях избивали милиционеров. На почве пьянства отмечается сильное обнищание рабочих (Брянская губерния). Увеличились хвосты членов семей у ворот фабрик и заводов в дни получек». Выпуск водки совпал с осенним призывом в Красную армию и по этой причине сопровождался массовыми пьяными дебошами и драками в Московской, Ленинградской, Астраханской, Оренбургской губерниях; причём местами загулявшие защитники отечества орали: «Да здравствует Николай, наконец, опять дождались!».

Судьба самого Рыкова печальна, он был обвинен в правом уклоне вместе с Н. И. Бухариным и М. П. Томским. Рыков был исключён из партии и 27 февраля 1937 арестован.

Содержался в Лубянской тюрьме. На допросах признал себя виновным. В качестве одного из главных обвиняемых привлечён к открытому процессу (Третий Московский процесс) по делу «Правотроцкистского антисоветского блока». В последнем слове заявил: «Я хочу, чтобы те, кто ещё не разоблачен и не разоружился, чтобы они немедленно и открыто это сделали… помочь правительству разоблачить и ликвидировать остатки охвостья контрреволюционной организации». 13 марта 1938 был приговорён к смертной казни и 15 марта расстрелян на Коммунарском полигоне.

Полностью реабилитирован и посмертно восстановлен в партии в 1988 году.

В СССР еще три крупные антиалкогольные кампании были проведены в 1929, 1958 и 1972 годах. Во всех случаях к сознательности трудящихся взывали при помощи агитационных плакатов, пивные лавочки и прочие места, где люди привыкли распивать алкоголь, в массовом порядке закрывались, на их месте появлялись трезвеннические столовые и чайные. Появился даже специальный журнал «Трезвость и культура», который бичевал пьянство и пропагандировал здоровый образ жизни. Кроме того, в 70-х годах начали создаваться лечебно-трудовые профилактории (ЛТП), куда людей отправляли принудительно, а из фильмов вырезали сцены с употреблением алкоголя.

Горбачевская антиалкогольная кампания 1985—1990г

7 мая 1985 года были приняты Постановление ЦК КПСС («О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма») и Постановление Совета министров СССР № 410 («О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения»), которыми предписывалось всем партийным, административным и правоохранительным органам решительно и повсеместно усилить борьбу с пьянством и алкоголизмом, причём предусматривалось значительное сокращение производства алкогольных напитков, числа мест их продажи и времени продажи.

16 мая 1985 года вышел Указ Президиума Верховного Совета СССР «Об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом, искоренении самогоноварения», который подкреплял эту борьбу административными и уголовными наказаниями. Соответствующие Указы были приняты одновременно во всех союзных республиках.

Хорошая статья, но не о рыковке, а о пьянстве, сухом законе и маленько о рыковке…

О том, что женский и мужской алкоголизм различаются между собой, слышать доводилось практически всем. А вот в чём конкретно заключаются эти отличия, кроме спорного утверждения относительно якобы полной неизлечимости женского пьянства, знают немногие.

Между тем понимание принципиальной разницы между мужской и женской алкогольной зависимостью могут сыграть решающее значение в ситуации, когда нужно каким-то образом уговорить больного (или больную) пройти необходимый курс лечения: прокапаться от алкоголя и закодироваться. Ведь если аргументация будет выстраиваться на основании чёткого понимания природы алкоголизма в каждом конкретном случае, то шансы на спасение спивающегося человека значительно возрастут.

ФИЗИОЛОГИЯ МУЖСКОГО И ЖЕНСКОГО АЛКОГОЛИЗМА
Организм женщин и мужчин воспринимает алкоголь по-разному. За расщепление спирта отвечает печёночный фермент алкогольдегидрогеназа, который у женщин вырабатывается в гораздо меньших количествах, а соответственно, переработка этанола тоже осуществляется медленнее. Также нужно учитывать различия в проницаемости гематоэнцефалического барьера, защищающего мозг от воздействия продуктов распада этанола — у женщин он менее развит.

Как следствие — мужское пьянство может приобрести начальные формы алкоголизма через 5-7 лет, а вот женщины спиваются до III-IV стадии всего за 2-3 года.

ПРИЧИНЫ ПЬЯНСТВА
Причины употребления алкоголя у мужчин и женщин существенных различий не имеют:

желание психологически расслабиться и ощутить эйфорическую раскрепощённость;

необходимость поддержать компанию или отметить праздник «как положено»;

стремление «залить» горе или досаду от какой-то неудачи.

В целом, хотя и достаточно условно, мужчины чаще пьют из-за несостоятельности в профессиональной сфере, а женщины из-за проблем личного характера.

КТО КАК ПЬЁТ
По форме развития и внешнего проявления женский и мужской алкоголизм существенно разнятся. Социальные традиции таковы, что пьяная женщина воспринимается обществом, как явление однозначно постыдное. Другое дело пьяный «мужик». Это, конечно, тоже далеко не почётно, но в целом нормально — ну перебрал малость, с кем не бывает?

Именно в силу такого общественной дискриминации мужчины часто пьют открыто, что позволяет своевременно выявить их зарождающуюся алкозависимость и начать что-то делать, а вот женщины могут долгое время пытаться скрыть регулярность употребления спиртного, вследствие чего теряется драгоценное время, когда победить болезнь можно было бы «малой кровью».

ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ В ИТОГЕ?
Если кратко резюмировать всё изложенное выше, то картина получается следующей: у женщин алкогольная зависимость носит в большей степени физический характер и долго протекает скрыто, а вот у мужчин физическая зависимость возникает позже, а сам алкоголизм почти никогда не скрывается.

При попытках убедить женщину посетить нарколога нужно больше апеллировать к факторам социальным (что скажут люди?), а во время лечения уделять больше внимания снятию мучительных проявлений абстиненции (зависимости). С мужчиной можно действовать проще: достаточно донести до него мысль, что своим пьянством он губит свою карьеру или ввергает в нищету собственную семью.

Разумеется, это лишь беглая оценка различий женского и мужского алкоголизма, но общую картину она описывает верно и помогает точно понять с какой стороны начинать решать проблему пьянства близкого, но стремительно «гибнущего» человека.

Непроверенные факты о пиве

– Пиво облегчает зубную боль.

– Рекомендуется при расстройствах пищеварения, от почечных болезней и мочевого пузыря.

– Почти все авторы старых книг о пиве рекомендуют пить пиво даже кормящим матерям и грудным младенцам и всерьёз утверждают, что после материнского молока пиво – самая подходящая пища для детей.

– Пиво способно кровь добрую делать и телу надежду давать, здоровую кожу либо цвет привлекательный телу придаёт. От камня в почках предохраняет, почки и проходы вычищает. Мочу гонит. Пиво, по мнению учёного, «мужей к Венере побуждает», «изобилие природного семени даёт, а матерям кормящим молока добавляет».

– Пиво укрепляет и разогревает желудок, облегчает недомогание при астме и удушье, а так же приносит здоровье и крепкий сон.

– Пиво является лекарством от холеры. Берлинский профессор Кох, доказавший, что в пиве бациллы холеры погибают в течение нескольких часов и оно не позволяет болезни развиваться.

– Все лекарства в ХVIII веке и первой половине ХХ века принимались только с пивом. Считалось, что таким образом медикаменты лучше усваиваются. В Петербургских больницах пиво давалось выздоравливающим больным, как прекрасный гигиенический напиток.

– Пиво хорошо утоляет жажду, что объясняется содержанием минеральных веществ и углекислоты, расширяющей капиллярные сосуды слизистой оболочки органов пищеварения, способствует более быстрому поступлению жидкости в кровь.

– Пиво содержит некоторое количество белков, аминокислот. В пиве содержаться минеральные вещества, которым придавал большое значение химик Ю. Либих. Содержание в пиве минеральных веществ от 1 до 2 граммов на литр, как и в некоторых минеральных водах. В пиве имеются витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), РР (ниацин).

– Пиво могло бы совсем устранить водку – злейшего врага народа, надо лишь побольше варить и пропагандировать пиво! «Пиво выгонит вон ханжу и самогон».

– В институте спортивной медицины в Риме спортсменам разных категорий давали в течение месяца пиво в качестве единственного напитка (кроме воды). И было установлено, что употребление одного литра пива в день не влияет на вес тела, частоту пульса, давление и работоспособность мышц.

В то же время оно повышало чёткость дыхания, темп регенерации после еды, сокращало время реакции, улучшало координацию движений и быстроту рефлексов. После полостных желудочно-кишечных операций чешские врачи рекомендуют больному 1/2 литра пива. Умеренное употребление пива положительно влияет на поведение и эмоции людей, снижает риск заболевания ишемической болезнью сердца.

– Животные, в умеренном количестве потребляющие пиво, живут в среднем в 6 раз дольше своих «непьющих» собратьев. Кроме того, у них практически не замечена склонность к сердечным заболеваниям.

– На четверть меньше проблем со здоровьем у тех, кто регулярно умеренно пьёт пиво.

– Рекомендуется употреблять по одному литру пива в день, что способствует лечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

– Пиво способно выводить из организма канцерогены.

Умеренные дозы алкоголя и здоровье

Сторонники пивоварения, да и алкоголя вообще любят приводить аргументы, связанные с якобы улучшением здоровья потребителей умеренных доз алкоголя. Чаще всего речь заходит об уменьшении риска сердечно-сосудистых заболеваний, прежде всего, ишемической болезни сердца у умеренно пьющих людей. Однако многие исследования опровергают это мнение.

Так, в опубликованном в 1999 году в Британском Медицинском Журнале исследовании, проведенном Шотландскими учеными в течение 21 года на группе из 5766 мужчин, показано, что умеренные дозы алкоголя (до 14 единиц в неделю, то есть около 140 г абсолютного спирта, что соответствует 14 стаканам пива или вина или 350 мл водки) не проявлялись какими-либо изменениями смертности от тех или иных заболеваний по сравнению с непьющими.

Для тех же групп мужчин, которые потребляли более 35 единиц алкоголя в неделю (7 литров пива с концентрацией 5% алкоголя в неделю) смертность от инсульта оказалась вдвое выше, чем для непьющих.

Недавно обнаружено, что алкоголь может приводить к обморочным состояниям. Даже социальная выпивка может иногда вызвать слабость и головокружение - не из-за опьянения, а из-за того, как алкоголь нарушает способность тела сжимать кровеносные сосуды.

Было установлено, что под действием силы тяжести во время вставания уменьшается приток крови к мозгу. Это одна из причин, по которой некоторые люди, если встают слишком быстро, чувствуют головокружение. Обычно кровеносные сосуды сжимаются, регулируя кровяное давление.

Алкоголь же расслабляет стенки сосудов, и они уже не регулируют кровяное давление при перемещениях тела. Кроме того, алкоголь способен понижать кровяное давление, причем даже при умеренном опьянении.

"Мы были удивлены эффектом", - говорит Виренд Сомерс, кардиолог клиники Мейо, один из авторов исследования, в течение которого были изучены эффекты умеренного опьянения на четырнадцати здоровых молодых людях, чей средний возраст был 26 лет. Кровяное давление было измерено перед выпивкой, после выпивки, а также в процессе. Выяснилось, что систолическое кровяное давление упало на 14, а диастолическое - на 8 мм ртутного столба. Сомерс сказал, что некоторые люди, у которых часто случается расширение сосудов, могут быть уязвимы даже для небольших количеств алкоголя.

Полезно ли пиво для сердца?

Сторонники пива утверждают, что содержащаяся в нем углекислота расширяет капиллярные сосуды слизистой оболочки органов пищеварения и способствует более быстрому поступлению жидкости в кровь. И это, по их словам, достоинство. Однако когда пиво быстро всасывается в организм, оно переполняет кровеносное русло, при большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен и расширение границ сердца. Рентгенологи называют это явление синдромом "пивного сердца" или синдромом "капронового чулка". Если злоупотреблять пивом, сердце провисает, становится дряблым, а его функции живого мотора теряются.

Почти все авторы, проводившие анализ связи риска развития болезней сердечно-сосудистой системы с потреблением пива, сходятся в том, что оно увеличивает вероятность развития ишемической болезни сердца. Аналогичным образом, исследование влияния разных алкогольных напитков на сосудистый тонус показало, что потребление пива ассоциируется с более высоким уровнем систолического и диастолического артериального давления.

Ухудшению функции сердечной мышцы могут способствовать и некоторые химические добавки. Так, например, некоторые фирмы-производители пива для повышения пенообразования добавляют в пиво соединения кобальта. Будучи химическим аналогом кальция, кобальт занимает его место в сердечной мышце. Однако свойственные кальцию функции при возбуждении и сокращении миокарда кобальт выполнить не может. Это способствует снижению сократительной способности сердечной мышцы, увеличению объемов сердца, так называемой сердечной недостаточности.

Пиво для кишечника

В последнее время участились сообщения о том, какие вредные привычки позволяют уберечься от рака кишечника, и по ним получается, что нужно пить вино, да еще и курить. Однако это напоминает рассуждения о болезни Альцгеймера (это вариант старческого слабоумия) у курильщиков, что, якобы, среди курящих эта патология почти не встречается. Конечно, предполагается вывод, что курение каким-то образом защищает от болезни Альцгеймера. Но, на самом деле, все проще: большинство курильщиков до этого просто не доживают, так как умирают раньше от других вызванных табачным дымом заболеваний, чаще всего от сердечно-сосудистых болезней и рака.

И эта аналогия здесь приведена не случайно. Даже сторонники пива не могут умолчать о том, что "Немецкие медики обнаружили в пиве канцерогенные вещества, переходящие в него из хмеля", но они тут же оговариваются, что "последующие исследования японских ученых говорят о способности пива выводить из организма канцерогены. Они, как известно, присутствуют в копченых и жареных продуктах, от которых, однако, никто не собирается отказываться."

Какие же вещества в хмеле являются канцерогенными? Технологи пивоварения пишут о так называемых горьких веществах хмеля, классифицируемых на общие, мягкие и твердые смолы. Если снова вспомнить о табаке, то именно смолы в нем способствуют развитию рака у курильщиков. К сожалению, какие бы целебные свойства ни приписывались хмелю, его смолы неминуемо делают свое пагубное дело.

В материалах ВОЗ указано, что потребление именно пива достоверно повышает риск развития рака толстой кишки.

Пиво и деторождение

Еще одна цитата от почитателей пива: "Почти все авторы старых книг о пиве рекомендуют пить пиво даже кормящим матерям и грудным младенцам, всерьез утверждая, что после материнского молока пиво - самая подходящая пища для детей. Даже "учитель народов" Ян Амос Коменски не исключал пиво из рациона детей."

Увы, некоторые заблуждения осознаются лишь спустя столетия. Хотя можно привести и цитаты, касающиеся более современных знаковых фигур: "Австрийские пивовары сил нет, как гордятся тем, что их пиво в детстве пил один мальчишка из города Грац. Рос мальчонка хилым, болезненным и все такое. И порекомендовали ему, кроме молока, пивко попивать. Сейчас мальчишка вырос. Кто такой? Арнольд Шварценеггер." Разумеется, это похоже на красивую сказку, очень полезную в качестве рекламы.

Серьезные современные медики полностью отрицают целесообразность рекомендации пива детям и беременным женщинам.

Поклонники пива пишут: "Наши предки знали, что пиво повышает мужскую потенцию." На самом деле алкоголь оказывает вредное влияние на яички и яичники. При этом одинаково вредно как частое опьянение, так и систематический прием значительных количеств алкоголя. Под влиянием злоупотребления алкоголем наблюдается жировое перерождение семенных канальцев и разрастание соединительной ткани в паренхиме яичек.

Особой выраженностью токсического действия на железистую ткань яичка обладает пиво, которое намного легче других алкогольных напитков проникает через гематотестикулярный барьер - препятствие между кровью и тканями яичек, вызывая жировое перерождение железистого эпителия семенных канальцев.

Наряду с непосредственным токсическим действием алкоголя на яички, известное значение имеет развивающееся у страдающих алкогольной зависимостью нарушение функции печени и способности ее разрушать эстроген. Известно, что при циррозе печени значительно повышается количество эстрогена как у мужчин, так и у женщин, что приводит к торможению гонадотропной функции гипофиза и последующей атрофией половых желез.

Кроме того, стоит помнить и о фитоэстрогенах. В результате, начинают накапливаться женские половые гормоны, разрастаются грудные железы, из которых начинает выделяться молозиво. Случается, когда у мужчины, большого любителя пива, развивается злокачественная опухоль грудной железы.

Следует указать, что при злоупотреблении алкоголем раньше или позже, в зависимости от индивидуальных особенностей и выносливости организма, нарушается также и половая потенция, что связано со снижением условных и безусловных рефлексов, вследствие тормозного действия на подкорковые центры.

У женщин наблюдаются расстройства регулярности менструального цикла, пропорционально выпитому пиву растет вероятность заболеть раком грудной железы. Опасно пить пиво матери, вскармливающей грудного ребенка. У малыша возможны эпилептические судороги, а со временем может возникнуть и эпилепсия.

Из-за токсического действия на надпочечники алкоголь ингибирует выработку в них андрогенов. Расплата за злоупотребление - снижение либидо (полового влечения), а в далеко зашедших случаях возможно развитие вторичной фригидности (полового равнодушия). При приеме спиртных напитков во время беременности обнаруживаются тератогенные свойства (то есть склонность вызывать уродства у плода), возможно формирование у будущего ребенка генетически детерминированной (запрограммированной) наследственной склонности к алкоголизму.

Как сообщается в газете Интернэшнл Гералд Трибьюн, проведенное Американским центром по контролю заболеваний исследование показало, что повышение налогов на пиво на 20 центов привело к снижению заболеваемости подростков болезнями, передаваемыми половым путем, в частности, гонореей, почти на 9%. Автор исследования Харрелл Чессон объясняет данное явление тем, что выпивка влияет на суждения, и подростки под действием пива склонны вступать в половые связи, в том числе с многочисленными партнерами, не пользуясь при этом презервативами.

Правда ли, что пиво полезно, потому что там много витаминов, минеральных и органических веществ?
Минеральные соединения поступают в пиво из солода, других исходных материалов и с водой. В биологически значимых количествах в пиве присутствуют ионы калия, натрия, кальция, магния, фосфора, серы и хлора. Пиво отличается от вина высоким содержанием калия.

Необходимо отметить, что при массивном употреблении пива избыточное поступление калия и воды резко увеличивает образование мочи и усиливает выделение почками натрия и хлора, приводя в итоге к деминерализации организма. По содержанию кальция (около 80 мг/л), магния (около 80 мг/л), фосфора (около 140 мг/л), а также железа, меди, цинка и других, содержание которых не превышает 1 мг/л, пиво не отличается особыми преимуществами.

Витамины поступают в пиво в основном из солода, богатого витаминами группы В. Однако в процессе приготовления пива концентрация витаминов неизбежно снижается, и в результате содержание витамина В1, или тиамина, составляет 0,005-0,15 мг/л, а витамина В2, или рибофлавина - 0,3-1,3 мг/л. Таким образом, употребление пива с максимальной концентрацией витамина В1 в количестве 10 литров в день способно обеспечить 100% суточной потребности в этом витамине.

В пиве есть и иные витамины. Высокое содержание витамина С, или аскорбиновой кислоты (20-50 мг/л) часто обусловлено тем, что ее добавляют в пиво в процессе производства для предотвращения процессов спонтанного окисления других компонентов. В пиве также наблюдаются высокие концентрации никотиновой (5-20 мг/л) и фолиевой кислоты (около 110 мкг/л). В пиве присутствуют в малых количествах витамин В6, пантотеновая кислота и биотин.

Фенольные соединения. Содержание полифенолов в пиве примерно в 10 раз ниже, чем в натуральном виноградном вине и колеблется в пределах 150-300 мг/л. Потребление пива и крепких алкогольных напитков ассоциируется с повышенным риском развития злокачественных образований в нижних отделах мочевыводящих путей, что связывают именно с низким содержанием полифенолов.

Горькие вещества поступают в пиво из хмеля и придают напитку специфический горьковатый привкус. Эти вещества подразделяют на мало- и высокосмолистые. В зависимости от технологии приготовления и хранения пива, они могут подвергаться полимеризации, окислению и, соответственно, изменять свои изначальные свойства.

Горькие вещества пива, наряду с другими экстрактивными веществами хмеля, относятся к категории психоактивных соединений. Они оказывают седативное, снотворное, а в больших дозах и галлюциногенное действие. Помимо этого, они обладают бактерицидными (разрушают бактерии), бактериостатическими (приостанавливают рост бактерий) свойствами и оказывают стимулирующее действие на секрецию желудочного сока. Последнее лежит в основе индивидуальной непереносимости пива, которое у людей с повышенной чувствительностью к действию стимуляторов желудочной секреции вызывает неприятные ощущения в области желудка и рефлюкс-реакцию.

Биогенные амины были

Пиво: пить или не пить?! Вот в чем вопрос…

Из чего состоит пиво

Пиво представляет собой натуральный алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений, образующихся в процессе ферментации и поступающих в него из растительного сырья. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7%) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Прочие компоненты обозначают как минорные.

Этанол, поступающий в организм с пивом, не оказывает дегидратирующего эффекта, благодаря высокому содержанию воды в этом напитке, иными словами, при употреблении пива, в отличие от водки, нельзя влить в себя смертельную дозу алкоголя.

Однако, необходимо отметить, что в последнее время на рынке алкогольной продукции появилась новая разновидность пива с высоким содержанием алкоголя – до 12% (strong beer). Употребление такого пива в таком же количестве, что и обычного, безусловно, влечет за собой цепь негативных последствий, обусловленных сочетанным токсическим действием алкоголя и других биологически активных соединений.

О вкусах не спорят

Большинство людей припоминают, что вначале им не нравился вкус пива, они скорее находили его противным. Однако питие воспринималось как символ взрослости. Если новичок имел смелость заявить об отсутствии приятного вкуса у символа, ему говорили: “Ничего, вскоре тебе он понравится”. Но до тех пор, пока человек не заставит себя влить несколько раз пиво в глотку, он не научится оценивать его вкус.

Многие любители пива отказываются пить безалкогольное пиво под тем предлогом, что у него хуже вкус. Группа из университета штата Вирджиния решила проверить это утверждение. Как альтернатива безалкогольному пиву было использовано популярное пиво, содержащее 5,7% алкоголя. Тест выявил, что участники не смогли определить, какое пиво содержит алкоголь с большей вероятностью, чем случайность. Ряд других исследований подтвердил, что регулярные потребители пива не смогли точно определить по вкусу, является пиво крепким, средним или очень слабым по содержанию алкоголя. Таким образом, как бы ни пытались скрыть это пивоманы, они пьют пиво не ради вкуса, а ради алкоголя.

Пиво и алкоголизм

“Если бы мы пили меньше водки, со всем этим пивом не было бы никаких проблем. Но потребление обоих напитков растет угрожающими темпами”.
А. Петухов

В некоторых хвалебных материалах о пиве можно прочитать ссылку на некое исследование ВОЗ о том, что в тех странах, где пьют много пива, уровень алкоголизма меньше. Такое утверждение является заведомо ложным по нескольким причинам.

По мнению ВОЗ, слово “алкоголизм” не имеет точного научного значения и поэтому алкоголизм не включен в последнюю редакцию Международной Классификации Болезней (МКБ-10). ВОЗ не проводит исследований “уровня алкоголизма”, так как неизвестно, как его измерять. Число зарегистрированных алкоголиков в любой стране охватывает меньшинство тех людей, которым можно было бы поставить такой диагноз, и отражает в основном национальные особенности организации наркологической помощи.

В то же время в документах ВОЗ четко говорится: “Жесткое соотношение между среднедушевым потреблением алкоголя в стране и числом людей, потребляющим алкоголь в больших количествах, говорит о том, что главной политической целью должно быть сокращение уровней потребления алкоголя населением в целом, а также предотвращение особенно рискованного поведения.”

Пивной алкоголизм формируется медленнее водочного… Это трудно считать правилом. Возможно, он формируется более незаметно и обманчиво. В Германии, где традиционно употребляют пиво, страдают именно от пивного алкоголизма. Чрезмерное употребление пива резко снижает производительность труда. Вред есть даже от так называемого “безалкогольного” пива, поскольку алкоголь в нем все же присутствует, хотя и в очень небольшом количестве. Например, нередки случаи, что у имеющих алкогольную зависимость лиц очередной запой начинается именно со стакана пива, безалкогольного пива.

Стоит отметить, что человеку, страдающему хроническим алкоголизмом, переход с водки на пиво тоже не даст много пользы. Организм все равно потребует свой “эквивалент”, то есть заставит покрывать качество количеством. Один пациент наркологической клиники, совершив такой “переход”, выпивал в день не менее ведра пива. Но в других случаях пиво используется алкоголиками либо для выхода из запоя, либо в третьей стадии алкоголизма, когда толерантность организма к алкоголю падает. А вот лечения пивной алкоголизм требует такого же, как водочный и винный. Прежде всего, нужно навсегда отказаться от употребления пива.

Несколько эффективных способов, как избежать похмелья

Чтобы не почувствовать себя паршиво после очередной вечеринки с друзьями, необходимо учесть ещё кое-какие важные моменты

Многим известно, что нельзя запивать алкоголь водой, понижать градусы спиртных напитков и смешивать разный алкоголь.

Однако, чтобы не почувствовать себя паршиво после очередной вечеринки с друзьями, необходимо учесть ещё кое-какие важные моменты.

1. Не смешивай алкоголь и сладкие газированные напитки. Специалисты в результате исследований пришли к заключению, что при смешивании алкоголя с какими-либо газированными напитками, содержание глюкозы в крови увеличивается на 18%. Если вместе с газировкой в желудок попадает сахар и калории, то естественно, алкоголь сразу же попадает в кровь. А это прямой путь к длительному и болезненному похмельному синдрому.

2. Не злоупотребляй курением. Известно, что даже некурящие люди зачастую после употребления определённой дозы спиртного тянутся за сигареткой. Однако, как заявляют специалисты Браунского университета, употребление алкоголя вместе с сигаретой приводит к тому, что следующий день будет испорчен. Дело в том, что никотин провоцирует выброс в организм особых соединений, которые контролируют иммунную реакцию человека. Как результат – нарушение координации, головная боль, а вместе с алкоголем эти симптомы усугубляются еще больше.

3. Избегай алкогольных напитков тёмного цвета. Американский ученый эксперт Джеймс Шафер в результате изучения влияния алкоголя на метаболизм утверждает, что его брожение приводит к образованию в организме вредных токсинов. Причем их концентрация велика не только в дешевых спиртных напитках, но и дорогих: в таких, как виски, ром, бренди, бурбон. Одно из исследований показало, что почти у половины участников, которые пили виски, наблюдался сильный синдром похмелья. А лишь 3% употреблявших водку, проснулись с легким головокружением.

4. Не забывайте о витаминах. Медики заявляют, что чем больше человек употребляет алкоголя, тем больше питательных веществ необходимо для его печени. К тому же спиртное разрушает в организме запас накопленных витаминов. В основном это касается витамина B, что приводит к тому, что соматические клетки лишаются питательных веществ. Как результат – тяжёлое похмелье. Американский ученый Шефер рекомендует регулярно пополнять запас витаминов В, В6, В12.

5. Откажись от напитков с пузырьками. Многим нравится виски с содовой, шампанское, джин с тоником. Однако углекислый газ в сочетании со спиртным быстро попадает в тонкий кишечник и быстрее усваивается. Как результат – быстрое и сильное опьянение, а также не менее сильное и мучительное похмелье.

Мифы об алкоголе, которые давно пора забыть

Если так сложилось, что накануне ты не смог отказаться от тостов за здоровье любимой жены/тещи/начальницы и т.д., то не помешает знать некоторые моменты, которые помогут в будущем улучшить состояние и избежать неприятных последствий после употребления спиртного

С давних времен у многих людей сформировалось множество различных стериотипов и штампов. И самые живучие – это те, которые касаются алкоголя. И всё-таки пора уже с ними расстаться.

Еще со времен Древней Греции люди ощутили всю прелесть винограда, который является не только прекрасной ягодой, но и может быть ароматным и пьянящим напитком. Сейчас история алкоголя стара как мир. Никого не удивишь тем, как спиртное влияет на людей. По мнению Дэвида Натта (британский психиатр, профессор нейропсихофармакологи), алкоголь – это самый вредный и опасный наркотик в мире. Это объясняется тем, что на него нет запрета, а наоборот, его употребление пропагандируют среди широких масс населения.

Однако, если так сложилось, что накануне ты не смог отказаться от тостов за здоровье любимой жены/тещи/начальницы и т.д., то не помешает знать некоторые моменты, которые помогут в будущем улучшить состояние и избежать неприятных последствий после употребления спиртного.

1. Чашка крепкого кофе с прохладным душем – и трезв, как стеклышко!
Но это не так. Кофеин, по мнению специалистов, является опасной вещью. Даже у тех, кто любит и часто употребляет эспрессо, может возникнуть ощущение сонливости, головокружение и чувство тошноты. Дело в том, что кофеин оказывает влияние на наше давление, дестабилизируя его.

Стоит ли надеяться на то, что после выпитой чашки кофе человек придет в норму? Известный ученый Томас Коулд и его коллеги много лет работали над этим вопросом. Согласно результатов исследований ученых, кофеин способен лишь избавить от алкогольной сонливости, но не даст трезвости и ясности мышления. А общее состояние может еще больше ухудшиться. Тошнота, головная боль – вот какой результат можно ожидать.

Что касается холодного душа, то этот способ менее радикальный. Он просто принесет бодрость, но не стоит рассчитывать, что вернет трезвость.

2. Алкоголь темного цвета – не наносит вред
Существует точка зрения, что темные виды алкоголя гораздо лучше светлых. Например, многие люди предпочитают пить красное вино, считая, что это совершенно безвредно и даже полезно. На самом деле, неважно, какого цвета спиртной напиток. Всё зависит от того, сколько выпито. К примеру, бордового цвета шампанское “Фраголино,” опьяняет не меньше, чем обычное светлое игристое. Алкогольные напитки тёмного и красного цвета содержат больше антиоксидантов. Но отдавать им предпочтение – это то же самое, что придерживаться белковой диеты, употребляя при этом котлеты из фаст-фуда.

3. Влияние различных алкогольных напитков на поведение
Бытует мнение, что различные виды алкогольных напитков по-своему влияют на человека. Например, от выпитой текилы становится весело, а от пива – хочется спать. Известный ученый Гай Радклифф в своем исследовании доказал, что вид алкогольного напитка никак не влияет на поведение человека. Поэтому развязные танцы на столе не удастся оправдать лишним джином с тоником.

С химической точки зрения нет никаких подтверждений этого мифа. И в водке, и в вине содержится спирт, который всасывается в кровь. Этот процесс не имеет никакого отношения к психосоциальной основе мифа. Скорее всего, поведение человека зависит от того, сколько он выпил.

4. Спасательные рецепты от похмельного синдрома
У каждого любителя крепких алкогольных напитков есть свой фирменный рецепт от похмелья. Но не стоит доверять им. Если это, конечно, не совет специалиста-биолога или химика. Известно, что все зависит от того, какую дозу спиртного человек употребил накануне. Чем больше доза – тем больше времени необходимо для его выхода из организма. Но не будем забывать об эффекте плацебо, согласно которому, люди верят в то, во что хотят верить. Поэтому некоторые могут утверждать, что их “спасает” от похмелья кофе, рассол или зелёный чай.

Но есть и действенный метод – это употребление большого количества минеральной или простой воды. Причина эффективности этого способа в том, что чрезмерное употребление спиртного сильно обезвоживает организм, влияя на все системы, в том числе на мозг и сосуды (что является причиной головных болей). А обильное питье предотвращает дегидратацию.

Ученые из Финляндии доказали, что некоторые фрукты помогают справляться с похмельем. И хоть сам механизм не до конца изучен, но точно известно, что во время похмельного периода фрукты активно выводят токсины из организма. А тошноту помогут унять сложные углеводы: цельнозерновые каши, цельнозерновой хлеб, томаты, огурцы, морковь, капуста, зелень, зеленые листовые овощи.

5. Жирная пища – спасет
Неоспоримый факт, что алкоголь и еда связаны между собой. Многие считают, что алкогольные напитки калорийны и от них можно поправиться. Но дело в том, что они лишь увеличивают аппетит (это попытка организма найти какой-либо способ избавиться от токсинов), а человек сам начинает всё время закусывать.

Еще один частый миф – жирная и калорийная еда – хорошее средство от опьянения и похмелья. Но это не более, чем вымысел. Дело в том, что употребление алкогольных напитков – это огромная нагрузка на печень, желудок, почки и другие органы. Если к этому еще добавить жирную пищу, которую надо переварить – это прямой путь к панкреатиту, гастриту, язве и другим неприятным болезням.

Многие “бывалые” советуют перед застольем и первой рюмкой скушать кусочек сала или выпить столовую ложку растительного масла. Таким способом можно лишь подшутить над кем-нибудь из своих знакомых. А потом снять на видео и посмеяться.

Хотя доля правды в этом есть, но она очень коварна. Подобные пищевые продукты обволакивают стенки желудка. Человек пьет, но алкоголь не всасывается, и какое-то время не ощущается опьянение, что дает еще большую волю во время застолья. Тем временем желудочный сок справляется с жирами, а после принимается за переработку спиртного. И тут огромная доля спирта попадает в кровь. Дальнейшая ответная реакция организма – сильнейшее опьянение и провалы в памяти.

Помни, чтобы избежать подобных последствий, проще всего знать свою норму на вечер. При этом получать удовольствие и не иметь последствий на утро.

Как пить алкоголь без вреда для здоровья: полезные советы

Здоровые и успешные люди, которые разбираются в марках вина и других алкогольных напитках, не хотят отказывать себе в удовольствии выпить бокальчик хорошего спиртного. Однако сегодня большинство людей постоянно задают себе вопрос: как и какой пить алкоголь, чтобы не навредить здоровью? Ответ в этой статье!

Секрет, на самом деле, прост. Для того, чтобы не нанести большого вреда своему организму, необходимо соблюдать культуру употребления спиртных напитков. А для этого нужно всего лишь придерживаться ряда несложных правил.

1. Не пей на голодный желудок
Если ты с утра, не позавтракав, захочешь заскочить в бар, то тебе не принесет никакого удовольствия даже твой любимый напиток. Дело в том, что алкоголь, попадая в пустой желудок, сразу же всасывается в кровь. И ты опьянеешь намного быстрее и сильнее. А в результате – потеря контроля над своими поступками и тяжелое похмелье утром. К тому же, спирт, содержащийся в алкоголе, поступая в желудок, раздражает волокна кишечника, которые отвечают за усвоение питательных веществ. А это может вызвать расстройство ЖКТ, которое последует уже через некоторое время после выпитого.

Лучший вариант перед употреблением какого-либо алкогольного напитка – калорийный обед или ужин, который содержит в себе жиры и белки. Это может быть рыба с овощами или омлет с каким-нибудь гарниром. Также во время распития не забывай хорошенько закусывать сытной едой: мясом, салатом из морепродуктов или бутербродом из цельнозернового хлеба. И у тебя не будет никаких проблем.
Но, опять же, напоминаем: знай меру!

2. Пей не спеша
Стоит пить не просто медленно, а еще и чередовать напитки с обыкновенной чистой водой. Алкоголь обладает мочегонным свойством. Он быстро обезвоживает организм. Вот поэтому на следующее утро бывают неприятные ощущения и сухость во рту. А вода, поступив в организм вместе с алкоголем, дает возможность избавиться от подобных ощущений. Также необходимо позаботиться о том, чтобы у тебя была минералка и на утро. Однако выпитая вода не сможет защитить твою печень и избавить от опьянения. Она просто облегчит похмельный синдром. Поэтому вопрос о количестве выпитого спиртного всегда остается актуальным, даже если используется этот метод предосторожности.

3. Интересуйся литературой о последствиях алкоголизма
В наше время проблема алкоголизма стоит очень остро. И в связи с этим выпускается достаточное количество популярной литературы, в которой в доступной форме излагаются последствия чрезмерного употребления крепких алкогольных напитков. Также есть много информации о том, какую нагрузку при этом несет человеческий мозг, сердце и печень. Подобное чтение может побудить тебя пересмотреть некоторые взгляды, касающиеся употребления спиртного. Однако никто не хочет тебя запугивать или запрещать пить. Ты сам себе хозяин. Надо просто здраво подойти к этому важному вопросу.

4. Придерживайся определенных правил
Если ты для себя разработаешь определенные правила употребления алкоголя и четко будешь их придерживаться, то это поможет не сорваться в любой сложившейся ситуации. Дай себе зарок никогда не пить в одиночестве. Известно, что заядлым алкоголикам компания не нужна. Они прекрасно могут напиться сами, без друзей и даже без повода (хотя и найти повод для них не проблема). И, конечно же, постарайся не пить 2-3 дня подряд и более.

Затяжная попойка удовольствия тебе не доставит, а только отнимет силы и здоровье. К тому же очень ударит по карману. Многие специалисты не призывают к строгому ограничению крепких напитков. Они допускают, что 100 миллилитров не принесут особого вреда организму. Однако все же предупреждают, что надо знать меру. А где эта мера, каждый должен определить для себя сам.

5. Откажись от неизвестных напитков
Последствия после любых неизвестных коктейлей могут быть довольно-таки плачевными и неожиданными. И, чтобы избежать тяжелого отравления, старайся избегать незнакомых жидкостей. Конечно, это не говорит о том, что нельзя пробовать что-то новое. Для того, чтобы просто оценить вкус и крепость напитка, надо не забывать о количестве выпитого. А если вечер обещает быть долгим, то лучше пить известный, привычный алкоголь.

6. Не смешивай
На вечеринке остановись на одном алкогольном напитке. Шампанское с водкой, ром с вином, водка с колой – это не то, что тебе необходимо, чтобы весело провести время. Эти коктейли – самые настоящие убийцы здоровья. Все они содержат огромное количество калорий. Также это удар по сердечно-сосудистой системе, печени и желудку. Чтобы минимизировать вред, постарайся отдавать предпочтение качественному красному и белому винам. Они богаты антиоксидантами, содержат всего 120 калорий на стакан, к тому же имеют приятный вкус и запах. Все это стоит того, чтобы остановиться именно на них, а не на дешевых коктейлях или калорийных ядреных смесях.

7. Отдавай предпочтение слабоалкогольным напиткам
При выборе алкоголя, необходимо обращать внимание на этикетку. Именно там содержится самая важная информация – количество содержащегося в нем этилового спирта. Оно должно быть минимальным. В таком случае твой организм меньше пострадает от алкогольной интоксикации. На любой вечеринке ты можешь медленно подтягивать слабоалкогольный напиток. И никто не спросит у тебя, почему ты ничего не пьешь.

8. Развивай свой вкус
Дорогие алкогольные напитки стоят своих денег не просто так. Качественное выдержанное виски или вино известной марки всегда намного лучше, нежели дешевая водка или пакетированное вино из порошка. Элитные напитки не так вредят твоему организму, а особенно печени. Определись со вкусом, найди его среди хороших и дорогих напитков. Лучше пей меньше, но остановись на качественном продукте. Так ты не только сохранишь свое здоровье, но и получишь максимум удовольствия от выпитого.

9. Будь разборчив в выборе алкоголя
Старайся не употреблять напитки, которые содержат клейковину (глютен). Это сложный белок, который является составляющей большинства зерновых культур. Он практически не растворяется в воде. А так как подобные напитки содержат много калорий, то это может привести к лишнему весу. К глютеносодержащим напиткам относится пиво, которое производится на основе ячменя и солода, а также пшеничная водка.

Поэтому на праздничной вечеринке с друзьями лучше выпить бокал красного вина. Оно в допустимой норме способствует усвоению жирной калорийной пищи. К тому же красное вино богато антиоксидантами, что полезно для организма. Ну а если ты все-таки любитель крепких напитков, отдай предпочтение бокалу виски со льдом, рому, текиле или джину. В них глютен не содержится. И ни в коем случае не запивай спиртное кока-колой, в ней огромное количество сахара.

10. Не забывай о витаминах
Чрезмерное и частое употребление алкоголя способно вызвать в организме дефицит таких витаминов, как В и С. В этом случае специалисты настоятельно рекомендуют после бурной вечеринки пополнить их запас. Необходимо включить в свое меню свежие овощи, ягоды и цитрусовые.

11. Не ищи повод выпить
Пьющие люди, чтобы выпить, как правило, стараются найти какой-либо повод. Мы сами становимся рабами в ситуации, когда в голове доминирует одна мысль: «Нельзя не выпить, надо и все». Однако, что касается здоровья, необходимо всегда стараться отделять причину от желания. Чтобы встретиться с друзьями, провести вечер в теплой обстановке, совсем не обязательно употреблять алкоголь. А с другой стороны – не требуется повод, для того, чтобы открыть бутылку хорошего дорогого вина с близким тебе человеком.

12. Вызывай такси
Даже при минимальном употреблении спиртного не садись за руль. Помни, что это простейшее правило поможет сохранить жизнь и здоровье не только тебе, но и окружающим людям. Даже если имеющийся у тебя алкотестер не показывает ничего критического, возьми за правило употреблять спиртное без автомобиля. Вызывай такси или трезвого водителя – и все будет хорошо. Помни, что даже малейшая доза спиртного может привести к трагическим последствиям.

Если ты будешь придерживаться этих простых советов, то сохранишь не только здоровье, но здравый рассудок и хорошее настроение.

А какие способы помогают тебе справиться с неприятными последствиями бурного вечера?

Влияние алкоголя на тренировки

Ради красоты тела приходится менять свой образ жизни и, если от пирожного отказаться легко, то как быть с алкоголем?

Сначала вы бросаете курить, затем задумываетесь о том, что едите и сколько спите, еще позже покупаете красивые баночки с различными спортивными добавками. Все это для того, чтобы сделать свое тело привлекательным. Ради красоты приходится менять свой образ жизни и, если от пирожного отказаться легко, то как быть с алкоголем?

Дни рождения, свадьбы, вечеринки… Иногда просто нельзя отказать себе в легком “подогреве” и, конечно, мучает вопрос – как это отразиться на результатах тренировок? Не снизится ли выносливость, не появится ли жирок? Сколько можно выпить спиртного без серьезных последствий для организма? Чтобы ответить на эти и другие вопросы давайте попробуем разобраться, что такое спирт и как он действует на организм.

Спирт (этанол) – не содержит белков, углеводов, жиров, но имеет энергетическую ценность – 7 калорий/г. По своим свойствам он больше похож на углеводы, но в отличие от них не может превращаться в гликоген и откладываться в мышцах для дальнейшего использования. Для нашего организма спирт токсичен и при первом же попадании внутрь начинает перерабатываться со скоростью около 10 граммов/час.

Например, если вы выпили 200 грамм водки, то только через 8 часов организм избавится от избытка спирта. За это время в организме могут произойти интересные изменения, которых нельзя избежать, но можно постараться компенсировать. Вы без труда можете найти много информации о вреде алкоголя, но нас больше интересует его влияние на организм спортсмена.

Сказать, что это влияние неблагоприятное, значит не сказать ничего!

Алкоголь замедляет анаболические процессы в организме. Это является следствием того, что желудочно-кишечный тракт впитывает намного меньше питательных веществ. В крови появляется дефицит аминокислот, так необходимых для мышц. Помимо недостатка белка, снижаются также и запасы гликогена. Это плохо отражается на вашей выносливости, силе и скорости.

В одном исследовании 8 мужчин выпили по 2 рюмки водки с перерывом в 30 мин. Спустя несколько часов после “эксперимента”, уровень метаболизма жиров снизился в среднем на 73%!!! Причина такого эффекта в том, как наш организм перерабатывает алкоголь. Через кишечник алкоголь быстро проникает в кровь, а затем и в печень, где начинается первая стадия переработки. Фермент под названием дегидрогеназа преобразовывает спирт в ацетальдегид (уксусный альдегид), который является высокотоксичным веществом.

Именно из-за него утром возникают все неприятные ощущения… Другие ферменты преобразуют ацетальдегид в уксусную кислоту и затем уже в углекислый газ, воду и энергию. Таким образом, принимая алкоголь, вы просто заставляете организм отодвинуть на задний план окисление жиров. Тоже самое происходит при употреблении большого числа быстрых углеводов (пирожные, конфеты и т.д.) В результате замедленный метаболизм жиров приводит к их отложению.

Под действием алкоголя организм теряет значительное количество жидкости. Обезвоженные мышцы теряют эластичность. Затормаживается перенос полезных и вредных веществ. В таком состоянии активные физические нагрузки принесут только вред и потерю мышечной массы.

Алкоголь способствует превращению андрогенов в эстрогены. В одном из исследований после принятия алкоголя тестостерон упал на 25%. Когда концентрация спирта в крови была максимальная, уровень главного мужского гормона был минимален. Вот почему заядлые любители пива часто страдают гинекомастией и ожирением. Если вы находитесь на курсе стероидов, про выпивку лучше вообще забыть. Иначе риск получить гинекомастию значительно возрастает.

Что касается инсулина и гормона роста, их уровень также снижается и почти в 2 раза… Как же можно компенсировать влияние алкоголя и сохранить свои спортивные достижения?

1. Чтобы избежать обезвоживания организма, старайтесь обильно запивать спиртное жидкостью (вода, сок и т.д.). Перед сном обязательно силой залейте в себя 1 литр воды или даже больше, если влезет.

2. Также перед сном следует съесть что-нибудь с высоким содержанием белка. Это может быть творог, куриные грудки или протеиновый коктейль.

3. Утром за минут 30 до завтрака примите ZMA, мультивитамины и 10 грамм глутамина, обильно запив водой.

4. Плотно позавтракайте, предпочитая продукты с высоким содержанием белка, кальция, фосфора и железа.

Так сколько же можно выпить за один вечер? – спросите Вы. Ровно столько, чтобы утром не чувствовать дискомфорта. Подбирайте опытным путем…

Как избавиться от похмелья

Привести себя в боевое состояние из не особо глубокого похмелья можно и простой прогулкой. И желательно без сигарет. Выпить минеральной воды, натурального сока или отвара шиповника. Если же вчера были забыты все нормы и правила, то одной прогулкой не обойтись....

Апельсиновый сок, лимон...

Я хотел бы рассказать один рецепт который передавался из поколения в поколение так вот он очень прост и очень эффективен: Необходимо 200 грамм натурального апельсинового сока один лимон с кожурой и 100 грамм мёда. Всё это взбивать на миксере около пяти минут по желанию можно кинуть один белок. Вот в общем то и всё. Спасибо за внимание.

Аскофен или Кофицил-плюс

После бурного веселья надо на ночь, или вдруг кто ночью проснется, тоже не возбраняется,надо просто не полениться и пойти взять из аптечки таблетку "аскофена" или "кофицил-плюс". Дешево, надежно, практично.

Аспирин+ношпа+активированный уголь

6-8 таблеток активированного угля
2 таблетки ношпы
1 таблетка аспирина
Нужно выпить это все после пьянки на ночь. Утром "бодуна" обычно не бывает. Активированный уголь адсорбирует всяку пакость, ношпа - печени помогает, а аспирин разжижает кровь - снижается давление.

B6

От похмелья и запаха изо рта помогает витамин B6 в ампулах. Две ампулы выливаются в полстакана воды и выпиваются залпом.

Супер-рецептура для тяжелых случаев

1) Еще по трезвому, налить в сосуд с серебряным предметом отфильтрованную (отстоянную) воду или иметь ключевую покупную воду (из под крана нельзя).
2) В одно из ночных (утренних) вставаний, налить два стакана заготовленной воды.
3) В первом тщательно растворить 2-3 таблетки простого аспирина и добавить 1/3-1/2 ч.ложки соды, взболтать.
4) Во второй стакан накапать 14 - 65 капель корваллола и 2-7 капель мятной настойки, взболтать.
5) Насыпать в левую жмэню 3-10 таблеток активированного угля и 2-5 таблеток "Но-шпы", далее:
- слизать, не глотая, все колеса,
- набрать в рот воды, подождать пока отшипит уголь,
- сглотнуть и запить первым стаканом,
- стукнуть, выдохнуть.
6) Махнуть второй стакан, крякнуть и баиньки.
7) Дополнительно можно выпить еще 1-3 стакана теплой минералки (воды), а гастритникам положить под язык таблетку антацида.

Если кто-то вам скажет, мол акт.уголь снизит активность других препаратов - смело плюньте ему в лицо.
К обеду вы полноценный член общества и можете снова избирать и быть избранным.

Воздух, солнце и вода!!!

Привести себя в боевое состояние из не особо глубокого похмелья можно и простой прогулкой. Желательно без сигарет. Перед прогулкой принять парочку драже поливитаминов (Декамевит, Гендевит), выпить стакан натурального сока или отвара шиповника. Затем выйти поближе к природе и подышать. Дышать надо умеючи. Делать это лучше всего сидя. Вдох производится не грудной клеткой, а животом. Не выпуская набранный воздух, продолжить вдох за счет расширения грудной клетки. Затем продолжить вздох, подняв плечи. Затем произвести выдох, но уже в обратном порядке.

Примерная длительность одного цикла – 15 секунд. Повторить 6-10 раз. Если при дыхании закружилась голова, то стоит прерваться на несколько минут. Подобное дыхание можно провести на два-три захода с перерывом минут на десять. Затем желательно облиться холодной водой. В России этот метод очистки легких и организма не одно столетие использовали священнослужители. Они в этом деле знали толк.

Заливное

Замачиваете желатин 25 г. на 1 час в теплой кипячёной воде. Разводите 1 литр варения или сиропа где витаминов поболее. Затем нагреваете на медленном огне желатин, и потихоньку вливаете в полученный сироп. Далее на вкус в холодильник, или сразу пить. И витаминов море и глицин есть.

Из предновогодней передачи

Решил поделиться с вами способом, увиденным мной в какой-то предновогодней передаче (кажется у вас его не было). Если у вас намечается большое застолье (Новый Год, День рождения и тд.) с бурным возлиянием спиртосодержащих жидкостей, то неплохо за 5-6 часов до начала возлияний выпить 50-100 грамм чего-либо крепкого (водки, коньяку и пр.) Таким образом организм получает "прививку" и время для выработки нейтрализаторов для защиты мозга (в первую очередь). Проверено мной неоднократно -- действует! Становишься более стойким и не страдаешь наутро!

Капуста с кефиром

Если за столом не было квашеной капусты, после (или во время) можно восполнить свежей, смешав ее с кефиром и помяв. Очень полезное и хорошо отрезвляющее блюдо.

КВЖ

Еще один совет (подходит только мужской половине, а впрочем...):
Когда у меня случается похмелье я использую принцип КВЖ, эти три буквы как три составные части марксизма, К-кофе,
В-ванна,
Ж-женщина.
Желательно не путать последовательность, итак:
Вы встаете утром с бодуна во-рту ка-ка, ноги руки трясутся, голова болит. Собираете остатки воли в кулак идете в ванну и включаете воду, температуру определяете по запястью, крутите кран пока можете терпеть.

Пока наливается вода, варите кофе, желательно натуральный т.е. из зерен, и покрепче. Все, кофе готов, с кружкой идете и ложитесь в горячую ванну, да, не забудьте раздется, если на вас что-то есть. 5-6 минут лежите и расслабляетесь, далее берете кофе и пьете медленными глотками наслаждаясь его ароматом.(Важно, чтобы в этот момент, Вы хоть чуть-чуть уже почувствовали вкус к жизни.)

После (собраться уже чуть проще) Вы резко встаете и включаете только холодную воду и под струей воды начинаете энергично растираться, особенно полезно массировать виски, переносицу (ямку, где сходятся нос и лоб), затылок в основании черепа (ямку, где Ваш позвоночник соединяется с головой, так-же полезно помассировать глазные яблоки. Ну вот, с анатомией покончено, теперь остается самое простое, нежно разбудить свою подругу, или жену, или подругу жены (у кого что под рукой) и заняться с ней сексом. (Именно сексом, а не любовью так, как любовные игры в этом состоянии представить себе очень сложно) Желательно последний пункт рецепта повторить раза два, а потом крепкий здоровый сон.

Клизма

Если умеете и еще можете сделать себе клизму - сделаите перед сном. Ведь сильное алкогольное опьянение и похмелье - это отравление. Чем лучше вы очистите организм от токсинов и сивухи - тем проще ему справиться с тем, что уже впиталось в кровь.

Кофе+лимон+коньяк

Рецепт прост: берется чашка горячего кофе (если у кого проблемы с сердцем, можно применить чай), туда кидается ломтик лимона (сахар - по вкусу), заливается пара ложек коньяку и вся эта смесь выпивается в горячем виде. Предупреждение для курильщиков: воздержитесь от сигареты после этого хотя бы 15-20 мин., иначе возможен обратный эффект. Улучшение самочувствия происходит уже в процессе выпивания данной смеси. Правда мной был обнаружен странный побочный эффект: после выпивания данной кофейно-коньячной смеси всегда почему-то сильно тянет спать, что иногда может быть совсем некстати (особенно на работе), но если вытерпеть, то где-то через полчаса сонливость проходит.

"Кровавая Мэри по-общежитски"

Состав: томатная паста, вода - 200 гр., водка - 50 гр (не перепутайте)
Приготовление: томатную пасту по вкусу выдавливаете в стакан воды и размешивайте, получая красный напиток, похожий на томатный сок, добавляете в стакан водки перемешиваете и пьете.

Кровавый Глаз

Известен такой рецепт контр-похмельного средства, называется "Коктейль Кровавый Глаз": в стакан томатного сока помещается желток ( желток с соком не мешать, пусть себе плавает) и далее все это залпом выпить. Надо сказать, что средство ни разу было опробовано виду того что весь сок выпивали еще вечером... но если вы проснулись на помидорном поле, рядом с курятником, можете попробовать... :). Никогда не заливайте сушняк простой водой, даже если больше выпить нечего и денег на нормальный "огнетушитель" нет. Сушняк не пройдёт, а станет еще хуже!

Лимон со льдом

Не могу не поделиться :)
С утра убить похмелье весьма приятно следующим способом:
1. Большую чашку набиваешь льдом
2. Кидаешь туда дольку лимона
3. Пустоты заливаешь минералкой (Нарзан, ясногорская, биба короче не важно, главное не боржоми).
4. Смотришь на всё это ровно минуту (по часам) дабы оно самоохладилось.
5. Потом долго пьёшь.
6. Переходишь к п.1

Соблюдай последовательность

Один пожилой мужик посоветовал - я проверил и одобряю. Нередко на одном столе стоят и водка, и коньяк. А действие их на организм разное! Пейте сначала водовку, а потом полируйте коньячком - последствия будут куда менее грустными!

Больше витаминов

На утро:
Две таблетки аспирина + 3 литра минералки (растянуть до обеда). В обед - фрукты или соки. Можно не сильно калорийную пищу.

Медикаментозный рецепт

Медикаментозный рецепт, но проверенный на себе (при опытах животные не пострадали:))
Утром, или проще говоря после мероприятия, употребить повышенную дозу таблеток активированного угля. Затем минут через 10-15 выпить сколько влезет огуречного или кисло-капустного рассола, можно даже сьесть огурчик. Процедуру желательно проводить вблизи зала задседаний и общения с прессой. Если повторить процедуру несколько раз, то потом уже голова не беспокоит, а совсем другое место. Затем пойти проведать остальных участников рыгаты. Привет с большого Бодуна!

Мешаем...

Доброе время !!! Хочу подеться весьма интересным своим наблюдением, но основанным не только на моём опыте возлияний Буду излагать в лучших традициях рецептов от похмелья, но предупредив о том, что данный рецепт всего лишь наблюдение, не прошедшее должную стадию проверок на достаточном количестве "подопытных" :-)...Но оно весьма интересно.

".....Если вам довелось смешать водку с пивом, что случается достаточно часто, и, более того, водку с вином и прочими вариантами "коктейлей" хе-хе. Аля "Поцелуй тёти Клавы, насильно данный", " Сучий потрох" или "Слеза комсомолки" (см. незабвенного Венечку Ерофеева ) , то в этом случае следует "усугубить" т.е намешать всего, что имеется под рукой и в магазине , кхе .

Если вы действительно "намешали", то хуже УЖЕ не будет, но !!! , вот вариант воскресения из мёртвых возможен." Данный рецепт прошёл некоторое научное обоснование в лице доктора Кочкина, но применим только сугубо добровольно и адресован тем, кто чтит память Венечки и следует его призыву - если уж пить, то исследовать сей процесс в полной мере, дабы не превратить творческий процесс в банальную пьянку, ибо "....по утрам я малодушен и слаб, за то вечером - какие во мне бездны !!!"

"Миргородская"

С очень сильного перепою лучше пить не пиво, а крутую минералку. Я предпочитаю "Миргордскую". Но каждый может выбрать по себе. Ничего, что через некоторое время вы будете пугать унитаз (это вы его пугаете, а не он вас), зато хоршо очититесь, и аппетит появится.

Молоко

Много я читал ваших рецептов, но самый лучший и проверянный, это: После обильной пьянки без селедки, перед сном выпить надо поллитра молока, утром вы будет недоумевать, а была ли вчера пьянка или нет. Будете как новенький, ничего не болит. Пользуйтесь.

Похмелье звуком

Соответствующее рангу чаепитие просто должно сопровождаться песнопением, или же закончится оным. А кто из нас слышал утром колокольный звон,… и пытался осознать таковой? Звон колоколов, говорят, лечит. А русские народные песни? Песни наших женщин, не хуже любого количества спиртного с утра, - могут поставить на ноги любого. Более того, русские народные напевы облагораживают любую компанию. А песнь

Влияние алкоголя на организм

В то время как одним людям сложно ограничить себя в еде, другим нелегко уменьшить количество употребляемого алкоголя. О том, как алкоголь влияет на мышцы и формирование мышечной массы, мы расскажем в этой статье.

Алкоголь и гормон роста

Алкоголь влияет на снижение выработки гормона роста, отвечающего за рост и развитие клеток костной и мышечной тканей. В результате, вы не получаете нужной вам отдачи после усиленных тренировок.

Гормон роста, в основном, вырабатывается в начальной фазе сна. Так как алкоголь оказывает негативное воздействие на ритмы сна, выработка гормона роста может снижаться на 70%.

Алкоголь и тестостерон

Тестостерон – гормон, который отвечает за рост мышечной массы. Мужчины – более мускулистые, по сравнению с женщинами, и легче наращивают мышечную массу, так как в мужском организме изначально больше тестостерона, чем в женском.

Что происходит с тестостероном при употреблении алкоголя? Алкоголь влияет на уменьшение концентрации тестостерона в организме, в результате происходит деградация мышечной ткани.

Алкоголь и восстановление мышц после тренировки

Так как алкоголь – это токсин, то организм тратит силы на вывод токсинов из организма, а не на восстановление после физических тренировок. В результате, это влияет не только на рост мышечной массы, но и на вашу активность в спортзале в последующие дни.

Алкоголь и обезвоживание

Алкоголь приводит к обезвоживанию организма. Обезвоживание вызывает слабость, повышенное чувство голода, снижает нормальную жизнедеятельность мышечных клеток.

Алкоголь и синтез гликогена

В мышцах имеются запасы гликогена, являющегося энергетическим источником для работы мышц. Алкоголь, при попадании в организм, не дает совершаться синтезу гликогена, так как организм все силы бросает на выведение из организма токсинов.

Если алкоголь попал в ваш организм после тренировки, можете считать, что она прошла зря, так как мышцы не увеличатся в объеме ни на йоту. Если вы собираетесь на тренировку на следующий день после употребления алкоголя, то работать вы будете неэффективно, так как организм будет чувствовать слабость.

Алкоголь и аэробные упражнения

Если в случае с силовыми упражнениями вы можете и не прочувствовать влияние алкоголя на свой организм, то вот с аэробными упражнениями, которые дают нагрузку на сердечно-сосудистую систему, лучше подумать дважды, прежде чем пропустить пару стаканчиков. Алкоголь дает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды, в связи с этим может повыситься кровяное давление и участиться сердечный ритм.

Алкоголь и жировые ткани

Алкогольные напитки – вещь калорийная, поэтому они влияют на увеличение массы тела. Представьте, что будет, если все это скомбинировать с пиццей, чипсами и т. п.. Это – просто удар по фигуре.
Помните об этих факторах, если вы серьезно взялись за тренировки. Если вы работаете в спортзале лишь изредка, то и пропустить с друзьями 1-2 стаканчика время от времени можно, но, 1 или 2, а не так, как у нас водится.

Пагубное влияние «Зеленого змия» на организм

С полезностью спиртных напитков связано много заблуждений и даже мифов. Насколько они соответствуют действительности?

Миф 1. С помощью алкоголя можно быстро согреться
Алкогольные напитки часто называют горячительными. Почему? Люди уверены в том, что спирт обладает согревающим эффектом. И для замерзшего человека глоток чего-нибудь крепкого – самое лучшее лекарство.

В подобном утверждении содержится лишь маленькая толика истины. Дело в том, что при охлаждении помогают примерно 50 граммов водки или коньяка. Они расширяют сосуды и нормализуют кровоснабжение внутренних органов. Последующие же дозы алкоголя усиливают кроваток в коже. Она краснеет, появляется приятное чувство тепла.

Но оно очень обманчиво – ведь в этом случае усиливается теплоотдача, и организм начинает остывать еще больше. Причем у человека сохраняется субъективное ощущение полного благополучия. Так что согревающий эффект спиртных напитков очень преувеличен.

Миф 2. Алкоголь усиливает аппетит
Спиртное действительно возбуждает аппетит. Но появление легкого чувства голода провоцируют только крепкие напитки, да и то лишь малые их количества. Речь идет о 20-25 граммах водки. Она воздействует на центр насыщения и активирует его. Весь этот процесс занимает минут 15-20, не меньше. Поэтому пить “для аппетиту” прямо пред едой в корне неверно. Ведь за считанные секунды голод не появится: на это требуется более длительное время.

К тому же алкоголь перед едой – тоже не выход их положения. Спиртное будет агрессивно вести себя по отношению к слизистой голодного желудка. Он будет страдать и от соляной кислоты, выработка которой тоже будет усиливаться. В результате возможно развитие гастрита. Не слишком ли высокая цена за то, чтобы с аппетитом покушать?

Миф 3. Алкоголь снимает стресс
Часто уставшие люди пытаются поднять себе настроение с помощью алкоголя. Но в большинстве случаев это делается неправильно. Ведь выпивать надо совсем немного – 20-30 мл водки или коньяка или 40 мл вина или мартини. Такие небольшие дозы снимают внутреннее напряжение и помогают расслабиться. Что, в общем-то, соответствует понятию “снять стресс”. К сожалению, чаще всего для этой цели используются гораздо более весомые объемы спиртного.

И здесь сценарий может развиваться по двум путям. Первый – усугубляется усталость, снижается настроение, появляется своеобразная депрессия, которая только усиливает чувство внутреннего утомления. Второй – это алкогольная эйфория, которая тоже неизбежно заканчивается депрессией. Ни в том, ни в другом случае об освобождении от стресса говорить не приходится.

Так что если уж избавляться от этой напасти с помощью алкоголя, то делать это надо с умом.

Миф 4. Алкоголь повышает работоспособность
Многие уверены, что под воздействием алкоголя работается легче, чем обычно. Речь идет не о средней и тем более не о тяжелой степени опьянения, когда притупляются все реакции и чувства. Имеется в виду легкая степень, при которой активизируются мыслительные процессы.

Но такое ощущение абсолютно субъективно, и это было недавно доказано австралийскими учеными. С помощью опытов они пришли к интереснейшим выводам. Оказывается, у слегка опьяненных людей скорость мыслительных и двигательных реакций действительно может возрастать. Но реакции эти часто бывают ошибочными. К тому же даже небольшие дозы алкоголя вызывают снижение концентрации внимания и ухудшение качества умозаключений.

Таким образом, трудиться “под градусом” себе дороже. Может быть, работа и будет выполнена быстрее, но в ней непременно появятся различного рода ошибки.

Миф 5. Алкоголь понижает артериальное давление
Многие гипертоники думают, что понизить давление можно с помощью алкоголя. Он, мол, расширяет сосуды… В этом утверждении есть доля истины – небольшие дозы спиртных напитков действительно ослабляют тонус сосудистой стенки. Но наряду с этим они усиливают частоту сердцебиения. А артериальное давление напрямую зависит от объема крови, “выталкиваемой” в кровяное русло.

Чем этот объем больше, тем давление выше. Поэтому алкоголь ни в коем случае нельзя считать лекарством от гипертонии.
Ситуация усугубляется еще и тем, что многие спиртные напитки содержат биологически активные вещества. Эти соединения сами по себе могут оказывать влияние на артериальное давление, причем в большинстве случаев неблагоприятное.

Миф 6. Качественный алкоголь вреда не наносит
Любой алкоголь оказывает на организм токсическое действие. Это обусловлено тем, что один из продуктов распада этилового спирта – уксусный альдегид. Он-то и творит в организме различные бесчинства.

Но некачественное спиртное влияет на организм еще хуже. Ведь дешевые горячительные напитки не проходят должного очищения, они содержат сивушные масла, которые во много раз усиливают токсическое действие алкоголя. То же самое можно сказать и о напитках домашнего производства. И вроде бы вода хорошая использовалась, и экологически чистые фрукты или ягоды, а все равно напиток получается намного более вредным, чем аналогичный покупной. А все потому, что в домашних условиях спирт очистить очень трудно.

Конечно же, предпочтение надо отдавать известным и дорогим маркам, но не надо думать, что они не скажутся на здоровье.

Миф 7. Алкоголь – лекарство от простуды
Многие лечатся от простуды водкой – с яблоками, с медом, с чем-нибудь еще. Считается, что такое снадобье и температуру снижает, и насморк останавливает, и боль в горле уменьшает. Откуда взялось такое поверье – никто не знает. Однако многие почему-то уверены, что это старинный русский рецепт и что все наши предки лечились подобным образом. Вполне возможно, что русичи боролись с простудой с помощью водки. Важно другое – современная медицина такого способа не признает.
Во-первых, иммунитет “огненная вода” никоим образом не улучшает.

Во-вторых, спирт далеко не лучшим образом сказывается на воспаленном горле. Оно начинает болеть после “лечения” еще больше. Так что верить в целебную силу водки не надо. А вот небольшое количество подогретого красного вина выпить можно. Оно, по крайней мере, обладает способностью стимулировать иммунную систему организма.

Миф 8. Пиво – это не алкоголь
Сейчас многие думают, что раз пиво является слабоалкогольным напитком, то оно не наносит здоровью никакого вреда. Это катастрофическое заблуждение. В пиве действительно не очень много спирта. Но это совершенно не значит, что данный напиток безобиден. Он тоже является алкогольным, а следовательно, вызывает привыкание.

Недаром в последнее время все чаще и чаще медики говорят о так называемом пивном алкоголизме. Кроме того, хмельной напиток очень плохо влияет на печень и сердце. Эти органы претерпевают перерождение и начинают плохо функционировать. Учитывая все это, ни в коем случае нельзя относиться к пиву как к лимонаду. Нельзя поглощать его ежедневно литрами. Такое бездумье очень быстро скажется на здоровье.

Миф 9. Алкоголь не калориен
Многие подсчитывают все съеденные калории. А выпитые калории не учитывают. Между тем алкоголь обладает очень высокой энергетической ценностью, причем чем крепче напиток, тем эта ценность больше. Наиболее высок данный показатель у водки. Последняя питательными свойствами не обладает, калории привносятся только за счет спирта. Именно поэтому от них очень трудно избавиться.

Немного по-другому дело обстоит с вином. Энергетическая ценность этого напитка частично обусловлена углеводами, которые легко расщепляются и легко сгорают. Поэтому вино не так губительно сказывается на внешности.
И тем не менее любой алкоголь очень калориен. Это правило не знает исключений, поэтому прежде, чем выпить, нужно подумать не только о своем здоровье, но и о фигуре.
Вывод

Вред алкоголя очевиден, поскольку алкоголь разносится по крови ко всем органам, при этом неблагоприятно на них действует, вплоть до разрушения. При систематическом употреблении алкоголя развивается алкоголизм.

Непоправимый вред алкоголь оказывает на печень. Поражение печени приводит к алкогольному гепатиту и циррозу, асциту, бактериальный перитонит, а также поражение мозга, пищеводное кровотечение из варикозных сосудов, увеличение селезенки, анемия, функциональная почечная недостаточность, нарушение свертываемости крови.

Вред алкоголь оказывает на зрение, заметно снижая остроту зрения, отрицательно сказывается действия алкоголя на слуховом восприятии, искажаются вкусовые ощущения, снижаются реакции на внешние раздражители.

Алкоголь крайне неблагоприятно влияет на сосуды головного мозга. В начале опьянения они расширяются, кровоток в них замедляется, что приводит к застойным явлениям в головном мозге, что способствует появлению мозговых инсультов, приводящие к тяжелой инвалидности и даже смерти.

Изменения структуры мозга, вызванные многолетней алкогольной интоксикацией, почти необратимы. Если же человек не может остановиться, то отклонения от нормы идут по нарастающей.

В преддверии новогодних праздников тема алкогольных возлияний приобретает особую актуальность. Жмем руку тем, кто ограничится бокалом шампанского под бой курантов, а тем, кто первым делом зашел в отдел с алкоголем, и только потом купил горошек и майонез, рекомендуем читать до конца. Алкогольные напитки и культура их употребления стара как мир. Мифы об алкоголе складывались столетиями и передавались от поколения к поколению, обрастая новыми «фактами».

Миф № 1: Нельзя смешивать разные алкогольные напитки

Ваши самочувствие после разнообразных возлияний зависит только от количества алкоголя, а не от того, что вы пьете. Единственное оправдание этому мифу — если пить только один вид алкоголя, проще контролировать, сколько его уже было употреблено. Поэтому шансы выпить много и не заметить этого существенно снижаются.

Миф № 2: Нельзя понижать градус алкоголя

В реальности, если даже выпить коньяк, а затем «залакировать» это пивом, катастрофы не случится. Не важно, в какой последовательности вы употребляете алкоголь. Все зависит от количества выпитого.

Миф № 3: Алкоголь и антибиотики несовместимы

На самом деле, очень мало антибиотиков ни в коем случае нельзя «мешать» с алкогольными напитками: одновременный прием может вызвать тошноту, головокружение и ощущение боли в груди. Большинство же часто применяемых антибиотиков не нанесут вреда, если позволить себе бокал вина.

Миф № 4: Употребление алкоголя убивает клетки мозга

Исследования показали, что нет разницы между плотностью нейронов у тех, кто употребляет мало алкоголя, и тех, кто им злоупотребляет. Но алкоголь разрушает связи между нейронами, а также препятствует росту новых клеток мозга. К счастью, это действие обратимо, и когда вы прекращаете употреблять алкоголь, связь между нейронами восстанавливается.

Миф № 5: Похмелье вызывает обезвоживание

В действительности алкоголь нарушает водно-солевой обмен, что приводит к ощущению сильной жажды. Воды в организме при этом остается столько же, но в сосудах ее недостаточно — она переходит в межклеточное пространство. Вода, скапливаясь в тканях, вызывает отеки — именно они провоцируют головную боль утром.

Миф № 6: Чем старше вино, тем лучше

Каждое вино имеет свой срок годности, оно не может храниться бесконечно долго. У каждого сорта есть свой идеальный возраст: например, ряд столовых вин лучше выпить в течение первого года, они не подлежат хранению. А есть вина, которые просто нельзя пить раньше, чем через 10–20 лет, ведь они будут невкусными. Поэтому, выбор молодого или выдержанного вина — просто дело вкуса.

Миф № 7: Крепкий алкоголь согревает

После выпитой рюмки виски или водки мы чувствуем тепло — это кровь приливает к коже. Но, в то же время, она уходит из остальных частей тела, в том числе и из внутренних органов. В итоге, тело становится более восприимчивым к морозу, хотя внешних признаков этого мы не замечаем.

Миф № 8: Алкоголь калорийный

На самом деле сам по себе алкоголь не калорийный, но он мешает нормальному обмену веществ. В первую очередь организм человека пытается освободится от алкоголя, как от вредного вещества. В результате усвоение пищи существенно замедляется до тех пор, пока не будет выведен алкоголь. Именно поэтому все, что вы съели до употребления алкоголя, будет превращаться в жир.

Миф № 9: Обильная закуска не позволит опьянеть

Это, пожалуй, одно из самых распространенных заблуждений, которое для многих служит руководством к действию. В действительности, обилие пищи в желудке просто замедляет усвоение алкоголя, и в результате, не замечая первых признаков опьянения, человек выпивает гораздо больше, чем следовало бы.

Миф № 10: Алкоголь защищает от радиации

Источники этого устойчивого мифа неизвестны. На самом деле алкоголь — это не лекарство от радиации, он не выводит радионуклиды и не защищает от опасного излучения. Если вам необходима защита от вредоносного окружения, для этого существуют специальные медицинские препараты.

Само слово «злоупотребление» означает, что это «употребление во зло», т.е. причиняющее вред. Частые приемы больших количеств алкоголя сказываются и на здоровье пьющего человека, и на его физическом и психическом развитии, и на отношениях окружающими. Если мужчина пристрастился к алкоголю с юности (до 17 лет), то число его половых клеток по сравнению с нормой падает примерно на 46 %, а их подвижность на 37 %.

Между бытовым пьянством и алкоголизмом есть очень большая разница.

Злоупотребление алкоголем (бытовое пьянство) – это чрезмерное употребление спиртных напитков, чаще всего ситуационное, основанное на неверных представлениях. Спиртные напитки употребляются в виде систематического приема небольших доз или несистематического приема больших количеств. При этом человек не испытывает тяги к алкоголю, не ищет повода для выпивки. Бытовое пьянство не склонно к прогрессированию, т.е. может наблюдаться на протяжении всей жизни человека, а количество потребляемого алкоголя может оставаться неизменным или увеличиваться (но до определенных пределов).

Алкоголизм – это заболевание, возникающее в результате пагубной привычки употреблять спиртные напитки часто и в чрезмерных количествах. Если резко прекратить принимать алкоголь, у зависимых людей развивается абстинентный синдром, который включает такие симптомы, как тошнота, рвота, тревожность, галлюцинации, дрожь и др. Алкоголизм нарушает мозговую деятельность и память, ухудшает физические способности, человек начинает совершать неразумные поступки.

Итак, алкоголизм:

Это не дурная привычка, а болезнь, требующая лечения.
Больной алкоголизмом не может самостоятельно прекратить употребление алкоголя, не способен произвольно регулировать его количество.
В организме больного алкоголизмом происходят такие изменения, что при воздержании от алкоголя организм «бунтует», требуя продолжения его приема.
В отличие от бытового пьянства, алкоголизм – это прогрессирующее заболевание. Если возникли первые его симптомы, болезнь будет неуклонно развиваться, приводя к остальным клиническим проявлениям и деградации личности. Исход алкоголизма закономерен и неминуем при отсутствии его лечения.

Причины развития алкоголизма
Существует множество причин, при которых человек может пристраститься к алкоголю. Это может быть стресс в результате межличностного конфликта, переживание тяжелой утраты (например, смерть близкого), неразрешимые сложности на работе. Алкоголизму способствует депрессивный характер личности, недостаточное развитие морально-волевых качеств, низкая самооценка, недовольство своими действиями и поступками. Имеет значение наследственный фактор, а также различные факторы окружающей среды и культуры.

Необходимо полностью отказаться от потребления алкогольных напитков:

За 3 месяца до зачатия, а женщинам на всем протяжении беременности.
Если имеется заболевание или травма, при которой употребление алкоголя замедляет или препятствует излечению.
Если прекращение потребления алкоголя вызывает соматические признаки, например, дрожь в руках и т.п.
Если потерян контроль над потреблением алкоголя.
Если при приеме алкоголя человек становится буйным и неуправляемым.
Если в вашей семье кто-то страдал от алкоголизма.

ДЛИТЕЛЬНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ПРИВОДИТ К АЛКОГОЛЬНОЙ ЗАВИСИМОСТИ И СЕРЬЕЗНЫМ ПОВРЕЖДЕНИЯМ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ
Симптомы алкоголизма
Первые признаки алкоголизма можно заподозрить, если человек:

употребляет алкоголь с целью забыть о проблемах
выпивает по утрам или в одиночку
в состоянии опьянения может нанести вред себе или окружающим
нуждается во все большем и большем количестве алкоголя
теряет контроль над собой.

Если в вашей семье есть человек, злоупотребляющий алкоголем или страдающий алкоголизмом, необходимо сделать все возможное для того, чтобы он согласился обратиться за помощью к врачу-наркологу
Осложнения алкоголизма

У зависимых от алкоголя людей изменяются ценности, интересы, поведение, круг общения. Эти изменения присутствуют не только в состоянии опьянения, но и в светлые трезвые периоды жизни.

К осложнениям алкоголизма можно отнести:

тревожные состояния и депрессии, порой приводящие к попыткам самоубийства;
поражение практически всех органов и систем, в том числе цирроз печени, панкреатит, тяжелые поражения сердечно-сосудистой системы, периферическую невропатию (нарушения ходьбы), психоз;
большая вероятность развития врожденной патологии у детей.

Что можете сделать вы

Если вы пытаетесь решать свои проблемы с помощью алкоголя или употребляете алкоголь ежедневно, задумайтесь о своем состоянии!

Если вы решили сократить употребление алкоголя, старайтесь следовать следующим рекомендациям:

Не пейте алкогольные напитки для утоления жажды.
Употребляйте время от времени безалкогольные напитки.
Разбавляйте крепкие алкогольные напитки, пейте медленно, и не все сразу.
Следите за количеством выпитого алкоголя.
Стремитесь вовремя закончить употребление спиртных напитков.
Не забывайте закусывать.
Избегайте ситуаций, при которых употребление алкогольных напитков может выйти из-под контроля.
Не употребляйте алкогольные напитки каждый день.
Не пейте просто, чтобы выпить; потребление алкоголя должно быть осознано.
Не пейте, чтобы забыть проблемы: алкоголь не разрешает проблемную ситуацию, а ухудшает ее.
Научитесь отказываться от предлагаемых Вам алкогольных напитков. Умение отказаться является важным моментом при сокращении потребления алкоголя. Свой отказ не надо объяснять. Достаточно сказать: «Спасибо, нет!».
Сокращайте время общения с пьющими людьми. Избегайте того места и той компании, в которой вы обычно выпиваете.
Не сдавайтесь, если сразу не удастся изменить Ваше отношение к алкоголю. Подумайте, что привело к тому, что Вы опять поддались искушению, и как можно предотвратить это в следующий раз.

Список продуктов, которые дают положительный алкотест

В черный список попала масса абсолютно безобидных на первый взгляд продуктов.

С 6 августа настоящий «сухой закон» ступил на российскую землю. Теперь водитель не может выпить даже безалкогольного пива – сотая доля промилле в крови автолюбителя способна лишить его прав. Да что там пиво! В черный список попадает масса абсолютно безобидных на первый взгляд продуктов, которые в силу своих природных свойств повышают уровень алкоголя в крови человека. Вам наверняка и в голову не приходило, что обычный пакетированный сок может подвести вас под лишение прав.

Так что будьте осторожны и внимательны к тому, что вы едите и пьете перед тем, как сесть за руль. Да, и думать о спиртном тоже опасно. Одна мысль о холодненьком пивке дает 0,1–1,2 промилле в нашу кровь. Издевка природы.

– Для человека, который не употреблял алкоголь, 0,0 промилле – это совершенно нормальное состояние организма, – считает врач-нарколог Наталья Субашы. – Но некоторые продукты действительно повышают уровень алкоголя в крови. Если на упаковке написано, что товар даже в малых количествах содержит спирт, то лучше от него отказаться.

Итак, что же это за подлые продукты? Знакомьтесь:

Напитки

– Само-собой, безалкогольное пиво, в котором, так или иначе, градус содержится. Предвестница резиновой женщины способна подставить вас на 0,1–0,4 промилле.

– Кумыс – очень хитрый восточный напиток даст 0,4 промилле алкоголя в нашу кровь. А вот кефир вопреки стереотипам совершенно безопасен – хоть запейся! Главное, чтобы он был свежим. Вы можете выпить хоть три литра молочного напитка – алкотестер даже «не запотеет». Чтобы опьянеть, придется уничтожить за раз ведро кефира. Медики приравнивают эту «лошадиную дозу» к 30 граммам водки.

– Слегка забродивший кефир поведет себя по-другому, а вместе с ним йогурт и простокваша — 0,2 промилле.

– Квас не менее опасен, чем кумыс. После пары стаканчиков холодненького кваску 0,3-0,6 промилле вам обеспечены. Этого вполне хватит, чтобы отправить «проштрафившегося» водителя на анализ крови.

– Фруктовый сок. Вот сюрприз! Однако для производства соков сейчас частенько используют специальный концентрат на спирту. Он имеет обыкновение бродить. Если упаковка с соком какое-то время стояла не в холодильнике, то перед выездом лучше его не пить. В крови обязательно окажется небольшое содержание алкоголя – до 0,4 промилле.

Продукты

– Шоколад. Так 8 шоколадных конфет дадут 0,1 промилле. А уж если они были с коньяком, то вообще держитесь – 0,3-0,4.

– Леденцы. Всего лишь одна конфетка Halls Mentol – 0,1 промилле.

– Пирожные. Одна безобидная «ромовая баба» может увеличить уровень алкоголя в крови до 0,3

промилле.

– Даже апельсин может подвести водителя. 1 штука — 0,17 промилле. А если захотелось слопать несколько – умножайте.

– Чуть перезрелые бананы – не меньший повод для беспокойства – 0,22.

– Черный хлеб с колбасой —0,2 промилле.

Лекарства

– В спрее-освежителе для полости рта, как правило, содержится этиловый спирт. А потому алкотестер вполне может показать 0,4–0,5 промилле.

– Спиртосодержащие лекарства (40 капель пустырника, корвалола, валокордина, календулы, валерьянки, валосердина, барбовала) дадут 0,1 промилле.

– А также настойки: перцовая, ментоловая, боярышника, пиона и корня солодки — получите 0,1 промилле в кровь.

Мысли о спиртном – 0,1–1,2 промилле.

1 выкуренная сигарета – 0,2 промилле.

Обязательно настаивайте на двух измерениях алкометром. Уже через полчаса после первой процедуры результат может быть совершенно иным. Если вас все равно что-то смущает, стоит провести анализ крови. Отказать в этом требовании вам не могут.

Стоит обращать внимание и на алкометр. Его модель должна быть разрешена для использования на территории России. А сама проверка может пройти лишь при участии двух понятых. Удачи на дорогах!

Каждый взрослый человек, употребляя спиртные напитки (в чрезмерных количествах) на каком – либо празднике, хоть раз в жизни, но страдал похмельем – т.е. плохим самочувствием, которое наступает спустя некоторое время после распитых напитков, содержащих алкоголь.

Похмелье может быть выражено в виде головной боли, тошноты, рвоты, различных расстройствах пищеварения, слабости и иных видах недомогания. Наступает оно потому что алкоголь, находясь в организме, превращается в ядовитое вещество (например, ацетальдегид), которое вызывает появление других токсинов. Также при похмелье может быть нарушен дисбаланс жидкости (отчего и появляется ощущение сухости во рту) и множество других симптомов.

Домашние средства от похмелья
Непосредственно после праздника нужно умыться прохладной водой, и принять активированный уголь (или аллохол).

Проснувшись утром, никогда не пейте чай или кофе, потому что они окажут огромную нагрузку на сердце, придадут раздражительность и нервозность. Но, если вам все – таки хочется чаю, то выпейте его с лимоном (можно заменить лимон – медом).

Можно с вечера сделать такой напиток: залить сухофрукты заваренным зеленым чаем (1 стакан). Утром в этот напиток нужно добавить сок лимона (1/2 шт.), корицу, имбирь и снова залить 1 стаканом зеленого чая. Пить напиток нужно в течении дня.

Можно выпить с утра минеральную воду с содержанием щелочи – “Боржоми”, “Ессентуки 17” (обязательно перед употреблением выпустить из воды газы) – она поможет избавить от такого недомогания, как изжога, отрыжка, ощущения тяжести.

Существуют и средства народной медицины. Это всем известные огуречный и капустный рассолы, квас.
Похмельем страдают не только в России. Например, немцы называют похмелье “кошачьим воплем” и чтобы от него избавиться они за один раз употребляют такой набор продуктов: селедка с укропом в сметанном соусе, сосиски, ветчину, суп и кружку пива. На острове Таити от похмелья нарезают ломтиками рыбу (сырую) и выдавливают на нее сок лимона (4 шт.), добавляют такие овощи, как помидор, огурец, чеснок и перец. Все смешивают и оставляют в прохладном месте. Через некоторое время рыбу едят.

Способов избавиться от похмелья множество. Главное, найти то средство, которое поможет вам справиться с похмельем! Но, лучше пить алкогольные напитки с умом, чтобы наступившее утро было таким же прекрасным, как и прошедшая ночь.